В этом печенье ничего особенного нет. По этому принципу я пеку язычки. Только сахар беру белый, а не коричневый. Выпечка получается воздушной, хрустящей и сладкой. Мне с давних времён очень нравится такая выпечка.
NikaПоваренок 8 уровня
- 15 февраля 2014, 0:53
- 9147
Печенье из слоёного теста
Ингредиенты для «Печенье из слоёного теста»:
- Тесто слоеное (бездрожжевое на подсолнечном масле) — 500 г
- Сахар коричневый (по вкусу, для посыпки)
- Желток яичный (для смазывания) — 2 шт
- Ванилин (в желток) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (по вкусу, в желток)
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1693.4 ккал |
белки
39 г |
жиры
108.4 г |
углеводы
198.7 г |
| Порции | |||
| ккал 67.7 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 7.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 302.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 19.4 г |
углеводы 35.5 г |
Рецепт «Печенье из слоёного теста»:
-
Ингредиенты для теста - мука пшеничная,
растительное масло,
разрыхлитель,
соль,
сахар,
лимонная кислота.
В тесто всё добавляла на глаз, по вкусу.
Я уже ранее писала, что тесто слоёное или дрожжевое слоёное, если делаю, то делаю сразу не на одну выпечку, а на три - пять. Вот и это тесто у меня было уже приготовлено и я его разморозила. Тесто раскатываю между пергаментной бумагой, ровно обрезаю края, листов 5 - 6 кладу между пергаментом, чтобы тесто не слипалось и складываю в морозильную камеру. Очень удобно, когда срочно понадобится тесто... Подруги говорят, - как к тебе не придёшь у тебя всегда есть, что - то к чаю. Конечно есть, если они за час сообщают о своём приезде, а тесто в холодильнике ждёт уже гостей... ха - ха... -
Из раскатанных листов теста нарежем формочкой сердечки. Первое и второе сердечко смажем слегка взбитым желтком с ванилином и растительным маслом. Посыпаем коричневым сахаром и сложим их одно на другое, а третье сердечко смазывать не будем.
-
Получилось 25 заготовок для печенья. Поставим в разогретую духовку до 180 градусов минут на 20.
-
Как только печенюшки поднялись, достанем их из духовки. Поправим, если сердечки сдвинулись, смажем желтком и посыпем верх сахаром. Поставим печенье в духовку до румяности.
-
Печенье готово.
-
Печенье пухлое и румяное!
-
Сложим его в ёмкость (корзиночку) и можно ждать прихода гостей.
-
Простое угощение. За разговорами корзиночка незаметно пустеет.
-
Можно, конечно, в микроволновке ещё разморозить тесто и быстренько сделать повтор, но уже вечер, да и подумаем о своей фигуре...
-
Девчатам нравится моё печенье, спрашивают каждый раз рецепт, но почему - то сами его не пекут...
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2014 года golubga #
1 марта 2014 года Nika # (автор рецепта)
17 февраля 2014 года avani #
17 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 февраля 2014 года mizuko #
16 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 февраля 2014 года Sugar #
16 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года konservatorka #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
16 февраля 2014 года konservatorka #
16 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года лялич #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года pupsik27 #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года Марина Мармеладинка #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года tomi_tn #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года Ros66 #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года skyfuntik #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года lubashka55 #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года Мила0814 #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года Мила0814 #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года SeLena T #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года SeLena T #
15 февраля 2014 года Nika # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года SeLena T #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: