Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня

17 февраля 2014, 0:42
57678

Суп из свинины с шампиньонами и горошком

Настоящий зимний суп: густой, насыщенный, согревающий, сытный. Присоединяйтесь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп из свинины с шампиньонами и горошком»:

Свинина (на косточке, кусочек)
Лук репчатый (крупный, 120 г) — 1 шт
Морковь (средние, 160 г) — 2 шт
Картофель (средний, 300 г) — 3 шт
Сельдерей черешковый (крупные стебли) — 2 шт
Шампиньоны (или лесные грибы) — 400 г
Горошек зеленый (свежий или замороженный) — 300 г
Лист лавровый — 2 шт
Перец черный (горошком 10 шт. + молотый по вкусу)
Томатная паста — 1 ст. л.
Майоран (сухой) — 1/2 ч. л.
Соль (по вкусу) — по вкусу

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 984.6 ккал	белки 56.8 г	жиры 8.7 г	углеводы 186.4 г
Порции
ккал 246.2 ккал	белки 14.2 г	жиры 2.2 г	углеводы 46.6 г
100 г блюда
ккал 42.1 ккал	белки 2.4 г	жиры 0.4 г	углеводы 8 г

Рецепт «Суп из свинины с шампиньонами и горошком»:

Положить мясо в кастрюлю, добавить лавровый лист и перец-горошек, влить 2 литра воды. Довести до кипения на сильном огне, уменьшить огонь и варить мясо под крышкой, пока оно не начнет отставать от костей, около часа.
Пока варится мясо, подготовить все продукты для супа. Овощи вымыть и почистить.
Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.
Лук измельчить, морковь и сельдерей нашинковать соломкой или нарезать маленькими кубиками, картофель нарезать брусочками.
К сожалению, черешкового сельдерея я не нашла, поэтому заменила на корневой сельдерей - 100 г
В сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
Всыпать грибы, добавить майоран и обжарить, помешивая, около 3-4 минут. Переложить грибы на тарелку.
В сковороду добавить немного масла и спассеровать морковь с сельдереем до мягкости, около 8 минут.
Добавить томатную пасту и жарить, помешивая, еще около 1 минуты.
Готовое мясо вынуть из бульона и дать немного остыть. Нарезать на небольшие кусочки.
В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения и варить 5 минут,
Затем добавить обжаренные овощи и грибы,
Всыпать горошек. Довести до кипения и варить около 5-7 минут. Добавить в кастрюлю мясо, прогреть в течение 1-2 минут и снять.

Подавать суп со свежей зеленью, зеленым луком и, по желанию, со сметаной.

Вкусный, сытный, согревающий суп готов.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На обед : На первое На ужин : На горячее

Теги: горячее первое ужин обед суп

Вкусы: насыщенный овощной мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84844/]Суп из свинины с шампиньонами и горошком[/url]
[url=/recipes/show/84844/][img]/data/cache/2014feb/17/38/649074_52710-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Настоящий зимний суп: густой, насыщенный, согревающий, сытный. Присоединяйтесь!

Ингредиенты: Свинина, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Сельдерей черешковый, Шампиньоны, Горошек зеленый, Лист лавровый, Перец черный, Томатная паста, Майоран, Соль.
Тэги: горячее, первое, ужин, обед, суп.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп из свинины с шампиньонами и горошком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/17/38/649074_52710-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Суп из свинины с шампиньонами и горошком" title="Рецепт: Суп из свинины с шампиньонами и горошком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Настоящий зимний суп: густой, насыщенный, согревающий, сытный. Присоединяйтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп из свинины с шампиньонами и горошком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4531">Горошек зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/98/">суп</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84844/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп из свинины с шампиньонами и горошком

Настоящий зимний суп: густой, насыщенный, согревающий, сытный. Присоединяйтесь!

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Суп из свинины с шампиньонами и горошком»:

Свинина Лук репчатый Морковь Картофель Сельдерей черешковый Шампиньоны Горошек зеленый Лист лавровый Перец черный Томатная паста Майоран Соль

Тэги: горячее, первое, ужин, обед, суп

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1565

Порционный салат "Коралловые рифы"

128
459
48561

1253

Фотографии «Суп из свинины с шампиньонами и горошком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

1 марта rulevne #

Не нашёл горошка, использовал фасоль молодую замороженную. Отлично. Спасибо.

11 марта Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вполне адекватная замена. Спасибо большое за отзыв

Я очень рада, что вам понравилось!

1 ноября 2023 года rulevne #

Горошка не нашел, попробую с замороженной молодой фасолью.

10 ноября 2023 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Вполне адекватная замена. Надеюсь, что суп понравился.

27 ноября 2021 года amanogava2011 #

+10

[+4]

Супчик очень вкусный, мы такие очень любим, овощной, но с мясом) Вариться быстро, сытный и оригинальный. Съели с удовольствием, спасибо

28 ноября 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, что вам так понравилось! Спасибо большое!

