Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Lola615Поваренок 3 уровня

9 февраля 2014, 15:02
36352

Вак-беляши

Настоящие национальные вак-беляши. Никаких яиц, все предельно просто, но невероятно вкусно.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Вак-беляши»:

Молоко — 1 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Дрожжи (прессованные, живые) — 60 г
Маргарин (250 г) — 1 пач.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 2 шт
Картофель (или 2 больших) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4071 ккал	белки 78.3 г	жиры 159.2 г	углеводы 443.9 г
100 г блюда
ккал 193.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 7.6 г	углеводы 21.1 г

Рецепт «Вак-беляши»:

В теплое молоко добавить дрожжи и сахар, размешать. Через мин. 15 дрожжи оживут.
Пока дрожжи оживают, приготовим начинку. Картофель порезать на мелкие кубики. Прокрутить мясо вместе с луком (по желанию можно лук порезать).
Если фарш "туговат" или "густоват" (как это правильно написать...), добавить немного водички. Добавить картофель к фаршу и перемешать. Начинка готова.
Муку перетереть с маргарином, добавить молочно-дрожжевую смесь и замесить тесто. По ходу замеса если тесто жидковато добавить еще муки. Смотрите по консистенции, готовое тесто не должно липнуть к рукам.
По ходу замеса если тесто жидковато добавить еще муки. Смотрите по консистенции, готовое тесто не должно липнуть к рукам.
Разделить тесто на шарики размером с грецкий орех, сформировать вак-беляши.
Выложить на застеленный пергаментом противень.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 35 минут. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На второе / На закуску На полдник На ужин : На закуску

Теги: второе обед завтрак горячее закуска заврак

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84491/]Вак-беляши[/url]
[url=/recipes/show/84491/][img]/data/cache/2014feb/09/02/640921_15519-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Настоящие национальные вак-беляши. Никаких яиц, все предельно просто, но невероятно вкусно.

Ингредиенты: Молоко, Сахар, Дрожжи, Маргарин, Мука пшеничная, Фарш мясной, Лук репчатый, Картофель.
Тэги: второе, обед, завтрак, горячее, закуска, заврак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Вак-беляши
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/09/02/640921_15519-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Вак-беляши" title="Рецепт: Вак-беляши"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настоящие национальные вак-беляши. Никаких яиц, все предельно просто, но невероятно вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Вак-беляши»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/4289/">заврак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84491/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Вак-беляши

Настоящие национальные вак-беляши. Никаких яиц, все предельно просто, но невероятно вкусно.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Вак-беляши»:

Молоко Сахар Дрожжи Маргарин Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Картофель

Тэги: второе, обед, завтрак, горячее, закуска, заврак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6349

Татарский пирог с мясом и картофелем "Балеш"

52
427
91732

409

Пирог с мясом и картофелем

19
30
6013

Показать все варианты рецепта (27)

Фотографии «Вак-беляши» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 декабря 2020 года Карина Плаксина #

Очень аппетитные беляши и меньше калорий, чем в жареных.

11 июля 2019 года Жменька ИИ #

+15

[+5]

Замечательные беляши. Пекла их давно, так что не помню были изменения или нет, но то что они поразили моего мужа, это я запомнила. Нужно повториться в ближайшее время!

22 февраля 2017 года Nat W #

+19

[+4]

Вкусные беляши.
Маргарина положила гораздо меньше, но всё равно тесто было жирновато.
Молока тоже меньше, а вот муки ушло больше.
В фарш добавила зиру. Сверху, на фарш, положила по маленькому кусочку сливочного масла.
Буду повторять, но с поправками.
Спасибо за рецепт

12 мая 2016 года alehka27 #

+12

[+4]

Вот такая вкусняшка у нас получилась 😊

12 мая 2016 года alehka27 #

Ах, да и ещё..забыла совсем, тесто делала с сухими дрожжами.Пакетик на 7 гр, вполне достаточно.

12 мая 2016 года alehka27 #

Тесто классное, только на мой вкус, сахара, 2 ст.ложки, всё-таки много.Тесто получилось сладким.Но однозначно, рецепт забираю в копилочку,только в следующий раз, сахара будет, как минимум, в половину меньше. Ну, а в целом беляшики вкусные

Спасибо за рецептик

28 марта 2015 года jenya21 #

первый раз делала вак беляши, всё получилось! СПАСИБО ОГРОМНОЕ! тесто изумительное! делала на закваске, дрожжи не употребляем.

2 апреля 2015 года Lola615 # (автор рецепта)

Очень радует, что Вам понравилось! Я их просто обожаю!

7 декабря 2014 года Nata_Penkova #

Огромное спасибо от меня и сына за рецепт. Сказать,что вкусно-ничего не сказать. Просто восхитительно!!! Уже после того,как объелись-вспомнила,что можно оставить фотоотчет! Смотрите-оценивайте. Начинка из мелко нарезанной курицы,добавила чуть-чуть моркови. Когда мясо-картофельная смесь закончилась, накрутила обычные плюшки с сахаром.

7 декабря 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, очень рада, что понравились. Вот только почему-то фото к сожалению Вашего не видно

8 декабря 2014 года Nata_Penkova #

Если не трудно, зайдите ко мне на страницу. Я неопытный пользователь поваренка и не умею добавлять фото....

15 сентября 2014 года imasha7 #

Как Вы их так красиво делаете?

15 сентября 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Я там ниже ссылочку кидала на видео, посмотрите.

15 сентября 2014 года imasha7 #

Спасибо, нашла

15 сентября 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Да незачто. Пеките с удовольствием)))

13 июля 2014 года tania150683 #

А тесту подходить не надо дать? Сразу , после замеса и лепить?

14 июля 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Ага, сразу лепить)

27 марта 2014 года veronika1910 #

Очень вкусно!

13 февраля 2014 года Светлана Чигодаева #

12 февраля 2014 года Люлюша #

10 февраля 2014 года ИринаЦ #

и я так делаю

подружка научила этому тесту!

10 февраля 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

10 февраля 2014 года golubga #

Вкусные беляши! и форма интересная

10 февраля 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо!))

10 февраля 2014 года Pusselka #

ммм биляшики, супер

10 февраля 2014 года avani #

10 февраля 2014 года mariana82 #

10 февраля 2014 года terry-68 #

Наташенька,очень аппетитные и красивые беляши!

10 февраля 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибочки))))

10 февраля 2014 года Чуп-минь #

Вот я и испекла

ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!

Сочные, ароматные, маленькие, красивенькие... объедение

Вам

и 100 +

10 февраля 2014 года Lola615 # (автор рецепта)

Спасибо за отчетик, очень рада, что Вам понравилось!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Вак-беляши

Ингредиенты для «Вак-беляши»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Вак-беляши»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Вак-беляши» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Каркасный дом V515 "Мейпл-Ридж"

Каркасный дом с 3 спальнями и котельной V372 "Топика"

Рубрикатор рецептов