Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

NansiПоваренок 1 уровня

25 января 2014, 11:21
5682

Веганский кекс с бананом и изюмом

Сладкий, вкусный, быстрый веганский кекс, подойдет как для поста, так и для вегетарианцев. На приготовление теста тратится 10-15 минут, на выпекание до 60 минут в зависимости от объема порции и духовки.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Веганский кекс с бананом и изюмом»:

Банан — 1 шт
Молоко соевое (сухое) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
Сода — 0.5 ч. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Сахар — 1 стак.
Изюм — 2 горст.
Вода — 0.5 стак.
Сахарная пудра — 3 ст. л.

Время приготовления: 75 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2642.3 ккал	белки 27.2 г	жиры 53.8 г	углеводы 523 г
100 г блюда
ккал 278.1 ккал	белки 2.9 г	жиры 5.7 г	углеводы 55.1 г

Рецепт «Веганский кекс с бананом и изюмом»:

Смешиваем в блендере банан, лимонный сок, воду и масло. После первого перемешивания добавляем сахар и перемешиваем еще раз.
В миске смешать муку, соевое сухое молоко и соду
Вливаем смесь из блендера. Перемешиваем до состояния густоты "сметаны", если есть необходимость добавляем чуть муки или воды.
Добавляем изюм и еще раз как следует перемешиваем
Смазываем форму маслом подсолнечным и посыпаем крошками от сухариков, чтобы наш кекс не прилипал, выкладываем наше тесто.
В разогретую до 200 градусов духовку ставим наш кекс и выпекаем до 60 минут.
Проверяем палочкой на готовность и получаем вот такое чудо. Обсыпаем сахарной пудрой, и кекс готов к подаче на стол.
У меня немного растрескалась верхушка, так как включила и верхний и нижний нагрев в электродуховке. Лучше выпекать только на нижнем нагреве, так как кекс тогда всходит равномерно и не трескается.
Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Постное питание

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83806/]Веганский кекс с бананом и изюмом[/url]
[url=/recipes/show/83806/][img]/data/cache/2014jan/25/11/625457_30742-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сладкий, вкусный, быстрый веганский кекс, подойдет как для поста, так и для вегетарианцев. На приготовление теста тратится 10-15 минут, на выпекание до 60 минут в зависимости от объема порции и духовки.

Ингредиенты: Банан, Молоко соевое, Масло подсолнечное, Мука пшеничная, Сода, Сок лимонный, Сахар, Изюм, Вода, Сахарная пудра.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Веганский кекс с бананом и изюмом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/25/11/625457_30742-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Веганский кекс с бананом и изюмом" title="Рецепт: Веганский кекс с бананом и изюмом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сладкий, вкусный, быстрый веганский кекс, подойдет как для поста, так и для вегетарианцев. На приготовление теста тратится 10-15 минут, на выпекание до 60 минут в зависимости от объема порции и духовки.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Веганский кекс с бананом и изюмом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/136">Банан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/18631">Молоко соевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83806/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Веганский кекс с бананом и изюмом

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Веганский кекс с бананом и изюмом»:

Банан Молоко соевое Масло подсолнечное Мука пшеничная Сода Сок лимонный Сахар Изюм Вода Сахарная пудра

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 января 2014 года Жен Жен # (модератор)

"У меня немного растрескалась верхушка" лично мне ваш "кратер" понравился, для меня так и должен выглядеть кекс.

27 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

Благодарю! Когда обсыпала сахарной пудрой, особо и не заметно было =) А когда разрезала, так одни крошки и остались )))

26 января 2014 года Жен Жен # (модератор)

25 января 2014 года olka-turk #

Хороший кекс! Его бы к чаю сейчас

25 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

25 января 2014 года elenita # (модератор)

Хороший рецепт вкусного кексика. Всё понятно написано, чётко сфотографировано.
От меня плюс

25 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

elenita, благодарю

25 января 2014 года Maniga #

Посвящается любителям кекса

Как хорошо бывает после кекса,
В кровати ли, на кухне как в раю,
Сдержать дыханье, что б не билось сердце,
Сказать так, после кекса, "I love you!"

Меня, возможно, ты сочтешь ханжою,
Что буквы в этом слове путаю...

А я отвечу фразаю такою:
"Я просто очень сладкое люблю!"

25 января 2014 года Pulcherima #

Хотелось бы разрезик увидеть и, если не ошибаюсь, судя по первому фото, вместе с водой и бананом смешивается растительное масло, но в описании Вы, наверное, забыли это указать.

25 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

Ой, Pulcherima, благодарю Вас, действительно пропустила, сейчас исправлюсь!
Разрезик будет через пару дней, данный кекс уже съеденный )))

25 января 2014 года Pulcherima #

Будем ждать! А ко мне на "ты"! Я Юля!

25 января 2014 года Мулен-руж1 #

Интересный рецепт кексов. А хотелось бы уточнить, а где Вы покупаете такое соевое молоко? Заранее большое спасибо за ответ.

25 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

У нас в городе есть магазин "здорового питания", в нем продается за 200 грамм 10 грн. Можно еще через интернет заказывать, но с доставкой будет дороже.

25 января 2014 года Демурия #

Для поста не подойдет этот кекс, присутствует молоко

25 января 2014 года Анна-221 #

СОЕВОЕ!

25 января 2014 года Демурия #

Тогда да, пардон

25 января 2014 года ajeka #

А разрезик не покажете?

25 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

С удовольствием! Вот только новый испеку на днях, так как от этого уже и след простыл

25 января 2014 года ajeka #

Верю!

25 января 2014 года ПантерРрочка #

25 января 2014 года Nansi # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Веганский кекс с бананом и изюмом

Ингредиенты для «Веганский кекс с бананом и изюмом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Веганский кекс с бананом и изюмом»:

Похожие рецепты

Шоколадные кексики

Кексы с черникой

Кекс творожно-манный с абрикосом и бананом

Кекс с черешней

Кекс с кусочками мандарина и шоколадом

Быстрые лимонные кексы

Кекс на скорую руку

Пряные томатные кексики с красной смородиной

Мускатные маффины

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V144 "Бристол"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 3 спальнями V456 "Викторвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!