Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Sava2Поваренок 3 уровня

8 февраля 2014, 21:20
32485

Панкейки цельнозерновые

Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Американская

Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:

Кефир — 400 мл
Масло сливочное (топленое) — 30 г
Мука цельнозерновая — 120 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Сахар коричневый — 3 ст. л.
Соль (щепотка) — 1 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1667.2 ккал	белки 56.6 г	жиры 41.6 г	углеводы 261.9 г
Порции
ккал 416.8 ккал	белки 14.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 65.5 г
100 г блюда
ккал 189.5 ккал	белки 6.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 29.8 г

Рецепт «Панкейки цельнозерновые»:

Просеиваем оба вида муки.
Добавляем соду, соль и разрыхлитель.
Добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
В отдельной посуде слегка взбиваем кефир с яйцами.
Полученную массу соединяем с мукой. Перемешиваем до однородности.
Вливаем растопленное сливочное масло.
Получилось тесто консистенции густой сметаны.
На сухую разогретую сковороду наливаем немного теста. Накрываем крышкой.
Как только появятся пузыри воздуха, переворачиваем.
Вот такие румяные красавчики. Готовим на среднем огне и, желательно, на антипригарной сковороде.
Красота, не правда ли?! Подавать с джемом, вареньем, медом, сгущенкой или ещё чем-нибудь, чего душа пожелает. Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт обед полдник ужин блинчики

Вкусы: нежный мягкий воздушный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84462/]Панкейки цельнозерновые[/url]
[url=/recipes/show/84462/][img]/data/cache/2014feb/08/05/640082_56909-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины
Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!

Ингредиенты: Кефир, Масло сливочное, Мука цельнозерновая, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Яйцо куриное.
Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин, блинчики.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Панкейки цельнозерновые
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/08/05/640082_56909-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Панкейки цельнозерновые" title="Рецепт: Панкейки цельнозерновые"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я просто обожаю оладьи. А их надо жарить на масле. А я, видите ли, слегка помешалась на правильном питании. Короче, пришлось от любимых оладиков отказаться. Перепробовала много разных и хоткейков, и панкейков. Все не то. И тут, как говорится, звезды совпали. На просторах Интернета повстречался мне этот рецепт, и упаковка цельнозерновой муки давно ждала своего часа. Получилось НЕЧТО дивное - нежные, мягенькие, просто невесомые оладушки. 191 ккал и никакого жареного масла!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/24/">
          Блины, оладьи, сырники
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/134/">
          Блины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/399/">блинчики</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84462/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Панкейки цельнозерновые

Категория: Выпечка › Блины, оладьи, сырники › Блины

Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:

Кефир Масло сливочное Мука цельнозерновая Мука пшеничная Сахар коричневый Соль Разрыхлитель теста Сода Яйцо куриное

Тэги: завтрак, десерт, обед, полдник, ужин, блинчики

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Панкейки цельнозерновые» от приготовивших (15)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

6 августа Наталья Истлентьева #

+12

[+5]

Это мегавкусно! Пшеничной муки не было, брала 120гр цельнозерновой, 100гр кукурузной, 20гр овсяной, и показалось жидковато тесто, добавила 1 ст.л ржаной. Масло растительное, немного корицы. Попробовав, поняла что из муки белой высшего сорта готовить панкейки вряд ои буду теперь. Огромная благодарность за рецепт, фото не высокохужожнственное, надо было успеть пока все не съели.

1 февраля 2021 года marusjala #

+11

[+5]

Очень нежные и воздушные панкейки получились. Спасибо за рецепт.

13 января 2021 года Larrissa1 #

+18

[+5]

Замечательные панкейки, вкусные, всё в меру!!! Делала строго по рецепту. Пекла на совершенно сухой сковороде, прям неожиданно, но всё отлично переворачивалось!!! С удовольствием оставляю рецепт себе!!! Спасибо!!!

9 сентября 2018 года flokso #

+11

[+5]

Спасибо огромное! Очень вкусно позавтракали))

5 февраля 2017 года Аишка 07 #

А у меня внутри не пропеклись, жарила довольно тонкий блинчик под крышкой на маленьком огне

все взвешивала на весах, единственное, цельнозерновую взяла 200 гр, и обычную 40гр. в чем точно причина пока не знаю)🤔Вечером попробую еще разок

5 февраля 2017 года Sava2 # (автор рецепта)

Я думаю все дело в пропорции муки.

17 января 2017 года Feotinia #

Спасибо за рецепт!

Тоже придерживаюсь правильного питания из-за проблем с ЖКТ. Обожаю наши оладьи и блины, но вот панкейки готовила и они мне не нравятся...Наши вкуснее!!! Теперь попробую ваш рецепт. Я в блины давно добавляю цельнозерновую муку, а вот в оладьи что-то и не пробовала.

20 октября 2016 года voitinj #

+19

[+5]

Прекрасные панкейки! Даже несмотря на то что готовлю с обычной мукой и сахаром,а так же я не накрываю крышкой - получаются очень лёгкими,воздушными и нежными! Радует то что сахара в меру,не приторно,но и не мало. Спасибо за отличный рецепт!

22 октября 2016 года Sava2 # (автор рецепта)

А Вам спасибо за прекрасный фотоотчет!!!

16 сентября 2016 года voitinj #

Спасибо огромное за рецепт!Пожалуй самые вкусные и в тоже время простые в приготовлении панкейки!Утром нажарила всем на радость

11 сентября 2016 года БелкоНю #

Сегодня готовила полностью из цельнозерновой муки и сахара положила всего 1,5 ст.л. Доча все равно с удовольствием уплетала! Невероятно вкусные панкейки!!! Еще раз огромное спасибо!

11 сентября 2016 года Sava2 # (автор рецепта)

5 сентября 2016 года БелкоНю #

+15

[+5]

Невероятно нежные, воздушные и вкусные панкейки! Ничего не прилипало к сковороде, крышкой не накрывала. Получились очень пышные! Доча кушала с удовольствием и без меда. Буду готовить еще обязательно! Спасибо за рецепт!!!

5 сентября 2016 года Sava2 # (автор рецепта)

На здоровье!!! Особенно приятно когда нравится деткам

4 апреля 2016 года Zhanitka #

Искала рецепт оладушек с цельнозерновой муки.

Нашла этот. Потом прочитала пару последних отзывов о том, что у девочек вкусными панкейки получились. И даже интересно стало какие они на вкус. Приготовила. И могу подтвердить, что настолько вкусных, я еще никогда не ела.

Спасибо большое за рецепт. Я очень рада, что его нашла и приготовила.

4 марта 2016 года vipsvetik #

И у меня получились вкусные панкейки

Правда из-за отсутствия пшеничной муки пришлось добавить гречневую(никто не хотел идти в магазин

).На вкус это не повлияло.Они получились более рассыпчатыми.Спасибо Вам за рецепт

Фото в альбоме.

28 февраля 2016 года pantera2187 #

[+5]

Замечательные панкейки получились! Очень вкусные. Всем понравились, просят добавки. Делала с медом. Будем готовить еще. Спасибо за рецепт!!!

19 февраля 2016 года Frau Sand #

вопрос по рецепту

Замечательные панкейки вышли!

правда совсем без масла не получилось жарить (прилипали намертво). Но всё равно очень вкусно получилось! Сасибо за рецепт!

16 февраля 2016 года shemet777 #

[+4]

Пышные, нежные, обалденные, неожиданно вкусные! Но не получилось пожарить на сухой сковороде- прилипали😔, все сковороды свои попробовала...пришлось немножко масла использовать, но все равно рецепт-супер!

22 ноября 2015 года slate987 #

Замечательный рецепт. Очень вкусные и пышные панкейки. А разлетаются просто на ура. Не успел приготовить - их нет

Обязательно буду еще готовить. Фотки не могу пока добавлять к рецептам, потому вот ссылки

/photo/59811/
/photo/59812/#photo

25 ноября 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Спасибо за теплый отзыв и замечательные фотографии!

30 сентября 2015 года julcook #

[+5]

Большое спасибо за вкусный завтрак!!! Восхитительные панкейки! Они теперь будут частым гостем на нашем столе!

Цельнозерновой муки небыло, заменила на ржаную! Ещё раз спасибо!

11 октября 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

И Вам спасибо за такой аппетитный фотоотчет!

22 сентября 2015 года vodolei4nk #

Хочу выразить Вам свою признательность и огромную благодарность!!! Ни когда не "дружила" с оладьями, ну вот не удовлетворяли они моих вкусов. Сколько пробовала всяких рецептов, все не то.... Ваши панкейки теперь навсегда мои любимые!!! Делаю из кукурузной муки с добавлением цельнозерновой и мед вместо сахара. Очень, очень, очень вкусно, я в восторге, а самое главное их ест моя дочь, жуткая привереда. После первой порции спросила, когда еще таких напечешь?
Спасибо!!!

22 сентября 2015 года Sava2 # (автор рецепта)

Рада, что смогла Вам помочь

Всегда приятно, когда находишь "свой" рецепт!

16 мая 2015 года Лалибелла #

Даже не ожидала, что это тАААк вкусно. Особенно в горячем виде! Спасибо за рецепт, он тут же переехал жить в бумажную КК

11 мая 2015 года kerry89 #

[+5]

Очень понравились! Обязательно буду делать еще! Легкие и сытные.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Панкейки цельнозерновые

Ингредиенты для «Панкейки цельнозерновые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Панкейки цельнозерновые»:

Похожие рецепты

Блины "Оляпки"

Блинчики остренькие с фасолью и грудинкой

Запеченный блинный пирог "Черничный бум"

Блинчики с сыром и зеленым луком

Плетёные блинчики с начинкой

Блинчики с куриными сердечками и желудочками

Блинчики "Сюзетт"

Зеленые блины

Блинчики по-будапештски

Фотографии «Панкейки цельнозерновые» от приготовивших (15)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V197 "Демополис"

Каркасный дом с террасой V574 "Вернон"

Каркасный дом V491 "Нортон 6х7"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!