Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ляличПоваренок 7 уровня

1 марта 2014, 21:20
5448

Кронфла

Я никогда не была в Турции. Да и, вообще, за границей. И если бы не Оля, наверное бы, так и осталась равнодушна к подобным рецептам. Но случай привел меня на этот сайт, и тут я открыла для себя всю прелесть этой кухни. Сегодня я хочу поделиться с вами восточной сладостью - кронфла. Оно очень похоже на цветы. А сейчас так хочется ВЕСНЫ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Кронфла»:

Джем (апельсиновый) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Орехи — 75 г
Какао-порошок (сахарная пудра)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1658.5 ккал	белки 23 г	жиры 71.3 г	углеводы 232.6 г
Порции
ккал 829.3 ккал	белки 11.5 г	жиры 35.7 г	углеводы 116.3 г
100 г блюда
ккал 425.3 ккал	белки 5.9 г	жиры 18.3 г	углеводы 59.6 г

Рецепт «Кронфла»:

Ингредиенты.
В основном рецепте идет сок апельсина, разведенный водой, но джем от "Махеев" прекрасно его заменяет.
Джем "Махеев" положить в стакан и влить 1/2 стакана холодной воды, размешать.
Масло растопить. Влить его в муку и перетереть, чтобы получилась крошка.
Потихоньку вливаем апельсиновую воду и замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем в пленку и оставляем на столе на 30 мин.
Пока тесто отдыхает, делаем начинку. В оригинале идет миндаль, но у меня было его маловато, и я добавила фундук и немного грецких. Покручиваем орехи в небольшие кусочки. Добавляем сахар, перемешиваем и по чайной ложкой вливаем апельсиновую воду. Начинка не должна стать сырой, нам надо, чтобы из нее можно было слепить комочек.
Полчаса прошло и мы раскатываем наше тесто толщиной 2 мм, формируя в процессе прямоугольник.
Теперь разделить его на квадраты со сторонами примерно 10 см.
Теперь каждую сторону в середине надрезаем, не до конца.
Из начинки делаем шарик и кладем в середину.
Теперь формируем цветок. Для этого сначала соединить наверху все углы квадрата.
Затем соединяем нижние углы. Если плохо будут слипаться, смажьте края жидкостью (вода, сок, белок и т. д.)
Противень застелить бумагой и выложить цветочки.
Выпекать при 180*С 10-15 мин. НЕ БОЛЕЕ. Иначе пересушите. Они остаются белыми.
Вынуть, остудить и посыпать какао. (В оригинале сахарной пудрой.)
Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На десерт На полдник

Теги: печенье десерт выпечка

Вкусы: ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85612/]Кронфла[/url]
[url=/recipes/show/85612/][img]/data/cache/2014mar/01/55/665546_13182-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Я никогда не была в Турции. Да и, вообще, за границей. И если бы не Оля, наверное бы, так и осталась равнодушна к подобным рецептам. Но случай привел меня на этот сайт, и тут я открыла для себя всю прелесть этой кухни. Сегодня я хочу поделиться с вами восточной сладостью - кронфла. Оно очень похоже на цветы. А сейчас так хочется ВЕСНЫ.

Ингредиенты: Джем, Мука пшеничная, Масло сливочное, Сахар, Орехи, Какао-порошок.
Тэги: печенье, десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кронфла
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/01/55/665546_13182-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кронфла" title="Рецепт: Кронфла"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я никогда не была в Турции. Да и, вообще, за границей. И если бы не Оля, наверное бы, так и осталась равнодушна к подобным рецептам. Но случай привел меня на этот сайт, и тут я открыла для себя всю прелесть этой кухни. Сегодня я хочу поделиться с вами восточной сладостью - кронфла. Оно очень похоже на цветы. А сейчас так хочется ВЕСНЫ.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кронфла»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/62/">печенье</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85612/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кронфла

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Кронфла»:

Джем Мука пшеничная Масло сливочное Сахар Орехи Какао-порошок

Тэги: печенье, десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

30 марта 2015 года VolOksana #

Чудо-печенье! Прекрасная кронфла!

30 марта 2015 года лялич # (автор рецепта)

Оксаночка,спасибо дорогая.

23 июня 2014 года Изобелла #

23 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

31 мая 2014 года Дюдюкаа #

Аппетитный цветочки!

31 мая 2014 года лялич # (автор рецепта)

Катя,спасибо большое.

2 июня 2014 года Дюдюкаа #

Аппетитные!

Прошу прощения за опечатку)))

2 июня 2014 года лялич # (автор рецепта)

Я даже не заметила.Еще тот грамотей.

7 марта 2014 года Liya-Liya #

класс, обязательно приготовлю! очень красивое печенье а главное начинка не течет)

8 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Только не передержите.С праздником.

3 марта 2014 года Ros66 #

Интересной формы вкусное печенье!

3 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ира,спасибочки.

3 марта 2014 года intel #

Мне не очень понятно, "разрезать посередине" ( чего?), "положить на середину" (чего?). А вариант формирования изделия заслуживает внимания, можно будет попробовать.

3 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Каждую сторону квадрата надрезать и в середину каждого надрезанного квадрата..Сейчас посмотрела,и поняла,что похоже на 4 квадрата рядом положенных.Спасибо большое.Напишу девочкам,чтобы поправили.

Только не передержите,а то жесткое получится.

3 марта 2014 года гурман1410 #

Какое хорошее и вкусное печенье!!!!!

3 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Наташа,спасибо большое.

2 марта 2014 года tomi_tn #

Ларочка, очень красиво, так интересно сформовано, похоже на звездочки аниса.

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Танюша.

2 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Лариса, очень красивые цветочки, без сомнения и вкусные!

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Главное не передержать.Спасибо,Мариночка.

2 марта 2014 года Zhanna58 #

И красиво, и вкусно! Лариса, ты просто молодец!!!

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо огромное.

2 марта 2014 года Мария 963 #

Какие замечательные печеньки

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

2 марта 2014 года lubashka55 #

Вкусные цветочки

2 марта 2014 года lubashka55 #

Вкусные цветочки

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Угощайся.

Спасибо большое.

2 марта 2014 года lamer #

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Лена,спасибо большое.

2 марта 2014 года fish803 #

Красота какая, Лар

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Ирочка.

2 марта 2014 года barska #

Красивая

сладость

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Ниночка.

1 марта 2014 года любознательная галя #

Какая нежность ! Они такие бледненькие и должны быть ?

2 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Да ,они почти белые.Там карамелизовываться не чему.Сахар только тот что в зерне находился.Поэтому до золотистого цвета нельзя их держать.Жесткие будут.Спасибо большое.

1 марта 2014 года Janecheh #

1 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Женя, спасибо большое.

1 марта 2014 года Irinka777 #

Красотища и вкуснотища!!!

1 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Ира.

1 марта 2014 года 8 марта #

Как здорово, Лариса они получились!!

Ты когда всё успеваешь??

1 марта 2014 года лялич # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо большое.

Саня сегодня на день из больницы слинял,вот и время освободилось, и его побаловать хотела.

1 марта 2014 года 8 марта #

Молодец, умница!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кронфла

Ингредиенты для «Кронфла»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кронфла»:

Похожие рецепты

Осенние яблочки в тесте

Бурритос с пряной грушей

Ватрушки с творожно-кускусной начинкой

Баранки из сгущeнного молока

Мультизлаковые лепешки с мясным фаршем

Локше

Коржики

Пирог орехово-имбирный

Печенье на томатном соке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом V520 "Клэрингтон"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!