Чизкейк. Слово из 7 букв, но как много в них заложено. На ум сразу приходит его восхитительный образ, а во рту непроизвольно выделяется слюна... Но, когда ты на диете, в голове проносится: сколько лишних калорий! И если при слове "десерт" у вас начинается паника, то предлагаю вам прекрасную альтернативу! Нежный, легкий а-ля чизкейк... Он не только не навредит вашей талии, но и подарит вам несколько минут наслаждения вкусом...
FrambuesaПоваренок 1 уровня
- 19 февраля 2014, 8:20
- 9716
А-ля чизкейк "Я на диете"
Ингредиенты для «А-ля чизкейк "Я на диете"»:
- Хлопья овсяные — 1 ст. л.
- Отруби (Овсяные, можно заменить овсяными хлопьями) — 1 ст. л.
- Яйцо перепелиное (Можно заменить желтком) — 1 шт
- Банан (Я взяла 1 мини-банан. Для тех, кто сомневается в диетичности бананов, предлагаю альтернативу в виде яблочного пюре) — 0.5 шт
- Йогурт — 0,5 ст. л.
- Рикотта — 1 ст. л.
- Тофу (Можно заменить творогом) — 1 ст. л.
- Желатин — 0,5 ч. л.
- Сахар — по вкусу
- Сухофрукты (По желанию)
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
211.1 ккал |
белки
10 г |
жиры
6.2 г |
углеводы
30.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 3.6 г |
углеводы 17.8 г |
Рецепт «А-ля чизкейк "Я на диете"»:
-
Измельчить овсяные хлопья с отрубями. Необязательно в муку.
-
Добавить пюре из банана и перепелиное яйцо. Перемешать. Добавить йогурт. Чем больше добавите йогурта, тем мягче будет основа. Можно добавить мед или сахар, но это уже на ваше усмотрение.
-
Выложить основу на пекарскую бумагу в форме круга. Поставить в духовку. Готовая основа будет золотистого цвета. Кстати, если увеличить пропорции для основы, то у вас получится очень вкусное печенье) Достаем нашу основу. Пахнет уже очень вкусно и соблазнительно) Но мы стоически терпим и продолжаем нашу готовку. Замочить в воде желатин согласно инструкции. У меня ушло 20 мл воды и около 20 минут для набухания.
-
Смешать тофу, сахар и риккоту. Можно добавить какао, кофе, ваниль. Что вашей душе угодно) Набухший желатин распустить (я это делала в микроволновке). Влить тонкой струйкой в смесь из риккоты и тофу. Перемешать.
-
Форму для застывания чизкейка обернуть пищевой пленкой. На дно положить основу. Я посыпала основу мелконарезанной курагой. Выложить начинку.
-
Сверху можно украсить шоколадом, фруктами, ягодой или, как это сделала я, мармеладками. Убрать в холодильник на 3 часа, но лучше на ночь.
-
Наш диетический чизкейк готов! Порция совсем небольшая. Как раз, чтобы порадовать себя и не мучиться из-за лишних калорий)
Приятного аппетита! -
А теперь по поводу диетичности. Я думаю, 180 ккал на всю порцию себе точно можно позволить.))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2018 года lila piskaridze #
30 марта 2014 года veronika1910 #
30 марта 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Skylina #
21 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Чего же всем так бананы не нравяться? Да, наверное, 91 ккал на 100 гр немало, но зато сколько пользы! Плюс они очень сытные. А в рецепте один мини-банан весил всего 20 гр
На диете Дюкана я не сидела. Хорошо, что Вам она понраву
С удовольствием приготовила бы сей десерт с филадельфией, но она неожиданно пропала из всех магазинов. Ей богу, словно не в Москве, а в глуши живу
21 февраля 2014 года Skylina #
А вот курага, и другие сухофрукты меня как то сильно смущают, слишком уж идеальное все продается, по этому если сухофрукты, так самим насушить в сушилке
21 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Спасибо за внимание
23 февраля 2014 года lemonywater #
23 февраля 2014 года lemonywater #
24 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года Сурнина Ирина #
Хочешь похудеть - ешь меньше! А отказывать себе в удовольствиях - вред для здоровья, красоты не добавит.
