Версия для печати Рецепты Десерты Мороженое

mizukoПоваренок 7 уровня

6 февраля 2014, 19:24
9136

Мороженое из гречки

Предлагаю Вашему вниманию ещё одно необыкновенно вкусное мороженое. Конечно, оно слегка отличается от обычного мороженого, а легкий, едва уловимый аромат гречки придаёт ему изысканность. Попробуйте - это действительно очень вкусно!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое из гречки»:

Сливки (33-35 %) — 500 мл
Сахар коричневый — 5 ст. л.
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Желток яичный — 3 шт
Крупа гречневая (с верхом) — 2 ст. л.
Вода — 30 мл

Время приготовления: 480 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2505 ккал	белки 32.9 г	жиры 196.7 г	углеводы 221.2 г
Порции
ккал 835 ккал	белки 11 г	жиры 65.6 г	углеводы 73.7 г
100 г блюда
ккал 305.5 ккал	белки 4 г	жиры 24 г	углеводы 27 г

Рецепт «Мороженое из гречки»:

Гречку помыть, обсушить и слегка поджарить на сухой сковороде.
Добавить гречку к сливкам, довести до кипения, убавить огонь и варить 5 минут.
Охладить и убрать в холодильник. Дать настояться не меньше 3 часов. Затем сливки процедить. Убрать в холодильник.
Сварить сироп из воды и сахара.
Я взяла коричневый сахар ТМ "Мистраль" демерара fine. Он обладает мягким карамельным вкусом и отлично подходит для приготовления мороженого.
Взбить желтки.
Взбивая желтки, влить горячий сироп. Взбивать минут 5. Полностью охладить.
Процеженные сливки взбить до устойчивых пиков.
Аккуратно ввести в холодную желтковую массу и перемешать.
Выложить массу в контейнер и поставить в морозилку. Через каждые 40 минут доставать и перемешивать мороженое вилкой или миксером. При подаче украсить тёртым шоколадом.
Благодарность за рецепт Анне!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Мороженое На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: десерт

Вкусы: гречневый сливочный ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84357/]Мороженое из гречки[/url]
[url=/recipes/show/84357/][img]/data/cache/2014feb/06/20/638007_11170-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Мороженое
Предлагаю Вашему вниманию ещё одно необыкновенно вкусное мороженое. Конечно, оно слегка отличается от обычного мороженого, а легкий, едва уловимый аромат гречки придаёт ему изысканность. Попробуйте - это действительно очень вкусно!

Ингредиенты: Сливки, Сахар коричневый, Ванильный сахар, Желток яичный, Крупа гречневая, Вода.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Мороженое из гречки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/06/20/638007_11170-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Мороженое из гречки" title="Рецепт: Мороженое из гречки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю Вашему вниманию ещё одно необыкновенно вкусное мороженое. Конечно, оно слегка отличается от обычного мороженого, а легкий, едва уловимый аромат гречки придаёт ему изысканность. Попробуйте - это действительно очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/174/">
          Мороженое
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Мороженое из гречки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5339">Крупа гречневая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84357/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Мороженое из гречки

Категория: Десерты › Мороженое

Ингредиенты для «Мороженое из гречки»:

Сливки Сахар коричневый Ванильный сахар Желток яичный Крупа гречневая Вода

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 февраля 2014 года 8 марта #

Какие вкусные фотки

Так и хочется ухватиться за ложечку, и слямзить этот кусочек мороженого

20 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Ириш, спасибо большущее!

8 февраля 2014 года tomi_tn #

Наташа, очень интересный рецепт мороженного, сказала бы даже - неожиданный!

8 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Интересный рецепт!

Красивое фото!

7 февраля 2014 года Таш #

Наташ, очень необычный рецепт!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

7 февраля 2014 года Таш #

7 февраля 2014 года pupsik27 #

Оригинальный рецепт! Очень интересно, не слышала ещё про такое мороженное!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Любочка, спасибо!

7 февраля 2014 года DIALux #

Как интересно!

удивили, нет слов! Но шарики очень аппетитные

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

7 февраля 2014 года OLGA_BOSS #

очень оригинально! а запах гречки чувствуется?

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо большое!

Лёгкий аромат гречки присутствует. Если гречку не любите, сделайте всё также, только гречку не добавляйте!

7 февраля 2014 года дуэт #

Так необычно!!! Очень интересное мороженое!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Танюша, спасибочки!

7 февраля 2014 года lubashka55 #

Наташа, удачи в конкурсе!!!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Любочка, спасибочки!

7 февраля 2014 года Светлана Владимировн #

Какое интересное мороженое!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!

7 февраля 2014 года в744нт #

Ох, Наташа, я еще не могу отойти от твоего рецепта мороженого с сельдью, а тут новый кулинарный шок!

Выглядит очень и очень аппетитно. Цвет мороженого очень нежный, сливочный, такой манящий.

Наташ, удачи в конкурсе с таким необычным рецептом!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Леночка, большое тебе спасибо за тёплые слова!

7 февраля 2014 года manirka #

оригинално.....

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Спасибки!

7 февраля 2014 года Kipariss #

Наташ, очень интересно!!!!!!

7 февраля 2014 года Pulcherima #

Вот не знаю,конечно, попробую ли я это мороженое или нет, но точно могу сказать, что не отказалась бы удивить свои рецепторы, жаль только что главный едок в доме не поймет гречневого мороженого((( А Вам гигантский плюс за оригинальность!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромное спасибище!

7 февраля 2014 года Хаврошечка #

Вот это да!

Супер -идея и, уверена, прекрасное мороженное. Выглядит на 100000000000...-миллионов! )

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Огромнейшее спасибо!

7 февраля 2014 года мисс #

удивила, нет слов

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Светик, спасибки!

7 февраля 2014 года Loverna #

Интересно и необычно. И фотография красивая.

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Большущее спасибо!

7 февраля 2014 года Первушина Елена #

Отличный и неожиданный рецептик!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Леночка, спасибочки!

6 февраля 2014 года skyfuntik #

Как интересно!

7 февраля 2014 года mizuko # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Мороженое из гречки

Ингредиенты для «Мороженое из гречки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Мороженое из гречки»:

Похожие рецепты

Фруктовый лед « А-ля Mojito» для взрослых

Шоколадный щербет

Мега десертик

Гранита "Шоколад"

Сливово-мятный сорбет

Мороженое "Тройной Делюкс"

Фруктово-ягодное мороженое "9 копеек"

Лимонный щербет

Фруктовый лед "Кампари"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом с 3 спальнями V417 "Карроллтон"

Каркасный дом с мансардой V160 "Гриннелл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!