Olenka16Поваренок 1 уровня

7 июля 2008, 9:40
8423

Пицца для двоих

Эту пиццу я готовлю, если лень делать ужин! :) Муж уплетает за обе щеки, да и мне меньше надо стоять на кухне у плиты! :)

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Пицца для двоих»:

Кефир (для теста) — 0.5 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 1 шт
Масло растительное (для теста) — 1 ч. л.
Маргарин (для теста) — 20 г
Сахар (для теста) — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
Соль (для теста)
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 1.5 стак.
Грудка куриная (потребуется половинка, для начинки) — 800 г
Лук репчатый (небольшая, для начинки) — 1 шт
Помидор (большой, для начинки) — 1 шт
Сыр твердый (для начинки) — 200 г
Кетчуп (для начинки)
Майонез (для начинки) — 3 ст. л.
Масло сливочное (для смазывания)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2667 ккал	белки 267.1 г	жиры 79.3 г	углеводы 224 г
Порции
ккал 1333.5 ккал	белки 133.6 г	жиры 39.7 г	углеводы 112 г
100 г блюда
ккал 156.9 ккал	белки 15.7 г	жиры 4.7 г	углеводы 13.2 г

Рецепт «Пицца для двоих»:

Так как из взрослых только я и муж, пиццу я делаю на двоих.
Все выпекаю в чугунной сковороде, которую надо смазать кусочком маргарина.
Приготавливаем по рецепту тесто на кефире, раскатываем и укладываем его в сковороду.
Если вы планируете больше человек, можно тесто положить на противень.
Тесто поливаем кетчупом.
Перед тем, как начать делать начинку, включаем духовку. Пока мы сделаем начинку, почистим и порежем все ингредиенты, духовка прогреется.
Разделываем куриную грудку. Одной грудки мне хватает на две пиццы.
Нам необходимо вырезать филе и порезать его ломтиками шириной около 1см
Выкладываем грудку на тесто
и приправляем специями. Я использую приправу для мяса, курицы или фарша. Посыпать можно чуть-чуть. Приправу выбирайте по вкусу. Я, например, не люблю очень острое, поэтому приправы без красного перца
Смазываем полученный слой майонезом.
Выкладываем на него лук, порезанный полукольцами
Сверху ложим помидор, порезанный кружочками
И, конечно же, сыр!
Выпечать примерно 25-30 минут. Температурный режим не знаю, у меня это было по 10-балльной шкале на двоечке. Учитывая другие рецепты, которые я готовлю, могу предположить, что это примерно 150-180градусов.
Вуаля!
Видите, как сочно получается?! Именно это мне и нравится! Курочка получается нежной и сочной, а какой аромат специй и сыра!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На праздничный стол : День влюбленных На ужин : На горячее

Теги: пицца

Вкусы: томатный острый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8552/]Пицца для двоих[/url]
[url=/recipes/show/8552/][img]/images/recipes/small/3/344/34412.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Эту пиццу я готовлю, если лень делать ужин! :) 
Муж уплетает за обе щеки, да и мне меньше надо стоять на кухне у плиты! :)

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Масло растительное, Маргарин, Сахар, Разрыхлитель теста, Соль, Мука пшеничная, Грудка куриная, Лук репчатый, Помидор, Сыр твердый, Кетчуп, Майонез, Масло сливочное.
Тэги: пицца.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пицца для двоих
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/344/34412.jpg" alt="Рецепт: Пицца для двоих" title="Рецепт: Пицца для двоих"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эту пиццу я готовлю, если лень делать ужин! :) 
Муж уплетает за обе щеки, да и мне меньше надо стоять на кухне у плиты! :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/28/">
          Пицца
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пицца для двоих»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/786">Кетчуп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/374/">пицца</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8552/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пицца для двоих

Категория: Выпечка › Пицца

Ингредиенты для «Пицца для двоих»:

Кефир Яйцо куриное Масло растительное Маргарин Сахар Разрыхлитель теста Соль Мука пшеничная Грудка куриная Лук репчатый Помидор Сыр твердый Кетчуп Майонез Масло сливочное

Тэги: пицца

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

945

Пицца с шампиньонами и колбасой

37
945
8825

568

Пицца на тесте из кефира и майонеза

38
134
32614

110

Пицца с фрикадельками и маринованным перцем

43
105
1189

Пицца с салями , помидорами и синим луком

2
6
2882

Пицца "Экзотическая"

0
3
3361

Показать все варианты рецепта (27)

Комментарии и отзывы

20 июня 2018 года bilar54 #

Сдуру положила сырое мясо и пожалела,все раскисло и получилось непонять что.Овощи добавили еще сока.Все отказались есть и пришлось выбросить.

17 ноября 2010 года Алена-любящая жена #

вкусно, обязательно попробую

7 декабря 2009 года MissNatalia #

Сказать что получилось сочно это ничего не сказать, просто пришлось сливать

В виду обилия сока тесто сварилось и получилось как вареники или пельмени...
Съели, но без особого восторга к сожалению

19 февраля 2009 года Людовик #

получилось, кстати, вкусно

просто когда в духовке запекаю, получается также как у вас на картинке, корочкой, желтой.

9 февраля 2009 года Людовик #

чего то у меня не пропеклось как в духовки. майонез остался белым. Может я что то не так сделала?

9 февраля 2009 года Olenka16 # (автор рецепта)

Я смотрю не по цвету майонеза, а по запеченности мяса и основы

Майонез ведь сам по себе белый, какой он должен стать после запекания? Майонез здесь придает сочность в сопокупности с луком. Если вам кажется, что сыровато получилось, то в следующий раз попробуйте чуть дольше выдержать на минут 5-7.

7 сентября 2008 года aljonka75 #

spasibo za jesho odin retseptik pizzi .ja delaju na drozzah i vode testo.poprobuju kak u vas.s natsinkoi toze mozno fantazirovat.u menja-luk morkov farsh sosiski,a v ostalnom tak ze .kak raz segodnja gotovila.vam+++

7 сентября 2008 года Olenka16 # (автор рецепта)

спасибочки! рада стараться!

22 августа 2008 года свет9 #

сочно,вкусно,замечательно!

:wink: +++!!!

7 сентября 2008 года Olenka16 # (автор рецепта)

спасибо большое!

18 июля 2008 года шефиня deleted #

Спасибо!!!

Делала полуилось очень вкусно, сочно.Только я вместо сырого мяса , взяла уже готовое мясо и капченый сыр. Очень вкусная пицца. Даже сын сказал, что очень вкусно и со всем не похоже, что тето не дрожжевое. Он в этом понимает, он с лет 10 вовремя школы и армии работал в пецерии, так что он не все пиццы признает. Большое тебе спасибо, наконец угадила и сыну.

:lol:

18 июля 2008 года Olenka16 # (автор рецепта)

Пожалуйста! Рада, что вам понравилось!

14 июля 2008 года Маринка 30 #

Прикольный рецептик, быстро и недорого.

:!: :!: :!:

14 июля 2008 года Olenka16 # (автор рецепта)

Я из рода "ленивых"

Всегда хочется, чтобы было быстро, легко, недорого и вкусно!

)

7 июля 2008 года биа46 #

Какая аппетитная и действительно сытная пицца!!!+++

8 июля 2008 года Olenka16 # (автор рецепта)

Да, муж съедает половину, а вот я свою половину всю съесть не могу

И тогда он мне помогает!

) Забавно!

7 июля 2008 года zelenka82 #

Попробовала сделать идействительно очень сочно получилось, единственное что я на дрожжевом тесте это делала))) оч. вкусно спасибо)))

+++