И, хотя я не на диете, обязательно попробую, у меня с сыном вкусы различаются, поэтому вкусняшки приходится готовить отдельно. А чем можно рикотту заменить? Ради ложки денег жалко
20 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Вместо риккоты можно взять творог. Если зернистый, то желательно протереть через сито или купить мягкий. Тофу тоже можно заменить на творог. Только вкус уже будет, конечно другой
20 февраля 2014 года kon900 #
И не Вам, Frambuesa, указывать на отсутствие рецептов у меня, я уж наготовил за свою жизнь гораздо больше, чем Вы, не смотря на то, что я мужчина и профессия моя не поварская. Просто, если я что-то делаю лучше других, тогда могу это показать, если нет, то и не показываю, а кулинария - не мой конек, хоть готовить и умею.
Конечно, я не говорю, что это правильно, и все тут не должны ничего показывать, если не уверены, что могут это делать лучше других. Нет, это просто мой ответ, почему нет рецептов именно от меня.
Напротив, я рад, что тут люди экспериментируют, показывают свое творчество другим.
Главное - не терять лицо и не опускаться до мелких склок.
Достигают вершин те, кто думает, почему не понравилось что-то другим, а не те, кто думает, как бы красивее обгадить, опустить не лестно отозвавшегося.
20 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года kon900 #
20 февраля 2014 года olka-turk #
20 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года Elea #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года avani #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года escadaa #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Наверное, все там калории подсчитывают
Спасибо
19 февраля 2014 года гурман1410 #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года Жен Жен # (модератор)
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Вогнали меня в краску
19 февраля 2014 года perikola #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Готовьте и кушайте на здоровье
19 февраля 2014 года kon900 #
Да и овсяные хлопья по калорийности как пшеничная мука. Одно хорошо, что они полезны.
"Кстати, если увеличить пропорции, то у вас получитЬся очень вкусное печенье))", мягкий знак лишний, а я то подумал, что Вам можно в школе преподавать. Если поправляете других, надо самой не плошать...
И не понятно, увеличить пропорции чего, да и зачем? Мы же готовим типа чизкейк, а не печенье.
19 февраля 2014 года perikola #
Десерты практически никогда не бывают диетическими в прямом смысле этого слова. Но у этого варианта калорийность намного ниже, чем у традиционного чизкейка, это очевидно. Сам состав продуктов гораздо полезнее традиционного. Банан + курага + мармеладки - гораздо предпочтительнее при правильном питании, чем, например, сливочное масло + сгущёнка + плитка шоколада + яйца и др. (как это встречается в большинстве десертов)
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года kon900 #
Говорил в дружеской форме, а из-за того, что не понравилось содержание моего коммента, у Вас сложилось впечатление, что я тут язвлю? Или сейчас правда считается язвлением?
Но, каждый имеет право высказать свое мнение, как и Вы. Но я не собираюсь только подлизывать всем пятую точку, как тут делают большинство, иногда аж смешно, могут бутер с маслом так восхвалить, будто это нежнейшее кушанье, которое заставило провалиться в нирвану экстаза...
Если вкусно, я говорю "вкусно", могу и приукрасить, если не понравилось или халтура, я называю это как есть.
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Особенно приятно читать придирки от вас, человека, подарившего нам столько замечательных рецептов. Особенно для диеты.
Расчитала калорийность всей порции. Вышло 180 ккал на весь рецепт. Это много?
А про печенье - бонус для худеющих и желающих перекусить вкусно и полезно.
19 февраля 2014 года lemonywater #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года lemonywater #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года lemonywater #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года kon900 #
Если не заметили, то тут очень многие делают достаточно ошибок, кроме опечаток. Только я никого не поправлял до Вас. Так как знаю, что сам могу иногда ошибаться, но Вы - позволяете себе делать замечания другим, когда сами грешны.
20 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
20 февраля 2014 года kon900 #
Отвечу уклончиво, моя старшая дочь на год старше Вас и родилась она, когда мне было за 20.
19 февраля 2014 года Жен Жен # (модератор)
От меня рецепту
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
Очень приятно получить плюс от поваренка вашего уровня
19 февраля 2014 года Жен Жен # (модератор)
19 февраля 2014 года lemonywater #
19 февраля 2014 года гурман1410 #
19 февраля 2014 года lemonywater #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года lemonywater #
19 февраля 2014 года Frambuesa # (автор рецепта)
19 февраля 2014 года lemonywater #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: