Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

NadezhdochkaПоваренок 5 уровня

31 января 2014, 18:59
2463

Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде

Нежное, тает во рту, прекрасные сочетания для любителей сладкого...

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде»:

Груша — 500 г
Сахар (коричневый "Мистраль универсальный") — 80 г
Ванилин — 0,10 г
Сок лимонный — 15 мл
Шампанское — 50 мл
Вода — 120 мл
Шоколад молочный / Шоколад — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1117.8 ккал	белки 11.3 г	жиры 35.5 г	углеводы 187.4 г
100 г блюда
ккал 128.5 ккал	белки 1.3 г	жиры 4.1 г	углеводы 21.5 г

Рецепт «Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде»:

Растопите шоколад 80 г (у меня молочный) на водяной бане
И смажьте, не жалея шоколад, силиконовые формочки, поставьте в холод для застывания
Теперь нам понадобятся груши. Груши тщательно промыть, при необходимости, если кожица жесткая - очистите груши, разрежьте на дольки (или меньше),
засыпьте коричневым сахаром ТМ "Мистраль", добавьте воды, ванилин. И отварите. В зависимости от сорта и спелости груш - времени на это уходит по-разному. Мне понадобилось около 15 минут
Разваренные груши вместе с отваром взбить до однородного состояния блендером. Я предпочла протереть через сито до пюре.
Теперь добавьте лимонный сок и шампанское, перемешайте
Выложите полученную массу в заранее подготовленные формочки практически до краев и уберите в морозильную камеру минимум на 1,5-2 часа. Далее процесс такой - я растапливала на водяной бане шоколад, оставшиеся 20 г, и смазывала им дно уже застывшего мороженого в формочках. А половину мороженого оставила без дна. Таким образом, получилось два варианта подачи мороженого.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения На ужин : На десерт

Теги: ужин обед десерт

Вкусы: шоколадный грушевый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84062/]Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде[/url]
[url=/recipes/show/84062/][img]/data/cache/2014jan/31/52/631175_47622-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Нежное, тает во рту, прекрасные сочетания для любителей сладкого...

Ингредиенты: Груша, Сахар, Ванилин, Сок лимонный, Шампанское, Вода, Шоколад молочный.
Тэги: ужин, обед, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014jan/31/52/631175_47622-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде" title="Рецепт: Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, тает во рту, прекрасные сочетания для любителей сладкого...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/478">Груша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2354">Шампанское</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84062/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде

Нежное, тает во рту, прекрасные сочетания для любителей сладкого...

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде»:

Груша Сахар Ванилин Сок лимонный Шампанское Вода Шоколад молочный

Тэги: ужин, обед, десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

6 февраля 2014 года pupsik27 #

Очень красиво и аппетитненько!

7 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

спасибо большое!!!!

5 февраля 2014 года мисс #

соблазнительный десерт

5 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

большое спасибо!

4 февраля 2014 года olgasvb #

4 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

2 февраля 2014 года KittyNat #

дорый день.подскажите,пжл,можно ли чем то другим заменить шампанское в Вашем замечательном рецепте?спасибо

3 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

ликер, подходящий о вкусу или вино. Думаю, подойдет. А вообще,я не задавалась такой целью. Спасибо за комментарии!

2 февраля 2014 года lagoon #

какое замечательное мороженое, Наденька!!! какая ты молодец!

2 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Анечка! спасибо, моя хорошая!!

1 февраля 2014 года tomi_tn #

Замечательно!

последние фотографии понравились больше заглавных, наверное, дело в размере.

2 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Спасибо большое!

1 февраля 2014 года mizuko #

Здоровское мороженое!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

спасибо огромное!!

1 февраля 2014 года Первушина Елена #

Наденька - прелесть!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Леночка! спасибо, моя хорошая!!

1 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

Надюшка, ну просто вот хоть беги и делай.

Как же аппетитно!!! Рецепт припрячу до теплых времен. Уж очень он мне понравился. А фотографии, что говорить. Ты знаешь как я к ним отношусь.

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

обожаю тебя! умеешь ты поднять настроение!Спасибо, моя хорошая!!

1 февраля 2014 года JeSeKi # (модератор)

1 февраля 2014 года S-v-e-t-Lanka #

Уже хочу попоробовать! Выглядит очень- очень вкусно)))) фотографии отличные как всегда!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Спасибо, Светик, мне приятно!

1 февраля 2014 года лялич #

Надюша,классное мороженко.

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Ларисочка, спасибо, приятно!

1 февраля 2014 года Ксения40 #

Оригинально!

и рецепт, и подача, - особенно в шоколадной корзиночке

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Спасибо, приятно читать добрые отзывы!

1 февраля 2014 года Dicentra #

Груша с шампанским,отменно!спасибо за интересные и вкусные идеи!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

спасибо и на здоровье!

1 февраля 2014 года diana1616 #

Надя, интересный рецепт!

Фото, как всегда, очень красивые!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Светочка! спасибо моя хорошая!

1 февраля 2014 года Миламори #

Очень интересно.

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Угощайтесь!

1 февраля 2014 года Lubasvob #

Соблазнительное мороженое

хочется попробовать!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

с удовольствием угощу!!!

1 февраля 2014 года Жен Жен # (модератор)

Груша, да еще и с шампанским.... Не может быть невкусно.

И подача очень интересная.

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Светик, спасибо, приятно!

31 января 2014 года skyfuntik #

Интересное какое!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

31 января 2014 года Fiona001313 #

Какие милые корзиночки!

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

31 января 2014 года белошвейка #

Какой соблазнительный десерт. Удачи

Отличный рецепт.

1 февраля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)

Олечка, благодарю!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде

Ингредиенты для «Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мороженое грушевое с шампанским в шоколаде»:

Похожие рецепты

Мороженое «Лимонный лёд»

Яблочный сорбет с тархуном

Мороженое из фасоли

Мороженое фруктово-ягодное

Мороженое "Тирамису"

Мороженое с малиной и меренгами

Мороженое с черносливом

Торт-мороженое арбуз

Мороженое с творогом и вишней

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V533 "Лангли"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V077 "Гранд Форкс"

Каркасный дом с мансардой V083 "Онеонта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!