25 апреля 2021 года budja #

Здравствуйте Нина,сварила ваш суп,сытный, вкусный,насыщенный. Спасибо за рецепт

28 апреля 2021 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Доброе утро! Спасибо большое!

Очень рада, что вам понравилось!

13 августа 2020 года Hanna21 #

+14

[+5]

Очень вкусный суп.

обязательно буду повторять.
Ниночка, Спасибо большое за рецепт

13 августа 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось!

Спасибо большое за доверие и чудесный отзыв!

9 февраля 2020 года Окс GGG #

Суп необычный, вкусный. Но такое впечатление, что два супа перемешали. Для нас все таки гороховый суп отдельно, грибной отдельно. Попробовать можно.

12 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, что совсем уж вы не были разочарованы.

13 февраля 2020 года Окс GGG #

Ни в коем случае. Все с удовольствием съели. Суп вкусный. Просто такие вот мы консерваторы, не привыкли так. За рецепт спасибо.

16 февраля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Ну, я рада за вас!

18 апреля 2018 года Анна Мощинская #

Вкусный суп, на вид аппетитный! Отличный рецепт! Сельдерей в супе не чувствуется совсем, положила его меньше 200гр, а можно было и больше.

18 апреля 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое! Очень рада, что вам понравилось!

17 декабря 2016 года sholga #

Очень вкусно

17 декабря 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

28 октября 2016 года WannaW #

Отличный суп, спасибо за рецепт!

28 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

2 октября 2016 года Ирушенька #

Ниночка, очень красивый, аппетитный суп!

3 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка! Рада, что тебе понравилось!

2 октября 2016 года Lantera #

+16

[+5]

Нина огромное спасибо за прекрасный рецепт! Супчик очень вкусный, сытный, интересный. Муж сказал: "Шикарно!". Буду готовить обязательно! Спасибо!!!

2 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо огромное за чудесный отчет!

2 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

↑Ответ для Lantera

С сожалению не могу оставить положительный отзыв, можно только один в день

27 сентября 2016 года laka-2014 #

+15

[+5]

Ниночка, бегу быстрее отчитаться! Язык можно проглотить!!!

27 сентября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Спасибо большое, Леночка! Рада, что вам понравилось!

3 мая 2016 года maneasha86 #

Очень вкусный суп!!!

3 мая 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Благодарю вас!

18 августа 2015 года Беннито #

[+5]

А сегодня у нас на обед опять ваш суп!
Очень понравился!Очень вкусно!

25 августа 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада, Ирочка! Я только сегодня вернулась из отпуска, прости за краткость. 215 комментариев на профиле, всем надо ответить!

14 апреля 2015 года натапрель #

Если шампиньоны обжарить в малом количестве масла, на медленном огне, но до золотисто- коричневого цвета, отчерпывая выделяющийся сок (его можно просто в бульон потом вылить)- грибы получаются очень ароматными. Обязательно сварю такой супчик- что-то новенькое и интересное.

14 апреля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Попробуйте, конечно. Надеюсь, что понравится.

11 февраля 2015 года TangelDaria #

Приготовила. Вкусно! Новый суп в нашей семейной кулинарной книге. Спасибо

11 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

На здоровье!

Рада помочь с разнообразием

9 февраля 2015 года Nik Amuna #

Мне прислала Ваш рецепт моя 10 летняя дочь из группы Поваренка в Контакте...Прочла и попросила сварить.

Беру в КК и иду за горошком.

9 февраля 2015 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Надеюсь, вам понравится. Удачи!

11 августа 2014 года Shuola #

Думаю что вуснятина невероятная

11 августа 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Чтобы в этом убедиться, надо приготовить... удачи!

31 марта 2014 года Chundra1989 #

Приготовила. Получилось необычно, но вкусно, мужчина оценил.

31 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Очень рада за вас! Спасибо большое за отчет!

29 марта 2014 года Chundra1989 #

А у меня свинина дома размораживается, как раз думала какой суп с ней сотворить, а тут ваш рецепт. Будем пробовать

И еще, можно горошек заменить консервированным, просто меньше варить или нет?

30 марта 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)

Конечно, можно и, конечно, варить меньше, достаточно пары минут.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Суп из свинины с шампиньонами и горошком

Ингредиенты для «Суп из свинины с шампиньонами и горошком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп из свинины с шампиньонами и горошком»:

Похожие рецепты

Шпинатный суп с ленивыми фрикадельками

Быстрый китайский томатный суп с яйцом

Суп из чечевицы с помидорами

Русский суп

Суп с чечевицей и жареными овощами

Мексиканский фасолевый суп

Гороховый суп "Субботний"

Сырный суп с грибами и овощами

Тыквенно-чечевичный суп

Попробуйте приготовить вместе

Спагетти в ореховом соусе

Порционный салат "Коралловые рифы"

Закуска "Южный вечер"

Фотографии «Суп из свинины с шампиньонами и горошком» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и гаражом V027 "Коди"

Каркасный дом с 3 спальнями, террасой и котельной V233 "Иллинойс"

Каркасный дом с террасой V223 "Монтана"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!