Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ольчик40Поваренок 6 уровня

28 февраля 2014, 5:04
7399

Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе

Предлагаю простое повседневное, но от этого не менее вкусное блюдо. Куриные голени, фаршированые жареными шампиньонами и луком, томленые в сметанном соусе. Мультиварка VITEK VT-4203 SR прекрасно справилась с поставленной задачей.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2941.2 ккал	белки 263.9 г	жиры 203.4 г	углеводы 14.3 г
Порции
ккал 735.3 ккал	белки 66 г	жиры 50.9 г	углеводы 3.6 г
100 г блюда
ккал 189.8 ккал	белки 17 г	жиры 13.1 г	углеводы 0.9 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: тушение (60 минут)

Дополнительная программа: экспресс режим (30 минут)

Рецепт «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:

Набор продуктов простой
Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить
В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить "Экспресс режим", обжарить грибы с луком для начинки, посолить, поперчить
В это время необходимо вынуть косточку из голени. Аккуратно отделяя мясо от кости, сдвигать его чулком к суставу и отрезать косточку, оставив небольшую часть суставчика
Вот так должно получиться
Подготовленные голени без косточки наполняем фаршем (грибы с лучком),
Скрепляем зубочисткой. У зубочистки лучше потом отрезать острый конец, чтоб не повредить покрытие мультиварки
И обжаривать до золотистости в режиме "Экспресс режим"
Ну а косточкам была очень рада наша любимица
Блюдо почти готово, но я решила пойти дальше и потушить их в сметанном соусе, чтоб была вкусная подлива к гарниру
Сметану смешать с аджикой
Залить голени
И включить программу "Тушить" на 1 час
И с пылу с жару подаем ароматные, нежные куриные голени с секретом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из птицы в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее второе обед ужин

Вкусы: куриный нежный грибной сочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85499/]Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе[/url]
[url=/recipes/show/85499/][img]/data/cache/2014feb/21/58/655713_16841-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из птицы в мультиварке
Предлагаю простое повседневное, но от этого не менее вкусное блюдо. Куриные голени, фаршированые жареными шампиньонами и луком, томленые в сметанном соусе. Мультиварка VITEK VT-4203 SR прекрасно справилась с поставленной задачей.

Ингредиенты: Голень куриная, Масло растительное, Шампиньоны, Лук репчатый, Сметана, Аджика, Соль, Перец черный.
Тэги: горячее, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014feb/21/58/655713_16841-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе" title="Рецепт: Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простое повседневное, но от этого не менее вкусное блюдо. Куриные голени, фаршированые жареными шампиньонами и луком, томленые в сметанном соусе. Мультиварка VITEK VT-4203 SR прекрасно справилась с поставленной задачей.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/310/">
          Блюда из птицы в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/6906">Голень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/30">Аджика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85499/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из птицы в мультиварке

Ингредиенты для «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе»:

Голень куриная Масло растительное Шампиньоны Лук репчатый Сметана Аджика Соль Перец черный

Тэги: горячее, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Фаршированые куриные голени, томленые в сметанном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

25 августа 2021 года Аллочка-уралочка #

+13

[+3]

Голени нафаршировала жареными грибами с луком. Скрепить зубочистками не получилось, и металлическими шпажками не получилось, начинка так и норовила сбежать из голени, так что просто зашила иголкой с ниткой. Так как было всего 3 голени, решила не напрягать мультиварку, и просто запекла в духовке, смазав сметаной. При жарке голени стали маленькими. Больше нравятся фаршированные окорочка , так как они размером больше, начинки помещается больше. Спасибо, Оля, за рецепт.

23 августа 2021 года Аллочка-уралочка #

Какое аппетитное блюдо! У меня такая же мультиварка любимая, этой же фирмы , я ей очень довольна. Есть и другая, очень навороченная. Но VITEK - самая первая мультиварка .

12 июня 2014 года oopu #

Класс! Попробую в духовке, мультиварки нет, к сожалению...

30 мая 2014 года chychyndra #

Потрясно

Сохраню и приготовлю

30 мая 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

4 апреля 2014 года veronika1910 #

Шикарно!

Спасибо за вкусный рецепт!

5 апреля 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника

6 марта 2014 года Nadezhdochka #

Ольчик! Супер!!

6 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, милая за поддержку

2 марта 2014 года Oleska2112 #

2 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо

1 марта 2014 года Zhanna58 #

Какая же ты молодец! Столько вкусного выдала нам!

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Жанночка, пользую свою мультиварку по полной программе

1 марта 2014 года barska #

классика!

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Нина

1 марта 2014 года 8 марта #

Вкуснятина

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Спасибо, Иришка

28 февраля 2014 года tomi_tn #

Оля, рецепт очень понравился.

А собаке такие косточки разве можно? мы своему добермашке не давали, все-таки трубчатые. могут пищевод поранить.

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Танюш, вареные точно нельзя трубчатые. Мы их ей никогда и не даем, а сырые крайне редко и очень мало. В этот раз 2 штучки дала. Ну невозможно отказать этим глазкам и носопырке

1 марта 2014 года tomi_tn #

Глазоньки выпрашивают, я тебя понимаю.

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

28 февраля 2014 года лялич #

Оля,делись.

1 марта 2014 года Ольчик40 # (автор рецепта)

Ларисонька, с удовольствием