Интересная закуска из огурцов, ингредиенты можете варьировать по своему вкусу: хотите поострее - добавьте перец чили и больше уксуса, желаете получить более мягкий вкус - уменьшите количество уксуса и чеснока.
натусик15Поваренок 1 уровня
- 4 марта 2014, 20:23
- 4267
Закуска "Битые огурцы"
Ингредиенты для «Закуска "Битые огурцы"»:
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
309 ккал |
белки
12.7 г |
жиры
15.3 г |
углеводы
31.6 г |
| Порции | |||
| ккал 154.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 63.1 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 6.4 г |
Рецепт «Закуска "Битые огурцы"»:
-
1. Огурцы помыть, разрезать вдоль пополам и ложкой удалить семена.
-
2. Боковой стороной большого ножа или деревянным молоточком хорошенько отбить огурцы — так, чтобы они с хрустом трескались.
Этот приём позволит огурцам замариноваться в считанные минуты. -
3. "Избитые" огурцы следует нарезать небольшими кусочками. Сложить огурцы в мисочку, посолить, добавить уксус, тщательно перемешать и дать постоять минут пятнадцать-двадцать — этого вполне будет достаточно, чтобы огурцы хорошо промариновались.
-
4. Пока огурцы маринуются, мелко нарубить чеснок.
-
5. По прошествии времени, огурцы надо достать из маринада и отжать. Добавить чеснок и соевый соус, перемешать.
Посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2023 года yugai ludmila65 #
25 августа 2023 года Евгения 1976 # (модератор)
Большое спасибо за идею.
9 апреля 2014 года veronika1910 #
16 марта 2014 года Ladi Arfa #
5 марта 2014 года olka-turk #
7 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)
4 марта 2014 года semsvet #
7 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)
4 марта 2014 года alina-poll #
4 марта 2014 года para_gn0m0v #
7 марта 2014 года натусик15 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: