Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты

EleaПоваренок 5 уровня

18 февраля 2014, 15:26
6195

Десерт "Флэпджек"

Я снова к Вам с рецептом лакомства, насчитывающего многовековую историю. Интересно, что впервые упоминание слова «Flapjack» встречается в 17 веке у Шекспира в пьесе "Перикл". Флэпджек - это овсяные батончики, по традиции содержащие в своем составе кленовый сироп, коричневый сахар, орехи и сухофрукты. Кленовый сироп может заменяться патокой или медом, а орехи и сухофрукты варьироваться по желанию.

Категория: Десерты Другие десерты

Кухня: Английская

Ингредиенты для «Десерт "Флэпджек"»:

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2478.4 ккал	белки 27.7 г	жиры 121.7 г	углеводы 323.3 г
100 г блюда
ккал 413.1 ккал	белки 4.6 г	жиры 20.3 г	углеводы 53.9 г

Рецепт «Десерт "Флэпджек"»:

Заливаем 80 г вымытой кураги кипятком и оставляем распариваться на 10 минут.
Сливаем воду и режем средними кусочками произвольной формы. Смешиваем с овсянкой и мукой.
В кастрюльку наливаем кленовый сироп и насыпаем коричневый сахар. Еще раз повторюсь, что кленовый сироп можно заменить медом, с ним тоже будет очень вкусно.
Добавляем к сиропу 100 г сливочного масла.
Ставим на огонь. Постоянно помешивая, ждем, когда растворится сахар. Доводим до кипения и появления пены и снимаем с огня.
Соединяем овсяную и теплую сахарно-масляную смесь. Тщательно перемешиваем, чтобы смесь полностью обволокла хлопья.
Выкладываем тесто в квадратную, или прямоугольную форму, поверхность разравниваем силиконовой лопаточкой. Ставим выпекаться на полчаса в разогретую до 170 градусов C духовку до приятного золотистого цвета. По прошествии времени вынимаем из духовки и охлаждаем до комнатной температуры.
Тем временем растапливаем на водяной бане плитку белого шоколада, разломанного на куски. Следим за тем, чтобы кипяток не касался дна мисочки с шоколадом. Не передерживаем, чтобы шоколад не свернулся. Наносим шоколад на корж равномерным слоем с помощью силиконовой лопаточки. Оставляем остужаться при комнатной температуре.
Когда шоколадный слой схватится, разрезаем овсяный корж на квадратики или прямоугольнички.

Приятного Вам аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкий хит-парад". Конфеты На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед ужин батончик

Вкусы: сладкий вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/84944/]Десерт "Флэпджек"[/url]
[url=/recipes/show/84944/][img]/data/cache/2014feb/18/10/651077_86839-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты
Я снова к Вам с рецептом лакомства, насчитывающего многовековую историю. Интересно, что впервые упоминание слова «Flapjack» встречается в 17 веке у Шекспира в пьесе "Перикл". Флэпджек - это овсяные батончики, по традиции содержащие в своем составе кленовый сироп, коричневый сахар, орехи и сухофрукты. Кленовый сироп может заменяться патокой или медом, а орехи и сухофрукты варьироваться по желанию.

Ингредиенты: Хлопья овсяные, Мука пшеничная, Сахар коричневый, Курага, Сироп кленовый, Масло сливочное, Шоколад белый.
Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, батончик.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Флэпджек"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/18/10/651077_86839-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Десерт Флэпджек" title="Рецепт: Десерт Флэпджек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я снова к Вам с рецептом лакомства, насчитывающего многовековую историю. Интересно, что впервые упоминание слова «Flapjack» встречается в 17 веке у Шекспира в пьесе "Перикл". Флэпджек - это овсяные батончики, по традиции содержащие в своем составе кленовый сироп, коричневый сахар, орехи и сухофрукты. Кленовый сироп может заменяться патокой или медом, а орехи и сухофрукты варьироваться по желанию.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Флэпджек"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/9050">Сироп кленовый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/5498/">батончик</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/84944/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Флэпджек"

Категория: Десерты › Другие десерты

Ингредиенты для «Десерт "Флэпджек"»:

Хлопья овсяные Мука пшеничная Сахар коричневый Курага Сироп кленовый Масло сливочное Шоколад белый

Тэги: десерт, завтрак, обед, ужин, батончик

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

198

Десерт "Флэпджек"

53
198
4529

Фотографии «Десерт "Флэпджек"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

12 сентября 2015 года Pusselka #

[+5]

Очень вкусные батончики получились, правда у меня почему то при нарезании они разваливались, хочется чтобы не разваливались, может из-за того что масла меньше положила? повторю и не раз оооочень вкусно спасибо!!!!

3 апреля 2015 года Светлана Владимировн #

[+5]

Оля, на этот раз я с отчетом! Готовила с обычным геркулесом и медом. Очень понравилось печенье! Делается все быстро, пекла 20 мин. Большое спасибо за рецепт!

5 апреля 2015 года Elea # (автор рецепта)

Ах, какое аппетитное печенье!

Светочка, я очень рада, что рецепт понравился!

12 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

Оля, а кленовый сироп принципиальный или его можно заменить любым из варенья (сливовый, вишневый)?

13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)

Замена возможна, но я не уверена в том, что с фруктовым сиропом получится вкусно. Если нет кленового сиропа, я бы его заменила ванильным, ореховым сиропом или медом.

13 февраля 2015 года Светлана Владимировн #

Поняла! Из всего этого у меня есть только мед, его брать столько же, сколько и сиропа?

13 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)

Да, такое же количество.

11 февраля 2015 года Т-пушка #

Превосходное лакомство!

Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт!

11 февраля 2015 года Elea # (автор рецепта)

Виолетта, пользуйтесь рецептом на здоровье!

30 июня 2014 года Sweet-lana #

[+5]

Очень-очень вкусно! Всем рекомендую!

5 июля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Светочка, спасибо за отчет, ну очень аппетитные батончики получились!

Рада, что рецепт понравился, тем более что я и сама флэпджек очень люблю и часто повторяю.

29 июня 2014 года Sweet-lana #

Как же вкусно получилось! Мало нам, буду еще делать.

Тем более, что очень быстро делается эта вкусняха!!!

7 июня 2014 года Мур Ольга 2014 #

У меня ребёнок любит это лакомство

, мы в аптеке покупаем. Теперь сама буду делать

Спасибо!!!

16 июня 2014 года Elea # (автор рецепта)

Вам тоже спасибо, готовьте на здоровье!

30 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусный рецепт!

30 марта 2014 года Elea # (автор рецепта)

Вероника, благодарю за отзыв!

19 февраля 2014 года olka-turk #

Вкусненько!!!

20 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Спасибо большое, Оля!

19 февраля 2014 года tomi_tn #

Прекрасная выпечка! Великолепный излом!

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Огромное спасибо за отзыв, Таня!

19 февраля 2014 года Ros66 #

Оля,очень вкусно!

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Ирина, большое спасибо!

19 февраля 2014 года joop7 #

стоит бутылочка кленового сиропа,а я его просто не переношу.и тут Ваш рецепт где можно его утилизировать)))) огромное спасибо!обязательно приготовлю.рецепт очень интересный!

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пригодился! А я наоборот, люблю кленовый сироп, и все десерты, в состав которых он входит. Сколько людей - столько и вкусов

Думаю, конфеты не должны Вас разочаровать, все компоненты в нем очень гармонично сочетаются и дополняют друг друга.

19 февраля 2014 года avani #

Олечка, мне маленький кусочек

остался еще.

? Очень красиво и вкусно

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, мне очень приятно!

Конфетки начали стремительно исчезать еще во время фотосессии, и сейчас осталось лишь несколько кусочков, наверное, специально Вас дожидались!

19 февраля 2014 года avani #

А давай на ты

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

С удовольствием, Светочка!

19 февраля 2014 года Natta de facto #

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую, вот только белый шоколад не люблю... А можно заменить белый шоколад на черный?

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Возьмите лучше молочный, или хотя бы темный... Я думаю, совсем горький шоколад здесь не совсем подходит.

18 февраля 2014 года Sweet-lana #

О!!! Как вкусно выглядит!!!

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Спасибо большое!

18 февраля 2014 года mizuko #

Вкусненько!

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Благодарю!

18 февраля 2014 года любознательная галя #

Класс ! Вот только не люблю я белый шоколад... Может хорошего не пробовала. А чем его заменить можно , чтоб не испортить вкус ? Делать буду обязательно ! Люблю такие вещи.

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Знаете, скажу Вам честно, я тоже не слишком люблю белый шоколад

, но сама была удивлена тем, как здорово он дополняет вкус этих конфет, а не забивает, как обычно бывает. Но если Вы совсем его не переносите, попробуйте использовать молочный шоколад, я думаю, он тоже будет уместен.

18 февраля 2014 года r-luda #

Чудесный, полезный десерт. Скажите, а хлопья быстрого приготовления ?

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Я читала, что предпочтительнее использовать цельные овсяные хлопья, но почему и нет? Я думаю, и с такими тоже будет вкусно, попробуйте!

18 февраля 2014 года АлексЮстас #

замечательное лакомство!

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Большое спасибо!

18 февраля 2014 года лялич #

19 февраля 2014 года Elea # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Флэпджек"

Ингредиенты для «Десерт "Флэпджек"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Флэпджек"»:

Другие варианты рецепта

Десерт "Флэпджек"

Похожие рецепты

Десерт "Сладкая крестьянка"

Десерт "Неженка"

Десерт из чернослива и ореха

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"

Десертные творожки

Корзиночки с мороженым

Печенье "Шоколадные трещинки" со злаками

Бананово-меренговый десерт

Шоколад на основе кэроба

Фотографии «Десерт "Флэпджек"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и террасой V117 "Принстон"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!