Это тесто просто уникальное, невероятно нежное, рассыпчатое... Я часто использую его для самых разных пирогов: с капустой, с рыбой, с мясом... Оно бесподобное! И, главное, ингредиентов самый минимум. Заходите, знакомьтесь...
- 14 февраля 2014, 0:03
- 269954
Пирог с капустой "Нежный"
Ингредиенты для «Пирог с капустой "Нежный"»:
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Маргарин (или сливочное масло) — 200
- Творог — 200 г
- Соль (плюс в начинку по вкусу) — 1/2 ч. л.
- Капуста белокочанная / Капустa (небольшого кочана) — 1/4 шт
- Сметана — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мясо (любой мясной продукт: шинка, карбонат, ветчина, буженина - немного, грамм 100.)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1722.7 ккал |
белки
105.2 г |
жиры
42 г |
углеводы
230.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 80.1 ккал |
белки 4.9 г |
жиры 2 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Пирог с капустой "Нежный"»:
-
В широкой миске порубить ножом до крошки муку, маргарин и творог. Если творог очень крупинчатый, предварительно протереть сквозь сито или взбить блендером.
-
Добавить соль и замесить тесто. Скатать его в шар, завернуть в пленку и вынести на холод на 1 час.
-
Начинка: 1/4 часть небольшого кочана капусты тонко нашинковать. Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, выложить капусту и жарить на сильном огне 5 минут, все время мешая, затем добавить 3 ст. л. сметаны и соль по вкусу, уменьшить огонь до среднего и жарить еще 5 минут. Снять с огня. Добавить 3 вареных, нарезанных кубиками яйца, и немного любого мясопродукта, но можно обойтись и без него.
-
3/4 части теста немного раскатать,
-
Затем выложить в смазанную жиром форму и растянуть руками, оформив высокий бортик.
-
Выложить начинку.
-
Оставшееся тесто тонко раскатать, нарезать на полоски и выложить в виде решетки. Выпекать при 180*С до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Комментарии и отзывы
2 декабря 2023 года ponych #
8 декабря 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 апреля 2020 года Хлоркина #
2 мая 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 мая 2020 года Хлоркина #
3 сентября 2019 года helena1961 #
26 марта 2019 года ДикаяКоша #
26 марта 2019 года helena1961 #
26 марта 2019 года ДикаяКоша #
26 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
13 мая 2018 года Kazematik #
14 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 мая 2018 года РегинаСеня #
7 мая 2018 года РегинаСеня #
13 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Alenairis #
14 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2018 года Валерия1808 #
3 марта 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 января 2018 года Мария Лагойкина #
30 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года marmib #
21 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года nuha69 #
Какому продукту отдать предпочтение? Если маргарин, то какой лучше? Заранее спасибо за ответ.
10 ноября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
29 октября 2017 года slavchik72 #
29 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 октября 2017 года tanushka mikki #
25 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
25 октября 2017 года tanushka mikki #
10 октября 2017 года Танюшка Бондаренко #
10 октября 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 августа 2017 года inna_2107 #
9 августа 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 июля 2017 года Senya_Sanna #
8 июля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года Irinka-kartinka22 #
17 апреля 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 января 2017 года Pavelia #
16 января 2017 года o roma #
17 января 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: