Почти традиционный салат с небольшими вариациями (пророщенное зерно вместо орехов и творог вместо сметаны) и "детской" подачей.
vabalasПоваренок 3 уровня
- 27 января 2014, 13:38
- 1929
Свекольный салат с сухофруктами
Ингредиенты для «Свекольный салат с сухофруктами»:
- Свекла — 1 шт
- Чернослив — 1 горст.
- Курага — 1 горст.
- Изюм — 1 горст.
- Пшеница (пророщенная) — 1 горст.
- Творог — 1 упак.
- Мандарин — 6 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
565.4 ккал |
белки
43.6 г |
жиры
5 г |
углеводы
91.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Свекольный салат с сухофруктами»:
Сухофрукты промыть, ошпарить. При необходимости предварительно замочить. Нарезать соломкой.
Свеклу - печеную или вареную (хуже) - натереть на крупной терке.
Перемешать фрукты, свеклу и пророщенные зерна пшеницы с творогом. Можно добавить немного молотой корицы. Ее удобнее размешать в твороге.
Салат готов, его можно выкладывать в салатник, но для праздничного стола, особенно детского, можно сделать корзиночки из мандарина или некрупного апельсина. Если попадутся мягкие мандарины, у которых кожура как бы отделена от мякоти (наощупь), корзиночки изготавливаются совсем просто. Мякоть тоже можно отправить в салат.
Свеклу - печеную или вареную (хуже) - натереть на крупной терке.
Перемешать фрукты, свеклу и пророщенные зерна пшеницы с творогом. Можно добавить немного молотой корицы. Ее удобнее размешать в твороге.
Салат готов, его можно выкладывать в салатник, но для праздничного стола, особенно детского, можно сделать корзиночки из мандарина или некрупного апельсина. Если попадутся мягкие мандарины, у которых кожура как бы отделена от мякоти (наощупь), корзиночки изготавливаются совсем просто. Мякоть тоже можно отправить в салат.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2018 года linka97 #
14 июля 2018 года linka97 #
21 января 2015 года Чуп-минь #
21 января 2015 года vabalas # (автор рецепта)
21 января 2015 года Чуп-минь #
27 января 2014 года Miropia #
27 января 2014 года vabalas # (автор рецепта)
27 января 2014 года Светлана Владимировн #
27 января 2014 года vabalas # (автор рецепта)
27 января 2014 года Светлана Владимировн #
27 января 2014 года vabalas # (автор рецепта)
Точное количество ингредиентов - для общепита. Домашняя - "на глазок", простор для фантазии, масса вариантов! Кроме кондитерки, конечно. И то - с "допусками".
27 января 2014 года специалист # (модератор)
27 января 2014 года Светлана Владимировн #
27 января 2014 года vabalas # (автор рецепта)
А по поводу количества - почитайте с десяток рецептов, первых попавшихся, даже из "кондитерки" - так там столько бреда, учтенных "от балды" ингридиентов. Или в "хлебных" - точно указывают количество воды. Хотя это невозможно: влагоемкость муки меняется. Поэтому не получается у многих готовить по таким "точным" рецептам.
Для меня лично важны идеи блюд, советы, рекомендации. Поэтому я и здесь, роюсь и нахожу много занятного, любопытного.
27 января 2014 года специалист # (модератор)
27 января 2014 года yohoho # (модератор)
27 января 2014 года специалист # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: