Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Песочное печенье

Ros66Поваренок 6 уровня

5 марта 2014, 12:06
10248

Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"

Отличное печенье для поста, которое поддержит силы в весенние дни. Печенье из толокна. Польза толокна проверена годами, ведь в состав толокна входят около 15 – 20 % белка и 5 – 7 % жиров. Лецитин обеспечивает лучшее усвоение белка. А также имеются вещества: удаляющие излишки холестерина и желчные кислоты, положительно воздействующие на иммунную и эндокринную системы, препятствующие образованию опухолей, очищающие организм от токсических веществ, способствующие регенерации клеток, являющиеся сильными антиоксидантами, антидепрессантами, положительно влияющие на память, состояние кожи, ногтей, волос, помогающие регулировать выделение кожного жира, защищающие от закупоривания кровеносных сосудов, препятствующие образованию опухолей. Благодаря такому богатому составу, этот продукт используется не только в обычной кулинарии, но и в лечебной. Существует статистика, согласно которой, всего чайная ложка этого продукта обеспечивает поступление 20 % суточной нормы потребности в белке для взрослых, а две – снижают уровень холестерина в крови до 10 %.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:

Толокно — 320 г
Мед — 4 ст. л.
Масло кунжутное (или любое растительное) — 50 мл
Соевый соус (Kikkoman) — 3 ст. л.
Кунжут — 1/2 стак.
Корица — 1/2 ч. л.
Имбирь — 1/2 ч. л.
Вода — 150 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4001.3 ккал	белки 105.2 г	жиры 229.7 г	углеводы 378.5 г
Порции
ккал 400.1 ккал	белки 10.5 г	жиры 23 г	углеводы 37.9 г
100 г блюда
ккал 377.5 ккал	белки 9.9 г	жиры 21.7 г	углеводы 35.7 г

Рецепт «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:

Итак, вот наши продукты.
В миске соединяем толокно, мед, разрыхлитель, кунжутное масло, соевый соус 1ст. л.), воду. Замешиваем тесто.
Вот такое тесто должно получиться.
На сухой сковороде поджариваем кунжут до золотистого цвета.
Пока кунжут еще горячий, смешиваем его в миске с медом и соевым соусом. Хорошенько перемешиваем. Это наша глазурь.
Затем раскатываем тесто примерно 0,7 см., вырезаем печенье, обмакиваем его в глазури и выкладываем на противень. Ставим в духовку при t.180 на 25-30 минут (в зависимости от возможностей духовки)
Печенье готово. И еще немного о толокне – это своего рода мука из зерен овса, или реже из зерен ячменя. Только не стоит путать его с обычной молотой овсяной мукой, т. к. эти продукты отличаются, как и по способу изготовления, так и по полезным свойствам.

Приятного аппетита и будьте здоровы!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих

Теги: обед десерт завтрак

Вкусы: кунжутный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85866/]Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"[/url]
[url=/recipes/show/85866/][img]/data/cache/2014mar/05/49/670416_86649-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье
Отличное печенье для поста, которое поддержит силы в весенние дни. Печенье из толокна. Польза толокна проверена годами, ведь в состав толокна входят около 15 – 20 % белка и 5 – 7 % жиров. Лецитин обеспечивает лучшее усвоение белка. А также имеются вещества: удаляющие излишки холестерина и желчные кислоты, положительно воздействующие на иммунную и эндокринную системы, препятствующие образованию опухолей, очищающие организм от токсических веществ, способствующие регенерации клеток, являющиеся сильными антиоксидантами, антидепрессантами, положительно влияющие на память, состояние кожи, ногтей, волос, помогающие регулировать выделение кожного жира, защищающие от закупоривания кровеносных сосудов, препятствующие образованию опухолей. Благодаря такому богатому составу, этот продукт используется не только в обычной кулинарии, но и в лечебной. Существует статистика, согласно которой, всего чайная ложка этого продукта обеспечивает поступление 20 % суточной нормы потребности в белке для взрослых, а две – снижают уровень холестерина в крови до 10 %.

