Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Ната 69Поваренок 6 уровня

8 февраля 2014, 17:30
3289

Творожно-фруктовые слойки

Хрустящее слоеное тесто, а сверху творожок и фрукты---вкусно, изысканно и красиво! Этот рецепт взят мной из журнала "Сладкий смак" за 1996 г.

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Ингредиенты для «Творожно-фруктовые слойки»:

Тесто слоеное — 500 г
Творог — 250 г
Сахар коричневый (Мистраль универсальный) — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Крахмал картофельный — 20 г
Абрикос (консервированный) — 1 бан.
Киви — 1 шт
Ананас (колечки, консервированный) — 2 шт
Миндаль (стружка, для украшения) — 2 ст. л.
Шоколад белый (осколки, для украшения) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4328.2 ккал	белки 112.7 г	жиры 149.8 г	углеводы 641.1 г
Порции
ккал 721.4 ккал	белки 18.8 г	жиры 25 г	углеводы 106.9 г
100 г блюда
ккал 113 ккал	белки 2.9 г	жиры 3.9 г	углеводы 16.7 г

Рецепт «Творожно-фруктовые слойки»:

Берём слоёное тесто и нарезаем на четыре полоски шириной 10-12 см.
С обеих сторон подвернуть к центру бортик шириной 1-1,5 см.
Теперь подготовим начинку. Творог протереть через сито.
Добавить в творог желтки, сахар коричневый Мистраль, крахмал, перемешать.
Белки взбить в пену.
Взбитые белки добавить к творогу и осторожно перемешать.
Всё, творожная начинка готова.
Творожную массу разложить равномерным слоем на подготовленные полоски из теста.
Половинки абрикосов разложить поверх начинки на расстоянии 1-2 см друг от друга.
На другую полоску я положила кусочки консервированного ананаса.
На две другие полоски положить абрикосы и киви.
Выпекать в духовке при 200*С до готовности, примерно 15-20 минут.
Приготовим глазурь: 50 гр сахарной пудры смешать с 1-2 ст. л. малинового или вишневого сиропа.
Когда готовые полоски немного остынут, острым ножом нарезать их на кусочки.
Густой глазурью покрыть края слоек, посыпать обжаренной миндальной стружкой или белым шоколадом.
Всё, творожно-фруктовые слойки готовы.

Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: фруктовый творожный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84447/]Творожно-фруктовые слойки[/url]
[url=/recipes/show/84447/][img]/data/cache/2014feb/08/00/639787_92546-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Хрустящее слоеное тесто, а сверху творожок и фрукты---вкусно, изысканно и красиво!
Этот рецепт взят мной из журнала "Сладкий смак" за 1996 г.

Ингредиенты: Тесто слоеное, Творог, Сахар коричневый, Яйцо куриное, Ванильный сахар, Крахмал картофельный, Абрикос, Киви, Ананас, Миндаль, Шоколад белый.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожно-фруктовые слойки
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/08/00/639787_92546-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Творожно-фруктовые слойки" title="Рецепт: Творожно-фруктовые слойки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хрустящее слоеное тесто, а сверху творожок и фрукты---вкусно, изысканно и красиво!
Этот рецепт взят мной из журнала "Сладкий смак" за 1996 г.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожно-фруктовые слойки»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7">Абрикос</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/792">Киви</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/60">Ананас</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84447/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожно-фруктовые слойки

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Творожно-фруктовые слойки»:

Тесто слоеное Творог Сахар коричневый Яйцо куриное Ванильный сахар Крахмал картофельный Абрикос Киви Ананас Миндаль Шоколад белый

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 февраля lila piskaridze #

25 марта 2015 года Олечка Бондарева #

Спасибо Вам за идею! Слойки готовлю часто, в этот разу меня был творог, и как раз увидела Ваш рецепт. Просто, быстро, без заморочек! Консервированныэ фруктов не было, сверху творога положила кусочки свежего яблока, посыпала сахаром и корицей, получилось вкусно, муж доволен!

25 марта 2015 года Ната 69 # (автор рецепта)

11 февраля 2014 года pupsik27 #

Вкусно, красиво! Удачи в конкурсе!

12 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

10 февраля 2014 года avani #

Отличные слойки

12 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

9 февраля 2014 года Ros66 #

Вкусные и полезные слоечки!

и творог здесь и фрукты

10 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,угощайтесь.

8 февраля 2014 года лялич #

Ната,

вкусно и красиво.

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо,Лариса!

8 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

Натуль,оригинальный рецепт получился!Мне понравились слоечки в такой формовке-прелесть!

Угощусь штучкой-спасибо!

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Угощайся,Жанночка,спасибо!

8 февраля 2014 года mizuko #

Очень вкусно и красиво!

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Спасибо

8 февраля 2014 года tacoba #

Непонятно, откуда такой негатив в предыдущем комментарии. Очень многие поварята выкладывают рецепты из готового слоеного теста и получают хвалебные комментатии и высокие оценки, а здесь -

По-моему, нормальный рецепт. Конечно, интересная формовка - это плюс, но не всегда есть время с ней заморачиваться, особенно если готовишь вечером после работы и хочется побаловать домашних вкусяшками.А сочетание слоеного теста, творога и фруктов - как раз то что надо

9 февраля 2014 года Lola615 #

Вы все-таки на конкурс блюдо выставляете, могли бы и заморочеться и сделать домашнее слоеное тесто. Чего ж тут конкурсного? Каждый ребенок может порезать тесто и положить на него ломтик фрукта... уж простите, но почитайте состав продуктов на упаковке слоеного теста, меня лично он пугает. Домашних нужно баловать здоровыми вкусняшками... а не химией

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Я сама кондитер и могу сделать любое тесто,но заморачиваться со слоёным не собираюсь.У меня нет дома раскаточной машины и времени .И никакой химии там нет,можно подумать вы едите только экологически чистые ,без химии продукты!И это рецепт взят из журнала Сладкий смак.А свой негатив оставьте при себе.

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

↑Ответ для tacoba

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

↑Ответ для tacoba

8 февраля 2014 года Lola615 #

Какие-то они не воздушные, и тесто слоеное магазинное. А в нем столько химии

9 февраля 2014 года Ната 69 # (автор рецепта)

Пышные они и не будут,тесто тонкое изначально,в один слой.Как говорится--не нравится -не ешьте!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Творожно-фруктовые слойки

Ингредиенты для «Творожно-фруктовые слойки»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-фруктовые слойки»:

Похожие рецепты

Слоeнки

Слойки с сосисками под плавленым сыром

Слоеные конвертики с сыром

Сосиски в тесте

Гатлама

Пальчики из слоёного теста

Слойка "Шоссон" на скорую руку

Свинина в тесте с черносливом

Гриссини с корицей

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и мансардой V143 "Дариен"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с цокольным этажом V145 "Фармингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!