Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

ХирокоПоваренок 5 уровня

12 февраля 2014, 0:03
19077

Острый суп из кимчхи со свининой

Ну, какая же корейская кухня обойдётся без кимчхи. Это в общем-то не определённое блюдо, а способ маринования овощей. В данном случае, сегодня мы будем пользовать пекинскую капусту кимчхи. Вот с ней-то мы и сварим острый супчик. Прошу к столу!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Корейская

Ингредиенты для «Острый суп из кимчхи со свининой»:

Лук репчатый — 1 шт
Лук зеленый — 1 шт
Перец болгарский (1\4 часть зелёного перца)
Перец чили (1\4 зелёного для подачи)
Чеснок — 1 зуб.
Свинина — 300 г
Капуста пекинская (маринованная кимчхи) — 300 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Бульон — 500 мл
Фунчоза — 20 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1286.8 ккал	белки 93.3 г	жиры 86.4 г	углеводы 44 г
100 г блюда
ккал 100.5 ккал	белки 7.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 3.4 г

Рецепт «Острый суп из кимчхи со свининой»:

Приготовить продукты, которые вы здесь видите.
Свинину порезать кубиком.
Пекинскую капусту порезать кубиком.
Зелёный болгарский перец порезать соломкой, репчатый лук порезать тонко полукольцами, зелёный лук порезать мелко. Чеснок измельчить.
Разогреть кастрюлю с толстым дном, положить растительное масло и начать обжаривать свинину и капусту кимчхи. Я воспользовалась сковородой вок.
Жарить мясо минут 10. Потом добавить зелёный и репчатый лук, жарить ещё 5 мин.
Залить кипящим бульоном и положить зелёный болгарский перец.
Через пять минут добавить фунчозу. Если у вас есть тофу, то можно и его порезать кубиками и добавить в суп. Варить ещё 5 мин. Досолить по вкусу.
Разлить суп по тарелкам, положить измельчённый чеснок, порезанный соломкой зелёный лук (белую часть) и несколько кусочков зелёного острого перца.
...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5697

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Звёздные рецепты На обед : На первое

Теги: суп перец острый кимчхи

Вкусы: соленый острый вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84636/]Острый суп из кимчхи со свининой[/url]
[url=/recipes/show/84636/][img]/data/cache/2013nov/18/49/565087_29801-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Ну, какая же корейская кухня обойдётся без кимчхи. Это в общем-то не определённое блюдо, а способ маринования овощей. В данном случае, сегодня мы будем пользовать пекинскую капусту кимчхи. Вот с ней-то мы и сварим острый супчик. Прошу к столу!

Ингредиенты: Лук репчатый, Лук зеленый, Перец болгарский, Перец чили, Чеснок, Свинина, Капуста пекинская, Масло растительное, Бульон, Фунчоза.
Тэги: суп, перец, острый, кимчхи.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Острый суп из кимчхи со свининой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2013nov/18/49/565087_29801-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Острый суп из кимчхи со свининой" title="Рецепт: Острый суп из кимчхи со свининой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, какая же корейская кухня обойдётся без кимчхи. Это в общем-то не определённое блюдо, а способ маринования овощей. В данном случае, сегодня мы будем пользовать пекинскую капусту кимчхи. Вот с ней-то мы и сварим острый супчик. Прошу к столу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Острый суп из кимчхи со свининой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4519">Фунчоза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/167/">перец</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/912/">острый</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/7944/">кимчхи</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84636/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Острый суп из кимчхи со свининой

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Острый суп из кимчхи со свининой»:

Лук репчатый Лук зеленый Перец болгарский Перец чили Чеснок Свинина Капуста пекинская Масло растительное Бульон Фунчоза

Тэги: суп, перец, острый, кимчхи

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1532

Котлеты молочные "Взбитые"

149
1532
31955

3086

Салат "Портер"

144
3086
288284

697

Рыба в майонезном желе

65
697
13811

Фотографии «Острый суп из кимчхи со свининой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2017 года budja #

Суп в меру острый,сытный,вкусный.Готовится суп быстро.Спасибо за рецепт.

30 мая 2016 года Sherl #

+20

[+5]

Какой-же этот суп -вкустный! Ну просто очень-очень. Всё так гармонично сочитается,дополняет друг-друга,шедевр,а не суп. Тофу у меня был очень мягкий,поэтому получились мелкие кусочки,и острым перцем не украшала-было и так достаточно омтроты,тем более,что рассол в котором была капуста,я тоже в суп добавила.
Огромное спасибо за рецепт.

16 января 2016 года Tiana Pak #

Хочется выразить свою огромную благодарность за рецепт. Замужем за корейцем. Почему-то в его семье чим-чи едят только как закуску. Муж долго сопротивлялся добавлению чим-чи в основные блюда. Первым был эксперимент жаренной чим-чи со свининой(рецепт найден на просторах интернета). Второй ваш рецепт. Самой лучшей похвалой было видеть покрытое испариной (горячо и остро), блаженное лицо мужа и его походы к кастрюле за добавкой ( при этом приговаривал, как же ему повезло с женой.