Ингредиенты: Толокно, Мед, Масло кунжутное, Соевый соус, Кунжут, Корица, Имбирь, Вода, Разрыхлитель теста.
Тэги: обед, десерт, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/05/49/670416_86649-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье из толокна в кунжутной глазури Будь здоров!" title="Рецепт: Печенье из толокна в кунжутной глазури Будь здоров!"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Отличное печенье для поста, которое поддержит силы в весенние дни. Печенье из толокна. Польза толокна проверена годами, ведь в состав толокна входят около 15 – 20 % белка и 5 – 7 % жиров. Лецитин обеспечивает лучшее усвоение белка. А также имеются вещества: удаляющие излишки холестерина и желчные кислоты, положительно воздействующие на иммунную и эндокринную системы, препятствующие образованию опухолей, очищающие организм от токсических веществ, способствующие регенерации клеток, являющиеся сильными антиоксидантами, антидепрессантами, положительно влияющие на память, состояние кожи, ногтей, волос, помогающие регулировать выделение кожного жира, защищающие от закупоривания кровеносных сосудов, препятствующие образованию опухолей. Благодаря такому богатому составу, этот продукт используется не только в обычной кулинарии, но и в лечебной. Существует статистика, согласно которой, всего чайная ложка этого продукта обеспечивает поступление 20 % суточной нормы потребности в белке для взрослых, а две – снижают уровень холестерина в крови до 10 %.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/206/">
          Песочное печенье
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1791">Толокно</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85866/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"

Категория: Десерты › Печенье › Песочное печенье

Ингредиенты для «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:

Толокно Мед Масло кунжутное Соевый соус Кунжут Корица Имбирь Вода Разрыхлитель теста

Тэги: обед, десерт, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

14 марта 2020 года Лисичка-сестричка-2016 #

+10

[+5]

Купила толокно специально для этого рецепта.Кунжута не было,в тесто добавила мак.Когда замешивала тесто добавила дополнительно воды ,еще50 мл,но тесто не хотело собиратся.Тогда я добавила несколько раз оливковое масло.Добавляла по чуть—чуть,чтобы собрать тесто.И в определенный момент тесто стало как пластмлин,легко собралось,легко раскатывалось.Выпекала 45 мин.Если раскатывать тонко,то готовое печенье будет сухим,а если ,как рекомендуется в рецепте 0,7 ,то печенье будет мягким.По вкусу — очень понравилось,вкуса толокна не чувствуется.Куплю кунжут,попробую обязательно.Рекомендую!Вкусно — полезно!

5 сентября 2014 года alsym #

Мечтаю найти толокно в Германии. Кто знает где, подскажите, пожалуйста! Заранее спасибо.

20 июня 2014 года Eugenita #

22 июня 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

9 апреля 2014 года veronika1910 #

Красивое печенье!

9 апреля 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 марта 2014 года olga-av27 #

Кунжута у меня не было,но получилось очень вкусное. Хотя печеньки пришлось лепить круглыми, оно и правда, как мокрый песок и не раскатать. Но вкус потрясающий! В следующий раз сделаю с глазурью. Вкус овсяного печенья. Не такой, как магазинное, намного вкуснее, восхитительное по вкусу!

8 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Большое спасибо за комментарий!

7 марта 2014 года semsvet #

[+2]

Проба сделана! Несмотря на то, что тесто у меня получилось совершенно не пригодным для раскатки даже с двойной нормой воды, а глазурь не хотела прилипать, пришлось раскладывать и приминать её ложкой, результат оказался вкусным и востребованным моими домашними. Учитывая пользу и питательную ценность толокна, я буду использовать этот рецепт как основу для экспериментов. Всё-таки в следующий раз попробую сначала добавить яйцо, а потом воды до нужной консистенции. Посмотрим, что получится.
А пока у меня так - некрасиво, но вкусно!

7 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо за фото.С наступающим праздником Вас!Жаль,что что-то не пошло в приготовлении.Рецепт этот мой авторский,я все-таки рекомендую консистенцию теста регулировать водой,с яйцом-это уже другой рецепт.

