Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Слойки

Людмила НКПоваренок 8 уровня

13 февраля 2014, 12:02
11166

Тарталетки из слоеного теста с яблоками

Готовое слоеное тесто выручает каждую хозяйку, хлопот немного, а результат всегда радует. Яблоки в этих тарталетках получаются настолько нежными, как говорят, просто тают во рту. Готовьте без забот и радуйте близких!

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Тарталетки из слоеного теста с яблоками»:

Водка (Кальвадос или яблочная водка, не обязательное условие, но желательно добавить) — 3 ст. л.
Варенье (абрикосовое) — 4 ст. л.
Желток яичный — 1 шт
Тесто слоеное (готовое охлажденное слоеное тесто) — 270 г
Сахар коричневый (сахар от Мистраль 75 г и ещё 5 ст.л)
Лимон (сок одного лимона) — 1 шт
Яблоко (небольшие, кисловатые на вкус) — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1498 ккал	белки 24.2 г	жиры 60.1 г	углеводы 215.6 г
Порции
ккал 249.7 ккал	белки 4 г	жиры 10 г	углеводы 35.9 г
100 г блюда
ккал 142.7 ккал	белки 2.3 г	жиры 5.7 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Тарталетки из слоеного теста с яблоками»:

Яблоки очистите от кожуры, разрежьте пополам, удалите сердцевину.
Смешайте 750 мл воды с лимонным соком и коричневым сахаром, выложите в этот сироп яблоки и варите на среднем огне 12-14 минут.
Затем достаньте яблоки шумовкой и дайте сиропу стечь.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Тесто раскатайте.
Выложите на бумагу для выпечки, разрежьте вместе с бумагой на 6 прямоугольников.
Прямоугольники уложите в в формочки для выпечки. На тесто выложите половинки яблок.
Взбейте желтки с 3 ст. л воды и смажьте им края теста. Поставьте в духовку на 14 минут.
Абрикосовое варенье протрите через сито и смешайте с кальвадосом (яблочной водкой).
В духовке увеличьте температуру до 225 градусов. Достаньте яблочные тарталетки и смажьте их вареньем. Поставьте в печь ещё на 3-4 минуты, затем достаньте и оставьте остывать.
Очень вкусно подавать со сметаной!
Из остатков теста можно выпечь слойки, смазать их желтком, абрикосовым вареньем или посыпать коричневым сахаром.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Выпечка из слоеного теста На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт

Вкусы: яблочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84694/]Тарталетки из слоеного теста с яблоками[/url]
[url=/recipes/show/84694/][img]/data/cache/2014feb/13/59/645043_28648-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки
Готовое слоеное тесто выручает каждую хозяйку, хлопот немного, а результат всегда радует. Яблоки в этих тарталетках получаются настолько нежными, как говорят, просто тают во рту. Готовьте без забот и радуйте близких!

Ингредиенты: Водка, Варенье, Желток яичный, Тесто слоеное, Сахар коричневый, Лимон, Яблоко.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тарталетки из слоеного теста с яблоками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/13/59/645043_28648-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тарталетки из слоеного теста с яблоками" title="Рецепт: Тарталетки из слоеного теста с яблоками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Готовое слоеное тесто выручает каждую хозяйку, хлопот немного, а результат всегда радует. Яблоки в этих тарталетках получаются настолько нежными, как говорят, просто тают во рту. Готовьте без забот и радуйте близких!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/185/">
          Слойки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тарталетки из слоеного теста с яблоками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2394">Водка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/320">Варенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тарталетки из слоеного теста с яблоками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Слойки

Ингредиенты для «Тарталетки из слоеного теста с яблоками»:

Водка Варенье Желток яичный Тесто слоеное Сахар коричневый Лимон Яблоко

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

20 февраля 2018 года Jyuliya #

Какая красота!!!!

20 февраля 2018 года Людмила НК # (автор рецепта)

20 апреля 2016 года eleshanikolaevna #

Отличный десерт!

20 апреля 2016 года aaffalina #

Вкусно и очень красиво!

20 апреля 2016 года aaffalina #

СУПЕР

20 апреля 2016 года 50Lena #

идея разрезать тесто по бумаге супер!!!! записала себе!!! Спасибо, Вам! Подача красивая!

20 апреля 2016 года n ulova #

Вкусно и красиво.

20 апреля 2016 года Вера Федоровна #

20 апреля 2016 года ved-marina #

18 ноября 2014 года veronika1910 #

Очень красивые и вкусные!

16 февраля 2014 года pupsik27 #

Отличные слоечки получились!

16 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!

14 февраля 2014 года Sugar #

Очень люблю слоеное тесто (будь его, окладывается где не надо!) и яблочки! Вкуснооо!

15 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ох, и не говори, матушка, откладывается и откладывается.....

14 февраля 2014 года chudo #

о, как интересно, оказывается рыба в слоеном тесте и слойка с маком - вариант твоего рецепта

люблю этот рецепт

14 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ага, вариантов прилепили не пожалели, я уже готова была тапки ловить

14 февраля 2014 года chudo #

мне кажется, что эти варианты твоему рецепту больше подходят

/recipes/show/7681/

14 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Таня, этот вариант мне очень знаком, в сезон постоянно делаю ,,яблочки в платочке,, но в моем случае, за счет того, что яблоки надо проварить в сиропе с кальвадосом, получается совсем другая песня, другой вкус.

14 февраля 2014 года chudo #

Людочка, имела ввиду все эти варианты под этим рецептом (9шт)подошли бы больше твоему рецепту, а не слойки с рыбой и маком

14 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Танечка, я поняла

14 февраля 2014 года Kleine Hase #

Людочка! Вкуснота какая!

Чудесные яблочки в слойке!

Удачи!

14 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Лариса, спасибо на добром слове!

13 февраля 2014 года LorochkaT #

очень хорошая идея! все гениальное ( сладкое и вкусное)просто! Удачи в конкурсе!

14 февраля 2014 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!