16 января 2016 года Хироко # (автор рецепта)

Как я рада за вашу счастливую семью

так приятно читать, что жена заботится о муже, а он отдаёт ей должное по достоинству

16 января 2016 года Tiana Pak #

↑Ответ для Tiana Pak

Еще раз благодарю. Буду следить за вашими новыми рецептами

17 ноября 2015 года Сирень-2015 #

Очередное

17 ноября 2015 года Хироко # (автор рецепта)

30 июня 2014 года Друидка #

[+5]

Очень вкусный суп! Только я взяла не свинину, а индюшку, за что прошу прощения

У меня не было острого свежего перчика, еще не вырос, торчат из куста парочка, но совсем уж крохотные. Да и ким чи был очень острый.
Подытожим: Вкусно и очень вкусно! Буду готовить в дальнейшем. Спасибо, Наталья Витальевна, за рецепт!

30 июня 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравился этот суп. Сама обожаю азиатскую кухню.

30 июня 2014 года Друидка #

Я пробежалась по Вашим рецептам, завтра буду высматривать что на ужин приготовить

30 июня 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо ещё раз за доверие, Анечка!

12 мая 2014 года LanaLee #

Действительно, получилось очень очень вкусненько!

12 мая 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Рада, что рискнули попробовать и что понравилось

16 февраля 2014 года pupsik27 #

Какой вкусненький!

16 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

13 февраля 2014 года СНежк_а #

Сейчас бы не отказалась от такого супчика!

13 февраля 2014 года avani #

Обалденный супчик

13 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Отличный вариант для разнообразия русской кухни.

13 февраля 2014 года в744нт #

Наташа, очень понравился супчик! А капусту ты по какому рецепту квасишь?

13 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

1кг капусты залить насыщенным раствором солии оставить на 24 часа. Потом специи:зелёный лук ,имбирь, чеснок и острый красный перец смешать и обмазать каждый листочек пекинской капусты, оставить при комнатной температуре на 24 часа.Кол-во специй специально не даю, потому что это всё на вкус. Ты опытный кулинар, сама сообразишь, как это делать..

13 февраля 2014 года в744нт #

Спасибки! Буду пробовать!

13 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Я первые сутки пропустила. просто намазала специями с СОЛЬЮ

. торопилась. а ты сделай. как хочешь...правильно... или как у меня

13 февраля 2014 года olka-turk #

Суп отличный! Красочный, сытный, вкусный!

13 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

спасибо!!!

12 февраля 2014 года Pingvin72 #

Для любителей остренького самое то

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

12 февраля 2014 года Sugar #

Ну кимчи у нас нет, но суп весьма интересный!

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Так кимчхи я сама сделала (не очень остренькую

)

12 февраля 2014 года LorochkaT #

можно угоститься ?

очень хочется попробовать оригинал....

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

заходи, повторим!

12 февраля 2014 года LorochkaT #

↑Ответ для LorochkaT

легко!!!

12 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #

Остренько и очень аппетитно!

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Старалась, выбирала вкусные рецепты...

12 февраля 2014 года Жанночкин # (модератор)

Вкусно-остренько и сытно.

Наташ,а суп палочками не едят?

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Кто как ест... палочками обычно едят "гущу"и бульоном запивают через край. Некоторые едят ложками, как в Европе.

12 февраля 2014 года tomi_tn #

Обожаю острые восточные супы. Мне кажется этот идеален!

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

согласна!

12 февраля 2014 года DAISY # (модератор)

Наверняка, вкусно! Наташа, мне теперь ещё и капусту поискать надо - ни разу не ела.

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Обязательно приготовь на досуге, Светик,тебе понравится.

12 февраля 2014 года Janecheh #

Наверно с огоньком супчик!

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Сколько перца положишь, столько и "огонька " будет

12 февраля 2014 года Ros66 #

Классный супчик!

спасибо за рецепт,непременно попробую.

12 февраля 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Вот и я очень люблю азиатские супчики. Каждый день можно готовить новый суп не похожий на другие.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Острый суп из кимчхи со свининой

Ингредиенты для «Острый суп из кимчхи со свининой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый суп из кимчхи со свининой»:

Похожие рецепты

Суп из лисичек

Густой сырный суп с фаршем

Суп с баклажанами и маринованными огурцами

Сырный суп с креветками

Чесночный суп с рисом и овощами

Домашний суп с белой фасолью

Суп с перловкой, фасолью и кукурузой

Грибной суп со свиными ребрышками

Суп с сельдереем и молоком

Попробуйте приготовить вместе

Котлеты молочные "Взбитые"

Салат "Портер"

Рыба в майонезном желе

Фотографии «Острый суп из кимчхи со свининой» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V087 "Ниагара Фоллс"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V167 "Антиоч"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!