Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

HalynkaПоваренок 5 уровня

31 января 2014, 13:05
4776

Простая лепешка

В доме нет хлеба! Бывает... Срочно приступаем жарить лепешки! И еще - это отличная основа для пирожков, которые готовим на сковороде с различнейшими начинками. Рецепт, скорее всего, для начинающих поварят.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Простая лепешка»:

Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 450 г
Крупа манная — 50 г
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1.5 ч. л.
Разрыхлитель теста (вполне заменяем содой, гашенной уксусом, 1 ч.л.) — 1 пач.
Ряженка (можно кефир, простоквашу, но тогда советую уменьшить количество воды или без воды, чтобы было всего 500 мл жидкости) — 250 мл
Вода — 250 мл
Масло подсолнечное (для жарки)

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2015.6 ккал	белки 61.4 г	жиры 18.3 г	углеводы 406.2 г
Порции
ккал 252 ккал	белки 7.7 г	жиры 2.3 г	углеводы 50.8 г
100 г блюда
ккал 183.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 1.7 г	углеводы 36.9 г

Рецепт «Простая лепешка»:

Тесто я замесила в хлебопечке, пользуясь соответствующим режимом. Кто не имеет этакого чуда, работаем ложкой.
В миску вбить яйцо, добавить сахар. Взбить.
Добавить жидкие компоненты, перемешать.
Далее мука+манка, соль, разрыхлитель (на муку!). Вымешать.

Лепешки наливаем на сковороду с раскаленным маслом
И жарим с обеих сторон на медленном огне. Все банально просто.
Снова переворачиваем и держим несколько минут, дожаривая под крышкой, дабы не было сырого теста внутри лепешки.
На выходе получается четыре толстые лепешки внушительного размера. Если дети не утащут горячими до подачи на стол, то хватает сытно покушать в два приседа.

При использовании теста для пирожков следует добавить муки до состояния неприлипания к рукам. Это примерно 2 стакана.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На природу На ужин

Теги: выпечка хлеб лепешка

Вкусы: хлебный сытный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84037/]Простая лепешка[/url]
[url=/recipes/show/84037/][img]/data/cache/2014jan/31/01/630533_85457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
В доме нет хлеба! Бывает... Срочно приступаем жарить лепешки! И еще - это отличная основа для пирожков, которые готовим на сковороде с различнейшими начинками. 
Рецепт, скорее всего, для начинающих поварят.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Крупа манная, Сахар, Соль, Разрыхлитель теста, Ряженка, Вода, Масло подсолнечное.
Тэги: выпечка, хлеб, лепешка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Простая лепешка
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/31/01/630533_85457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Простая лепешка" title="Рецепт: Простая лепешка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В доме нет хлеба! Бывает... Срочно приступаем жарить лепешки! И еще - это отличная основа для пирожков, которые готовим на сковороде с различнейшими начинками. 
Рецепт, скорее всего, для начинающих поварят.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Простая лепешка»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1563">Ряженка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1353/">лепешка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84037/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Простая лепешка

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Простая лепешка»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Крупа манная Сахар Соль Разрыхлитель теста Ряженка Вода Масло подсолнечное

Тэги: выпечка, хлеб, лепешка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 июня 2017 года vera vini17 #

Люблю лепешкии пресные, без дрожжей. У меня всегда на столе дрожжевой хлеб и лепешки. Испекла и ваши, получились очень вкусные, пышные, очень понравились. Вот такие и буду печь теперь

спасибо за вкусный рецепт

17 сентября 2015 года svetlak1203 #

Оч. интересно. Скажите, а в духовке их можно печь, чтоб не на живом масле, а на пергаменте? Или в мультиварке?

24 марта 2014 года veronika1910 #

31 января 2014 года Ros66 #

Интересно и просто!

спасибо за рецепт

31 января 2014 года Лайлани #

Очень интересно! Возьму на заметку..

31 января 2014 года мироновы #

Простой и оригинальный рецепт. Будем пробовать!

31 января 2014 года mariana82 #

31 января 2014 года avani #

31 января 2014 года Л-ля65 #

Сначала посмотрела и прошла мимо

но при повторном просмотре решила задержаться и внимательнее прочитать

оказалось - ооочень интересный рецепт, а на разломе лепешечка просто прелесть, так и просится в рот!!!

Забираю в КК, обязательно испробую

Спасибо за рецептик и Вам 5+++ от меня!!!

31 января 2014 года Ирушенька #

Очень интересные лепешки из доступных продуктов!

31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)

А у меня все рецепты из доступных

31 января 2014 года Alena1Alena #

31 января 2014 года Romashka_89 #

Как по мне,так это больше оладьи,а не заменитель хлеба

Вкусно,конечно

Но это лично мое мнение

31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)

Я не спорю. Но оладьи более нежные и, если позволите, жирные. По правилах моей бабушки, тесто должно быть тугое, как на вареники и раскатанное перед выпечкой скалкой. Но если я спешу, то не до суеверий ))) Быстро месим, быстро пекем.

31 января 2014 года Romashka_89 #

Я делаю подобное,но с дрожжами,и без манки,как вы сказали чтобы тесто было тугое

Вот и сегодня буду делать,муж любит,только жарю без масла,а на сухой сковороде

31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)

Манку я советую добавлять. Вот проверьте! Особенно в дрожжевое.

31 января 2014 года Romashka_89 #

Приму к сведению,спасибо!

31 января 2014 года olka-turk #

Все ищу подобные лепешки..очень хочу попробовать

31 января 2014 года Halynka # (автор рецепта)

А ничего сложного. Я Вас уверяю! Пробуйте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Простая лепешка

Ингредиенты для «Простая лепешка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Простая лепешка»:

Похожие рецепты

Кранцы с абрикосами

Сырные лепешки с начинкой из вареной колбасы

Лакумы

Хрустящие рогалики со сгущенкой к чаю и кофе

Шоколадный торт "Аляска "

Хворост «Кудри»

Постная медовая коврижка

Cырное печенье "Генеральские звезды"

Коржики из гречневой муки с цукатами

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с 3 спальнями V455 "Давенпорт"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!