7 марта 2014 года semsvet #

Если честно, я ничуть не расстроилась! Хоть и хотелось повторить невероятную красоту исходного рецепта, но и так вкус меня устроил. Пожалуй, последую совету и добавлю ещё больше воды. Спасибо! У меня, кстати, толокно производства "Верещагин".
С наступающим Праздником!

7 марта 2014 года semsvet #

Начала делать и запуталась. Сколько мёда в тесто, а сколько в глазурь? Имбирь и корицу куда?

7 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Мед 2 л. в тесто,2 в глазурь,имбирь и корица конечно же в тесто.

7 марта 2014 года semsvet #

Спасибо за ответ, я так и сделала. Но тесто получилось как мокрый песок! Его не то что раскатать, а даже в комочек слепить не реально - крошится и рассыпается. Может надо яйцо или пшеничной муки?

7 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

НЕТ,я не кладу ни яйца,ни муку.А воду по рецепту добавляли?да,тесто тугое,как на фото,но у меня-то оно раскатывается.Попробуйте еще воды добавить.

7 марта 2014 года semsvet #

Да, всё по рецепту. Но при этом вообще всё рассыпалось. Пришлось добавила воды ещё примерно 100 г. Может толокно разное бывает? В общем, печенинко у меня страшненькое получилось, но съедобное, хоть и с ярким вкусом толокна (специи не чувствуются)... Могу сфотографировать, но боюсь, как бы других поварят не спугнуть потрескавшимися лепешками

7 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Не пойму,почему у Вас возникла такая проблема.не 1-й год готовлю для себя это печенье.

6 марта 2014 года LorochkaT #

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Лариса,спасибо!

6 марта 2014 года la vita #

Восхитительно!А польза-очевидная-здоровое питание)))Браво,Солнце!!!

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Леночка,благодарю!полезно,на завтрак для меня-супер!

6 марта 2014 года Ирушенька #

Ириша,очень интересный рецепт!Фотографии замечательные!

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Ирочка,спасибо,что заглянула ко мне на чаек!

5 марта 2014 года ФаинаС #

Очень аппетитные печенюшки! Спасибо за рецепт!

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Вам спасибо за доверие к рецепту!

5 марта 2014 года IrikF #

Ирочка, такой интересный рецепт, а фотки просто нет слов!

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Ириша,благодарю!

5 марта 2014 года olka-turk #

Чудесный рецепт прекрасных печенюшек! Кунжут..за это отдельный + !!!

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Олечка,спасибо!

тоже люблю кунжут

5 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

Иришка, классное печенье: и полезное, и красивое, и вкусное несомненно! А фотографии

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Женечка,спасибо большое за одобрение!

5 марта 2014 года lubashka55 #

ВАУ!!! Какое интересное печенье

6 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Любаша,благодарю!

5 марта 2014 года tomi_tn #

Очень аппетитно!

5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Таня,благодарю!

5 марта 2014 года Лианда #

Ой, до чего же замечательный рецепт у Вас!

Я бы за него сто плюсов поставила! Купила в магазине толокно, а рецептов в инете для этой муки очень мало! Так что печенье это обязательно испеку!

5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо Вам большое за одобрение!готовьте на здоровье!

5 марта 2014 года escadaa #

разлом так и завораживает

сразу захотелось попробывать

5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо!

Попробуйте

5 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Ириш, очень аппетитные печенюшки, а тут еще и полезные!

5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Спасибо,Мариша!

замечательно сегодня позавтракала парой штучек

5 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Я бы схомячила больше!

5 марта 2014 года pupsik27 #

Красивое печенье и полезное у тебя получилось!

5 марта 2014 года Ros66 # (автор рецепта)

Любочка,спасибо,что заглянула!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"

Ингредиенты для «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"»:

Похожие рецепты

Кокосовое печенье

Миндальное печенье

Печенье с ванильным пудингом

Миндальное печенье "Свечи"

Печенье с предсказаниями

Пирожные "Ложечки"

Коржики

Песочные кольца по ГОСТу

Овсяно-кокосовые трюфеля

Фотографии «Печенье из толокна в кунжутной глазури "Будь здоров!"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!