Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики

ПантагрюэльПоваренок 5 уровня

20 февраля 2014, 9:29
5150

Московские пончики

Очень вкусные пончики из дрожжевого теста

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Московские пончики»:

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Сахар — 30 г
Масло сливочное — 15 г
Яйцо куриное — 1/2 шт
Соль — 2 г
Дрожжи (сухие) — 2 г
Вода — 100 мл

Время приготовления: 140 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1047.4 ккал	белки 26.1 г	жиры 25.4 г	углеводы 180.3 г
Порции
ккал 116.4 ккал	белки 2.9 г	жиры 2.8 г	углеводы 20 г
100 г блюда
ккал 261.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 6.4 г	углеводы 45.1 г

Рецепт «Московские пончики»:

Приготовлено по рецепту из книги "Кулинария" 1955 г. изд.:
МОСКОВСКИЕ ПОНЧИКИ
Тесто приготовить опарным или безопарным способом, сформовать шарики, положить их швом вниз на противень, смазанный подсолнечным маслом, дать полную расстойку и жарить во фритюре. После жарки и отекания жира немедленно обсыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Для теста: мука 2000, сахар 300, маргарин столовый 140, меланж 160, соль 20, дрожжи 50, вода 1000; выход теста 3560; масло подсолнечное для разделки 25, жир для фритюра 450, сахар для обсыпки 440, корица молотая 4. Выход 100 шт. по 40 г.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт обед ужин

Вкусы: сладкий хлеб

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85042/]Московские пончики[/url]
[url=/recipes/show/85042/][img]/data/cache/2014feb/20/29/653376_66178-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пончики
Очень вкусные пончики из дрожжевого теста

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Соль, Дрожжи, Вода.
Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Московские пончики
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/20/29/653376_66178-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Московские пончики" title="Рецепт: Московские пончики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные пончики из дрожжевого теста</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/162/">
          Пончики
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Московские пончики»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85042/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Московские пончики

Очень вкусные пончики из дрожжевого теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пончики

Ингредиенты для «Московские пончики»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль Дрожжи Вода

Тэги: выпечка, десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

210

Вкусные пончики

67
210
45633

Пончики

19
87
10892

Московские пончики

4
45
3038

Пончики-шарики

Показать все варианты рецепта (4)

Комментарии и отзывы

20 февраля 2014 года LadyOnline #

20 февраля 2014 года Ros66 #

Аппетитные пончики!

20 февраля 2014 года Svetlr #

КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО!!!!!

20 февраля 2014 года aro7428 #

обратила внимание на то, что в ваших видео всегда идеальная чистота, даже тесто в перчатках делаете. приятно смотреть!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

отменить

Московские пончики

Ингредиенты для «Московские пончики»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Московские пончики»:

Другие варианты рецепта

Вкусные пончики

Пончики

Московские пончики

Пончики-шарики

Похожие рецепты

Нежнейшие воздушные пончики "Родом из детства"

Кнедли со сливами

Постные пышки с яблоком и изюмом

Дрожжевые пончики

Мега-пончики с шоколадно-заварным кремом

Медовые лепешки в сиропе

Фруктовые пончики

Пончики "Московские"

Самые лeгкие пончики

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V278 "Ричардсон"

Каркасный дом с террасой и гаражом "Келоуна" V565

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!