Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Марина МармеладинкаПоваренок 6 уровня

11 января 2014, 23:12
81141

Творожно-кукурузный пирог

Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Творожно-кукурузный пирог»:

Мука кукурузная — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 90 г
Творог — 250 г
Сахар (150 г - в тесто,40 г - сироп для пропитки) — 190 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Лимон (средний) — 1 шт
Апельсин — 2 шт
Соль (по вкусу) — 1/4 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Сметана — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2890.7 ккал	белки 96 г	жиры 79.4 г	углеводы 449.6 г
Порции
ккал 481.8 ккал	белки 16 г	жиры 13.2 г	углеводы 74.9 г
100 г блюда
ккал 183 ккал	белки 6.1 г	жиры 5 г	углеводы 28.5 г

Рецепт «Творожно-кукурузный пирог»:

Творог (лучше жирный, но не пастаобразный обезжиренный!) протереть через сито или измельчить в блендере.
Добавить сметану, размягченное сливочное масло, сахар.
С апельсина снять цедру, потребуется 1 ст. ложка (по вкусу можно добавить большее количество). Смешать с ингредиентами до однородного состояния.
Из 2 апельсинов и 1 среднего лимона выдавить сок. У меня получился 1 (200 г) стакан.
В творожную массу добавить по одному три яйца, перемешивая после каждого раза.
Взвесить муку: кукурузную и пшеничную.
Добавить к творожной массе 1/2 стакана смеси свежевыжатого сока, перемешать. Всыпать подготовленную муку, разрыхлитель, соль, перемешать, чтобы не было комочков.
Вот такой гладкой и пышной консистенции тесто получилось.
Заполнить форму, смазанную сливочным маслом, на 2/3 высоты. У меня получилась 1 форма для выпечки хлеба (на дно застелила бумагу для выпечки) и 1 силиконовая детская форма. Выпекать при 180 С 30-40 минут (ориентируйтесь во своей духовке!).
Смешать 1/2 стакана сока с 40 г сахара, довести до кипения. Как только пирог будет готов, наколоть его лучинкой и залить подготовленным сиропом в 2 приема. Использовать можно часть сиропа, если не любите насыщенный вкус. Как только сироп впитается, выложить пирог на решетку для остывания.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5353

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На ужин : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: выпечка пирог

Вкусы: творожный цитрусовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83346/]Творожно-кукурузный пирог[/url]
[url=/recipes/show/83346/][img]/data/cache/2014jan/11/11/616150_12960-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!

Ингредиенты: Мука кукурузная, Мука пшеничная, Творог, Сахар, Разрыхлитель теста, Яйцо куриное, Лимон, Апельсин, Соль, Масло сливочное, Сметана.
Тэги: выпечка, пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-кукурузный пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/11/11/616150_12960-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-кукурузный пирог" title="Рецепт: Творожно-кукурузный пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-кукурузный пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/51/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83346/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-кукурузный пирог

Это вкусный и полезный пирог с легкой цитрусовой ноткой. Любителям кукурузной муки и цитрусовой выпечки!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Творожно-кукурузный пирог»:

Мука кукурузная Мука пшеничная Творог Сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Лимон Апельсин Соль Масло сливочное Сметана

Тэги: выпечка, пирог

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

225

Апельсиновый кекс из кукурузной муки

81
225
4554

Фотографии «Творожно-кукурузный пирог» от приготовивших (23)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

14 июня 2022 года Тортишка #

вопрос по рецепту

Доброе утро 🤗💐 подскажите, пожалуйста, получится ли пирог, если полностью исключить сахар? Дочку посадили на жесткую диету, сахар нельзя, а вкусняшек просит .

15 июня 2022 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Добрый день! Думаю, что не получится. Нужно искать полностью ПП рецепты, может со стевией или типа веганских с сухофруктами, если вам можно!

20 июня 2022 года Тортишка #

Поняла Вас. Большое спасибо за ответ!

22 января 2018 года Людмила Кислушко #

+21

[+5]

Марина, как же он вкусен, этот Ваш пирог!!! Получился очень плотный (творог был сильно влажный), но я такие люблю!! Кукурузная мука у меня вообще в почете, а цитрусовый аромат и вкус - это что-то!! Этот кекс меня как-то гипнотизирует

!!!
Очень вкусно!
Спасибо огромное за душевную выпечку и ярких красок Вам во всех делах!!

23 января 2018 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Людмила, спасибо огромное за слова одобрения и замечательный фото отчет! Рада, что рецепт понравился!

23 декабря 2017 года Фаина Круглякова #

Спасибо огромное! Рецепт замечательный!

24 ноября 2017 года Akira Shinrei #

Вкусный пирог, особенно когда еще теплый

14 ноября 2017 года ЖАСМИН61 #

БЛАГОДАРЮ!!!!

19 ноября 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!

14 мая 2017 года yasiki-2017 #

Очень вкусно. Правда форма у меня большая, и кекс получился не высокий, но на вкус это не повлияло

Спасибо за рецепт

Буду обязательно готовить еще

14 мая 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

19 февраля 2017 года gazukaj #

Cпасибо большое! Кексы получились вкуснейшие! Нежные, немного влажные, ароматные. Объедение!

19 февраля 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!!!

21 января 2017 года YOKA #

Мариночка, очень вкусный кекс получился! Мягкий, ароматный, спасибо за рецепт!

22 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Оля, рада, что рецепт понравился!

Спасибо за доверие к рецепту!

18 января 2017 года technoplaza #

+20

[+4]

Дома закончилась пшеничная мука,искала рецепт с кукурузной.Сделала в форме мишки для ребенка и в форме кирпичика для нас. Соком не пропитывала, он и так очень вкусный, мягкий, пористый. Не пожалела что выбрала ваш рецепт! Вкусняшка.

19 января 2017 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Очень рада, что рецепт понравился!

18 декабря 2016 года pushok2k #

Приготовила пирог строго по рецепту)) Ну что могу сказать - ОТПАДНЫЙ!!!!!! Маме очень понравился, главное не приторно сладкий, сказала она))))) Спасибо за рецепт, буду его еще готовить. Успехов вам в кулинарном деле!!

18 декабря 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

И вам успехов! спасибо!

26 октября 2016 года Оксана_k #

спасибо за рецепт,

очень вкусно получилось

26 октября 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо!

26 октября 2016 года Оксана_k #

спасибо за рецепт,

очень вкусно получилось

26 октября 2016 года Оксана_k #

спасибо за рецепт,

очень вкусно получилось

26 октября 2016 года Оксана_k #

спасибо за рецепт,

очень вкусно получилось

26 октября 2016 года Оксана_k #

спасибо за рецепт,

очень вкусно получилось

17 марта 2016 года sakurako #

+13

[+5]

Нам понравился этот пирожок! Цитрусовый, влажный, яркий и поднимающий настроение! Только я была лентяйкой и не протерла творог, поэтому крупинки видны были, учту свою ошибку обязательно. Спасибо за рецепт прекрасного пирога, Марина!

17 марта 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Светочка, спасибо огромное за доверие к рецепту и прекрасный отчет!

Очень рада, что рецепт понравился!

3 февраля 2016 года sie3108 #

[+5]

Мариночка, принимайте мою фото-улику. Пирог получился просто бесподобный - нежный, вкусный, влажный и безумно красивый. Сок я не добавляла - просто порезала апельсин и еще добавила по пару ложек мармеладных кусочков со вкусом лимона и вишни. Верх пирога промазала сметаной со сгущенкой и притрусила шоколадной посыпкой. Такая красота получилась, что жалко было резать. Я совсем не ожидала, что с кукурузной мукой можно приготовить подобное лакомство. 5 минут работы, пол часа в духовке, и готово сказочное чудо. Огромное спасибо за рецепт!!!

5 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Инна, спасибо огромное за прекрасный отчет!

Получился целый тортик! очень аппетитный и красивый разрезик! рада оченЬ что рецепт понравился!

31 января 2016 года sie3108 #

Мариночка, шикарный рецепт

Прикупила по случаю кукурузной муки и никак не могла решить, куда ее приткнуть

А тут оказывается есть такой замечательный рецепт

Я, кажется, даже через монитор, ощущаю аромат этого пирога.

Однозначно в КК.

2 февраля 2016 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

19 марта 2015 года fox-yulia #

Доброго времени суток. Вот и я нашла у себя пакет кукурузной муки и мой выбор пал на Ваш рецепт. И не ошиблась - получилось оочень вкусно. Правда, творог я не измельчала, и сахару положила 120г вместо 150, и в тесто добавила еще и лимонную цедру. Кекс получился восхитительно-изумительный. Думаю, стоит попробовать положить немного больше творога. С сиропом действительно вкуснее, такая кислинка, всем домочадцам понравилось. Спасибо за чудную задумку и рецепт, буду печь еще раз и не раз)))

19 марта 2015 года Марина Мармеладинка # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

26 декабря 2014 года yuliyabond #

Спасибо автору!

Такая вкуснятина!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-кукурузный пирог

Ингредиенты для «Творожно-кукурузный пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-кукурузный пирог»:

Другие варианты рецепта

Апельсиновый кекс из кукурузной муки

Похожие рецепты

Капкейки "Тирамису"

Вишневый кекс на сгущенке

Кекс с кумкватом "Полeт фантазии"

Чайный кекс

Морковные кексы

Кекс "Охотничий" с грибами

Тропические веганские кексы

Сырно-кукурузные маффины с беконом, маслинами

Грушевый кекс с шафраном

Фотографии «Творожно-кукурузный пирог» от приготовивших (23)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с террасой и 1 спальней V061 "Кларемор"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!