Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ляличПоваренок 7 уровня

28 января 2014, 18:41
12627

Мандариновые кексы

Сейчас пора мандаринов. Так что самое время сделать эти вкусные кексики с мандариновым ароматом. И без единого грамма соды или другого разрыхлителя.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мандариновые кексы»:

Сахар коричневый (от Мистраль) — 0.5 стак.
Мандарин — 2 шт
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное (мелкие или 2 крупных) — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 стак.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1943.7 ккал	белки 38.1 г	жиры 86.7 г	углеводы 253.2 г
Порции
ккал 324 ккал	белки 6.4 г	жиры 14.5 г	углеводы 42.2 г
100 г блюда
ккал 285.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 12.8 г	углеводы 37.2 г

Рецепт «Мандариновые кексы»:

Ингредиенты.
Белки отделить от желтков и взбить до твердых пиков. В размягченное масло положить сахар и взбить добела.
Мандарины вымыть, убрать из них семечки, если они есть, почистить и разделить на дольки. Положить и дольки, и корки в чашу блендера и пюрировать. Не бойтесь, горечи не будет.
Во взбитое масло положить желтки. Взбить. Положить мандариновое пюре и еще немного взбить.
Добавить муку и хорошенько перемешать. Затем аккуратно ввести белки.
Можно выпекать в силиконовых формочках или, как я, в бумажных. Если хотите, чтобы бумажные формочки держали форму, поставьте их в более плотные формы. Заполняем на 2\3 и выпекаем в духовке при t = 180 примерно 20 - 25 мин.
Готовые.
Разрезик. И это без единого грамма разрыхлителя.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Шарлотки и бисквиты На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка кекс

Вкусы: мандариновый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/83928/]Мандариновые кексы[/url]
[url=/recipes/show/83928/][img]/data/cache/2014jan/28/29/628046_32423-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Сейчас пора мандаринов. Так что самое время сделать эти вкусные кексики с мандариновым ароматом. И без единого грамма соды или другого разрыхлителя.

Ингредиенты: Сахар коричневый, Мандарин, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мука пшеничная.
Тэги: десерт, выпечка, кекс.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мандариновые кексы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/28/29/628046_32423-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мандариновые кексы" title="Рецепт: Мандариновые кексы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сейчас пора мандаринов. Так что самое время сделать эти вкусные кексики с мандариновым ароматом. И без единого грамма соды или другого разрыхлителя.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мандариновые кексы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/39/">кекс</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/83928/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мандариновые кексы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Мандариновые кексы»:

Сахар коричневый Мандарин Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная

Тэги: десерт, выпечка, кекс

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Мандариновые кексы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

7 марта 2020 года Пиноккио #

+10

[+5]

Восхитительные, ароматные, солнечные кексики! Спасибо автору за идею! Делала всё строго по рецепту - всё получилось.

7 марта 2020 года лялич # (автор рецепта)

Очень рада, что понравились. Спасибо за теплые слова одобрения.

20 февраля 2018 года ms olya1226 #

Лариса,шикарные кексы!!

20 февраля 2018 года лялич # (автор рецепта)

Оля, спасибо огромное.

11 декабря 2014 года Натусик-ромашка #

Класс! А сколько кексиков получается из этого количества ингридиентов?

15 декабря 2014 года лялич # (автор рецепта)

Примерно 10 шт.Но все зависит от Ваших формочек.

12 ноября 2014 года Ange77 #

[+5]

Вот такие у меня получились кексики, но вкусные и ароматные, вообще люблю интересные сочетания! Спасибо!

12 ноября 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я так рада что понравилось.На здоровье.

24 марта 2014 года veronika1910 #

Отличное

сочетание!

24 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

28 февраля 2014 года Mary-anne #

Прекрасное сочетание бисквитного теста и кислинки мандарина! обожаю такой вкус!

БРАВО!

28 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

9 февраля 2014 года anatalija #

Очень красивые кексики

Обожаю мандарины

9 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

6 февраля 2014 года barska #

Larisa, appetitnaja, aromatnaja vipechka!

6 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ниночка,спасибо большое .

6 февраля 2014 года Ilga2 #

6 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Благодарю.

4 февраля 2014 года Lubahen #

вчера в ночи решила сделать мандариновые кексы, благо продукты совсем простые. правда, задумавшись, кинула щепотку разрыхлителя. в результате - получились просто нереально воздушные кексы, не сильно сладкие (прямо как я люблю), да еще и приятного желтого цвета в разрезе. и, действительно, совсем не ощущается горечь от корочек (хотя, если честно, я с большим сомнением складывала их в блендер). большое спасибо за рецепт!

4 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое,я рада что понравилось.

Я когда делала в первый раз,тоже рука так и тянулась к соде,но все таки я себя переборола.У меня они без нее.А с разрыхлителем поры такие же крупные или помельче.Жаль фото нет.

4 февраля 2014 года Lubahen #

разломила один, присмотрелась - поры чуть-чуть помельче получились. вообще, очень вкусные кексы. обычно, я сладкую выпечку только пробую, а большую часть раздаю коллегам. но этих малышей-желтышей себе почти всех оставила, сижу на работе, точу по-тихоньку.

4 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Если хочешь быть здоровым ешь один и в темноте.

2 февраля 2014 года Silvina #

Уже слышу мандариновый аромат ! Замечательный рецепт ! Удачи !

2 февраля 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

31 января 2014 года Мамонтенок62 #

31 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

31 января 2014 года golubga #

31 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

30 января 2014 года Slastenca #

Рецепт и фото - высший балл 5+++++

30 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

29 января 2014 года chudo #

какой интересный рецепт

29 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Танечка.

29 января 2014 года IrikF #

Ларисочка, очень аппетитный и воздушный кекс

29 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Иришик,большущее спасибо.

29 января 2014 года mizuko #

Очень вкусно и красиво!!!

29 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ната,спасибо большое.

29 января 2014 года Wera13 #

Очень аппетитные кексики

Структура-супер

Удачи в конкурсе!

29 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

29 января 2014 года Чудося #

29 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

На здоровье.

29 января 2014 года pupsik27 #

Какие они у тебя воздушные!

29 января 2014 года лялич # (автор рецепта)

Любаша,сама не ожидала в первый раз.Спасибо дорогая.

29 января 2014 года pupsik27 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мандариновые кексы

Ингредиенты для «Мандариновые кексы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мандариновые кексы»:

Похожие рецепты

Морковный кекс с грецкими орехами

Кекс "Фруктовая кадриль"

Пасхальный шоколадный кекс с вишней

Мини-кексы а-ля "Баттенберг"

Апельсиновые маффины

Шоколадные кексы с творожно-кокосовыми шариками

Шоколадные капкейки

Кексы с шоколадом

Кекс на кислом молоке

Фотографии «Мандариновые кексы» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с террасой V552 "Уинсор"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!