Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

катюша48Поваренок 1 уровня

10 февраля 2014, 19:19
3653

Кекс "Секретарский"

Очень вкусный и легкий в приготовлении кекс.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Секретарский"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Маргарин — 100 г
Сахар (200 г в тесто, 2 ст.л. для глазури)
Изюм — 200 г
Кефир — 100 мл
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 1 ст. л.
Молоко (Для глазури) — 2 ст. л.
Какао-порошок (Для глазури) — 2 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2549.8 ккал	белки 66.5 г	жиры 84.9 г	углеводы 390.6 г
Порции
ккал 425 ккал	белки 11.1 г	жиры 14.2 г	углеводы 65.1 г
100 г блюда
ккал 271.3 ккал	белки 7.1 г	жиры 9 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Кекс "Секретарский"»:

Шаг 1 Растопить маргарин - не давая растаять окончательно.
Шаг 2 Растереть маргарин с сахаром и яйцами. Добавить кефир и изюм, перемешать.
Шаг 3 Смешать муку, ваниль и разрыхлитель, просеять в миску с масляно-яичной смесью. Замесить тесто.
Шаг 4 Форму смазать маргарином и присыпать через ситечко мукой. Выложить кекс в форму и выпекать при 180*С примерно 50 минут.
За 10 минут до готовности снизить t до 100 градусов.
Шаг 5 Оставьте готовый кекс на 10 мин. в форме, а потом переверните на поднос.

Для глазури все ингредиенты смешать и варить, пока закипит.
Полейте кекс остывшей глазурью..

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84557/]Кекс "Секретарский"[/url]
[url=/recipes/show/84557/][img]/data/cache/2014feb/10/13/642331_31975-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Очень вкусный и легкий в приготовлении кекс.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Маргарин, Сахар, Изюм, Кефир, Мука пшеничная, Ванилин, Разрыхлитель теста, Молоко, Какао-порошок.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Секретарский"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/10/13/642331_31975-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс Секретарский" title="Рецепт: Кекс Секретарский"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и легкий в приготовлении кекс.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Секретарский"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84557/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Секретарский"

Очень вкусный и легкий в приготовлении кекс.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Секретарский"»:

Яйцо куриное Маргарин Сахар Изюм Кефир Мука пшеничная Ванилин Разрыхлитель теста Молоко Какао-порошок

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс "Секретарский"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

14 августа 2024 года Vicentina #

[+4]

Мой кекс получился чрезмерно сладкий, слишком плотный и практически не поднялся

. Стакан использовала 250 мл, но столько муки не понадобилось. Изюма нашлось только 140 грамм и добавила немного вяленой клюквы. Через 25 минут верх кекса уже сильно зарумянился, пришлось снизить температуру до 170 град. Открывать духовку не хотелось, чтобы прикрыть фольгой, так как за прошедшее время кекс даже не поднялся. В общей сложности держала в духовке 55 минут. Наверно звёзды не сошлись, когда пекла

, попробую еще разок испечьь как-нибудь

20 февраля 2022 года акчуч #

[+5]

Тесто готовила по рецепту, обошлась без глазури. Стакан использовала 200 мл (муки ушло 260 г). Маргарин был очень мягкий, поэтому на стала его растапливать. Выпекала в маленьких формочках 30 минут при 180 градусах. Получилась вот такая вкуснятинка.

19 ноября 2017 года Людмила Козеева #

[+5]

Люблю кексы именно такой структуры.Очень понравился кекс.Пекла 40 минут,низ немного подгорел.В следующий раз буду держать поменьше или температуру выберу слабее.Глазурь не делала и без него все превосходно.Спасибо большое!

28 марта 2014 года veronika1910 #

4 апреля 2014 года катюша48 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

10 февраля 2014 года катюша48 # (автор рецепта)

У меня не было изюма, я добавила шоколад, а для глазури все ингредиенты смешать и варить пока закипит.

11 февраля 2014 года OLGA_BOSS #

ну так и написали бы вместо изюма шоколад))

10 февраля 2014 года OLGA_BOSS #

а почему кекс на разрезе коричневый?! и как глазурь готовится?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Секретарский"

Ингредиенты для «Кекс "Секретарский"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Секретарский"»:

Похожие рецепты

Кекс с ананасом и вишнями

Овсяные лимонно-маковые маффины

Кекс с коричневым сахаром и ягодами

Творожный кекс

Маффины с апельсином и белым шоколадом

Лимонные кексы в сахарной глазури

Морковный кекс с соленой карамелью

Кексики без масла

Кокосовые маффины

Фотографии «Кекс "Секретарский"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V236 "Джорджия"

Каркасный дом с 3 спальнями V287 "Омаха"

Каркасный дом V528 "Тербон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!