Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

ajekaПоваренок 4 уровня

3 февраля 2014, 16:02
5497

Кекс с шоколадными каплями

Очень легкий в приготовлении, вкусный и красивый кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с шоколадными каплями»:

Шоколад молочный / Шоколад (капли шоколадные, разного цвета) — 200 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Масло растительное (без запаха) — 50 мл
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Мука пшеничная / Мука (просеять) — 240 г
Ванильный сахар — 5 г
Сахар — 25 г
Яйцо куриное (крупные) — 4 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3525.9 ккал	белки 68.6 г	жиры 217.4 г	углеводы 324.1 г
Порции
ккал 352.6 ккал	белки 6.9 г	жиры 21.7 г	углеводы 32.4 г
100 г блюда
ккал 419.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 25.9 г	углеводы 38.6 г

Рецепт «Кекс с шоколадными каплями»:

Взбить миксером на высокой скорости яйца с обычным и ванильным сахаром до пышной пены, перевести на среднюю скорость, добавить масло сливочное и растительное, перемешать и снова взбить.
Отдельно смешать муку с разрыхлителем и аккуратно вмешать в жидкую часть, можно перемешать миксером. Разогреть духовку до 180 градусов.
В последнюю очередь добавьте разноцветные шоколадные капли и размешайте ложкой. У меня вот такие...
Капли в тесте
Форму для выпечки (у меня диаметром 20 см) смазать маслом, обсыпать мукой и вылить тесто, разровнять. Печь 40-45 минут.
Готовый кекс немного охладить в форме и затем опрокинуть на решетку для окончательного охлаждения.
У кекса такие красивые разводы от подтаявших шоколадных капель... Я даже украшать не стала - такие капельки наверху...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт обед ужин полдник

Вкусы: сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84214/]Кекс с шоколадными каплями[/url]
[url=/recipes/show/84214/][img]/data/cache/2014feb/03/59/634114_49597-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень легкий в приготовлении, вкусный и красивый кекс.

Ингредиенты: Шоколад молочный, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Масло сливочное, Мука пшеничная, Ванильный сахар, Сахар, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, десерт, обед, ужин, полдник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс с шоколадными каплями
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/03/59/634114_49597-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс с шоколадными каплями" title="Рецепт: Кекс с шоколадными каплями"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень легкий в приготовлении, вкусный и красивый кекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс с шоколадными каплями»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84214/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс с шоколадными каплями

Очень легкий в приготовлении, вкусный и красивый кекс.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс с шоколадными каплями»:

Шоколад молочный Разрыхлитель теста Масло растительное Масло сливочное Мука пшеничная Ванильный сахар Сахар Яйцо куриное

Тэги: завтрак, десерт, обед, ужин, полдник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

26 марта 2014 года veronika1910 #

Красивый кекс!

26 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

12 марта 2014 года любознательная галя #

Вот теперь думать с чего начать!? С Шарлотки Вашей или с кекса, уже и капли купила шоколадные давно, а рецепт все не удосужусь найти, а вот и он !

12 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо,Галя! (ведь вас так зовут?) . Пробуйте все- недаром вы "любознательная галя" !

12 марта 2014 года любознательная галя #

Во, во, слишком любознательная ! Ко мне на ТЫ ! Спасибо Вам за чудесные рецепты.

12 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

В таком случае ко мне тоже на ТЫ ! Я -Шолпан.

12 марта 2014 года любознательная галя #

Галя-Шолпан

Ох я и побродила у тебя в рецептах,

Полдня !

12 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Всегда двери открыты! Приходи и гуляй!

8 февраля 2014 года Simon5 #

25 грамм сахара хватает для такого кекса, это не ошибка?

9 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Нет, это не ошибка, т. к. вы будете класть еще шоколад- а они ведь тоже сладкие! Но ,если вы любите очень сладкую выпечку, тогда можете увеличить кол-во сахара по вкусу. У нас любят умеренно -сладкие кексы,поэтому... Попробуйте, а балланс сладкого вы потом подберете! Удачи!

3 февраля 2014 года tomi_tn #

Мне понравился рецепт, спасибо.

4 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

3 февраля 2014 года ВЕЛЕН4ИК #

Прикольно получилось и скатерть на столе в тему кекса!

Забрала.

3 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

3 февраля 2014 года Александра ЛЛЛ #

вопрос по рецепту

в качестве шоколадных капель подойдет любое разноцветное шоколадное драже?

3 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Вполне возможно, но я так еще не пробовала. Попробуйте и поделитесь впечатлением!

3 февраля 2014 года Olga_Kov #

Никогда не использовала в кексе сразу и сливочное и растительное масла. Это сочетание дает что-то особенное? И еще, на фото кекс выглядит с белой пеленой, это дефект фото или действительно так и есть.

3 февраля 2014 года Александра ЛЛЛ #

я делала кексы без растительного масла и с ним. С растительным мне показалось более воздушное тесто получается. Сейчас обязательно растительное добавляю

3 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

↑Ответ для Olga_Kov

Это дает дополнительную рассыпчатость тесту,так не редко поступают кулинары. А по поводу белой пленки- это не дефект фото,а просто для присыпки я в этот раз использовала какую-то новую микро-манку и она образовала такую пленку! Но,поверьте ,на вкусе это никоим образом не отразилось- очень вкусно!

3 февраля 2014 года Olga_Kov #

Спасибо.

3 февраля 2014 года suliko2002 #

↑Ответ для Olga_Kov

Моя бабушка тоже так делала, причем и дрожжевое тесто и кексы - всегда пополам растительное и сливочное масло. Я тоже пекла бисквиты даже полностью на растительном масле, по-моему, получается пышнее.

А ваш кекс очень-очень красивый

3 февраля 2014 года ajeka # (автор рецепта)

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс с шоколадными каплями

Ингредиенты для «Кекс с шоколадными каплями»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с шоколадными каплями»:

Похожие рецепты

Банановые капкейки

Постный кекс "Гречневый"

Кексы пудинговые

Кексы с яблочными розами

Орехово-морковные кексы "Солнечные"

Брауни с лимоном и белым шоколадом

Кекс с черной смородиной

Пасхальные кексы с лимоном и миндалём

Кекс с изюмом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Каркасный дом с мансардой V424 "Биллингс"

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!