Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

lili-8888Поваренок 6 уровня

11 февраля 2014, 13:40
13189

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Вкусный и красивый десерт, который не требует много времени, но не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Шоколад темный — 100 г
Апельсин (Сок и цедра) — 1 шт
Сливки (10%) — 200 мл
Желатин — 10 г
Сахар коричневый (Мистраль) — 120 г
Лимон — 1 шт
Крахмал кукурузный — 1/2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1923.9 ккал	белки 22.5 г	жиры 102.6 г	углеводы 232.7 г
100 г блюда
ккал 237.5 ккал	белки 2.8 г	жиры 12.7 г	углеводы 28.7 г

Рецепт «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Для конфи. Лимоны хорошо вымыть и снять цедру. Отделить лимонную мякоть от белых перегородок, а из остатков лимона выжать сок.
Сок, мякоть, цедру и сахар варить на небольшом огне до полного растворения сахара. Далее пробуем конфи на сладость и, при желании, добавляем еще сахар. Крахмал развести в небольшом количестве воды и влить в конфи. Уварить до загустения. Охладить в прохладном месте в течение нескольких часов.
Я делала сразу из трех лимонов. Такое конфи можно довольно долго хранить в холодильнике.
1/3 шоколада отложить, остальной растопить на водяной бане. Как только шоколад растопится, добавить отложенный и перемешать до однородного состояния. Кисточкой покрыть силиконовые формы для кексов шоколадом и убрать на пару минут в холодильник. Затем достать и покрыть шоколадом еще раз. Формочки должны быть хорошо покрыты, без просветов. Если нужно, можно смазать и третий раз. Убрать в холодильник, чтобы шоколад хорошо застыл.
С апельсина снять цедру, выжать сок. В сотейнике смешать сок, цедру и сахар и нагреть почти до кипения, чтобы сахар растворился. Затем процедить, добавить желатин, перемешать до полного растворения желатина. Если нужно еще нагреть. После чего остудить до комнатной температуры. Затем добавить сливки, перемешать.
Прямоугольную форму застелить пищевой пленкой, вылить смесь слоем примерно 0,5-1 см и убрать в холодильник. Когда желе застынет, нарезать его кубиками.
В шоколадную корзинку выложить 1 ч. ложку лимонного конфи, сверху кубики желе. Украсить растопленным шоколадом и кусочком апельсина.
Приятного аппетита!
Готовые корзинки

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Муссы, пудинги, желе На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт обед полдник ужин

Вкусы: шоколадный кислый сладкий сладк

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84606/]Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе[/url]
[url=/recipes/show/84606/][img]/data/cache/2014feb/11/36/643200_17679-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Вкусный и красивый десерт, который не требует много времени, но не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.

Ингредиенты: Шоколад темный, Апельсин, Сливки, Желатин, Сахар коричневый, Лимон, Крахмал кукурузный.
Тэги: десерт, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/11/36/643200_17679-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе" title="Рецепт: Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и красивый десерт, который не требует много времени, но не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/76">Апельсин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84606/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Шоколад темный Апельсин Сливки Желатин Сахар коричневый Лимон Крахмал кукурузный

Тэги: десерт, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

385

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

117
385
9325

Ягодный десерт в шоколаде

43
73
2087

Фотографии «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 июня 2015 года krugok007 #

[+5]

Лиличка я к тебе с отчетиком !!! Не рискнула сделать шоколадные корзинки, побоялась, что не получиться. Сделала в виде пироженного в тарталетках. Очень вкусно получилось!!! Представляю, какая вкуснота получилось бы, если б корзинка была из шоколада!!! Обещаю исправиться и переделать!!! Спасибо за рецептик.

18 июня 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Леночка, спасибо большое за доверие к рецепту и замечательный фото отчет! Уверена,что в тарталетках тоже вкусно. А корзинки готовить совсем не сложно. Можешь попробовать сначала одну.

20 июня 2015 года krugok007 #

Хорошая идея!!! Обязательно научусь!!!

