Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

миссПоваренок 10 уровня

18 февраля 2014, 9:45
78382

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рыба (лососёвых пород) — 500 г
Джем (лимонный от "Махеевъ") — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Масло кунжутное — 1 ст. л.
Имбирь (тёртый) — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сок лимонный — 2 ст. л.
Семена (горчицы, кориандра) — 1 ч. л.
Листья салата / Салат (листовой (для сервировки))

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 2

Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Для приготовления используем любую рыбу лососёвых пород. У меня наша Дальневосточная нерка.
Рыбу чистим, разделываем на стейки толщиною около 1,5 см.
Готовим маринад с использованием лимонного джема от "Махеевъ".
Для маринада имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко нарезаем.
Смешиваем: оливковое и кунжутное масло, натёртый имбирь, нарезанный чеснок. Выдавливаем сок лимона. Добавляем: соль, сладкую сухую паприку, перец красный жгучий и джем лимонный от "Махеевъ".
Всё перемешиваем.
Обильно натираем стейки маринадом.
Выкладываем стейки в форму (у меня две) для запекания и оставляем мариноваться около часа.
Посыпаем стейки (по желанию) семенами кориандра или горчицы, можно кунжутом.
Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут для запекания, но не пересушите.
Подаём готовые стейки из лосося с листьями салата.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать

Вкусы: оригинальный сладкий пикантный острый лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84924/]Лосось, запеченный в оригинальном маринаде[/url]
[url=/recipes/show/84924/][img]/data/cache/2014feb/18/45/650771_94215-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы
У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем.
Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно.
Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Ингредиенты: Рыба, Джем, Масло оливковое, Масло кунжутное, Имбирь, Чеснок, Перец красный жгучий, Паприка сладкая, Соль, Сок лимонный, Семена, Листья салата.
Тэги: второе, ужин, обед, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лосось, запеченный в оригинальном маринаде
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/18/45/650771_94215-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде" title="Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем.
Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно.
Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/61/">
          Горячие блюда из рыбы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/12049">Семена</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84924/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов › Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рыба Джем Масло оливковое Масло кунжутное Имбирь Чеснок Перец красный жгучий Паприка сладкая Соль Сок лимонный Семена Листья салата

Тэги: второе, ужин, обед, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

973

Праздничный салат

61
973
18716

1152

Ветчина особая рубленая "Маловская"

93
1152
38419

2436

Торт "Наполеон" по-одесски

345
2436
133520

Комментарии и отзывы

15 декабря 2016 года Счастливая Маринка #

Этот маринад стал моим любимым, только джема не было, пока использовала мед и замариновала рыбку (у меня был лосось) на несколько часов и прям в нем запекла. Божественно

почему-то мне кажется, что маринад этот подойдет для куриной грудки . Спасибо Вам огромное

16 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

1 октября 2016 года vladexus #

Давно практикую такой рецепт..очень вкусно получается... только рыбку небольшими кусочками без костей..не такая сухая получается

1 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)

18 января 2016 года akvamarin888 #

Фантастическая рыбка! Оригинально и очень вкусно!

18 января 2016 года мисс # (автор рецепта)

26 марта 2014 года Mary-anne #

Какая восхитительная рыба, очень яркие сочные фото!

Захотелось повторить рецепт! С победой Ура!

27 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

25 марта 2014 года marfutak # (модератор)

Светлана, с победой в конкурсе

Вот видишь, тебе Мамонтенок62 не зря в сообщениях приз напророчила

26 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибоо

25 марта 2014 года Любава65 #

Светочка,с победой в конкурсе!

26 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

25 марта 2014 года Елена11сто #

ПОЗДРАВЛЯЮ ! ! ! Наверно все Светы такие талантливые ! ! ! Так держать ! Ждем новых кулинарных шедевров ! ! ! Удачи ! ! !

25 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

25 марта 2014 года veronika1910 #

Света,поздравляю вас с победой в конкурсе!!!

25 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

24 марта 2014 года Navely #

Светуля, мечты сбываются, поздравляю с сендвичницей! С победой

25 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Надюша, сынок рад очень... но боится, что в армию уйдёт раньше, чем она придёт

24 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Светочка, поздравляю с призовым местом!

25 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо, Мариша

7 марта 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

Светик, я сделала рыбку по твоему рецепту, только не красную, а белую

от своих соседей по столу я слышала только нечленораздельное "ммммммммм... мммм..."

очень вкусный маринад

фото есть, но без украшений, не до них было

стыдно рядом с твоими красивыми ставить

но маринад отметила у себя 2-мя !! - буду не раз еще использовать

Спасибо! и с ПРАЗДНИКОМ 8 марта

7 марта 2014 года hyazinthetmprename # (модератор)

у нас нет Махеевъ, использовала собственноручно сделанный лимонный джем

8 марта 2014 года мисс # (автор рецепта)

↑Ответ для hyazinthetmprename

Ах, спасибоооо

И тебя с праздником!

25 февраля 2014 года volarni #

Спасибо огромное!!!! Очень вкусно и нежно!

25 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2014 года Светул-чек #

Светик отличная рыбка!

23 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

22 февраля 2014 года Ториявик #

Вместо меда использовать джем - хороший компромисс. тем более после того, как было где-то сказано, что мед, нагретый свыше 40 градусов нельзя потреблять! Спасибо Вам за такой красивый рецепт.

22 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

спасибо вам

20 февраля 2014 года Kipariss #

Ой какая яркая рыбка!!!!!

21 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года olka-turk #

Отличный рецепт! Рыбка восхитительная!!!

20 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года Gurov #

Спасибо за рецепт

20 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года Sugar #

Светочка, красиво и уверена, очень вкусно!

20 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

Оленька, это правда вкусно.

19 февраля 2014 года tomi_tn #

Рыбка выглядит замечательно, очень хочется попробовать.

20 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

19 февраля 2014 года Мамонтенок62 #

Какая соблазнительная рыбка!

Ну, дайте кусоооооочек!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

берите

19 февраля 2014 года Мамонтенок62 #

Спасибо! И пусть вам дадут приз!

19 февраля 2014 года мисс # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Похожие рецепты

Сомик под одеялом

Кижуч, томлённый в молоке

Быстрый лосось с гарниром

Рыба "Гавань"

Скумбрия на решетке

Рыба с овощами

Судак с овощами, запеченный под белковой шубкой

Рубленые рыбные оладьи с отварными яйцами

Запеканка с рыбой и картофелем «Нежная»

Попробуйте приготовить вместе

Праздничный салат

Ветчина особая рубленая "Маловская"

Торт "Наполеон" по-одесски

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Каркасный дом с навесом для машины V256 "Форт-Уэрт"

Каркасный дом с террасой и панорамными окнами V464 "Касл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!