20 июня 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

18 января 2015 года НАНЯ 02 #

Очень подробный,понятный и потрясающе красивый рецепт!!Отдельное спасибо за описание приготовления желе и конфи-очень люблю такое!!!

Фото -выше всяких похвал-глаза" не отрываются"-сижу и любуюсь!

18 января 2015 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое за теплые слова! Буду рада, если рецепт пригодится!

4 июля 2014 года любознательная галя #

Как это я такую красоту пропустила !

4 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Галочка, спасибо!

3 июля 2014 года Альгутта #

изюююмительно

3 июля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

17 мая 2014 года inbar deleted #

вопрос по рецепту

Как извлечь корзинки из формочек, чтоб шоколад не поломался?

18 мая 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Из силиконовых форм они хорошо вынимаются, только покрывать формы шоколадом нужно 2-3 раза, чтоб стенки шоколадных корзинок были потолще!

22 апреля 2014 года Дюдюкаа #

Очаровательный десерт!

22 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

22 апреля 2014 года Мамсон #

вопрос по рецепту

В ингредиентах указан сахар дважды- 50гр и 70гр. А по тексту не указали-куда именно пойдут 50гр и куда 70гр (сколько в конфи и сколько в желе)???
Спасибо!

22 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

В первом пункте 70г сахара идет в конфи. В третьем пункте 50 г идет в желе.

22 апреля 2014 года Мама_Анюта #

Потрясающий десерт! Такой нетривиальный и изысканный! Обязательно приготовлю, семья обожает желе, панна-котты и подобные сладости! Спасибо за рецепт!

22 апреля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Буду рада, если рецепт пригодится!

28 марта 2014 года veronika1910 #

Шикарный рецепт!!!

28 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

24 марта 2014 года Mylenn #

[+5]

Лилия,спасибо большое за великолепный рецепт!!!В моём случае корзиночки со сливочно-ягодным желе

)

24 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

На здоровье! Вам спасибо за доверие к рецепту!

очень красиво получилось!

10 марта 2014 года Хамися #

Волшебно! Какая интересная идея, оригинально и свежо! Только 5 +++

11 марта 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2014 года Демоника #

Невероятно сказочно!

19 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 февраля 2014 года mamuliaz #

Какой аппетитный десерт!!!

19 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

16 февраля 2014 года pupsik27 #

Очень у Вас красиво получилось! Удачи Вам!

16 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

15 февраля 2014 года Людмила НК #

Огромное наслаждение любоваться шоколадными корзиночками! Красивые фото! Удачи в конкурсе!

16 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Благодарю!

15 февраля 2014 года mariana82 #

15 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

14 февраля 2014 года Senpolia #

[+5]

Это шедевр! Неземная красота и вкуснота. Даже не могу придумать, что можно было бы добавить, чтобы стало еще лучше!

14 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо! Мне очень приятно!

13 февраля 2014 года mtata #

замечательный рецепт,всего самого наилучшего

13 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Спасибо!

13 февраля 2014 года avani #

Удачи, дорогая.

Достойный рецепт

13 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Светочка, спасибо!

12 февраля 2014 года tomi_tn #

12 февраля 2014 года lili-8888 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Ингредиенты для «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе»:

Другие варианты рецепта

Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе

Ягодный десерт в шоколаде

Похожие рецепты

Йогуртовая панна-котта с лимонным кремом

Томатно-мятная панна-котта

Желе из сыворотки

Творожное желе с клубникой

Мармелад из дачных яблок

Бланманже с малиновым соусом

Желейный десерт с рисом

Землянично-шоколадное желе "Полосатое настроение"

Именной десерт "Ягодка-Иринка"

Фотографии «Шоколадные корзинки с лимонным конфи и апельсиновым желе» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V092 "Харлем"

Каркасный дом одноэтажный V413 "Кливленд"

Каркасный дом с террасой V569 "Ред-Дир"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!