Предлагаю блюдо-дуэт для мультиварки. Для тех, кто не знает, поясню: блюдо-дуэт - так "мультиварочники" называют рецепты, когда в мультиварке (при наличии верхнего контейнера) готовятся два блюда одновременно. Что я и предлагаю! В чаше готовим рис с орешками кешью по рецепту (а точнее - по мотиву рецепта) из ведической кухни. Сверху, в контейнере-пароварке, готовим овощи. В этом дуэте одно прекрасно дополняет другое!
YtataПоваренок 4 уровня
- 5 марта 2014, 18:06
- 2765
Рис с кешью и овощи в мультиварке
Ингредиенты для «Рис с кешью и овощи в мультиварке»:
- Рис (ТМ Мистраль, стакан мерный от мультиварки) — 2 стак.
- Орехи кешью / Кешью (примерно) — 150 г
- Соль (примерно, ориентируйтесь по своему вкусу) — 1 ч. л.
- Масло растительное (примерно) — 2 ст. л.
- Вода (стакан мерный от мультиварки) — 4 стак.
- Куркума (неполная ложка) — 1 ч. л.
- Фасоль стручковая — 400 г
- Капуста цветная — 400 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2689.3 ккал |
белки
82.5 г |
жиры
111.6 г |
углеводы
351.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 14.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 750 Ватт
Программа: Рис/крупы (40 минут)
Рецепт «Рис с кешью и овощи в мультиварке»:
-
Для риса с кешью я взяла рис "Басмати" от "Мистраль". Я считаю, что в этом рецепте использовать лучше "Басмати", но в принципе можно и любой другой рис.
-
Для овощей, которые будут готовиться в контейнере-пароварке, я взяла замороженные цветную капусту и стручковую фасоль. Но тут, как и с рисом, возможны варианты. Можно использовать любые любимые овощи.
-
Сначала надо обжарить орешки кешью. Обжариваем их в небольшом количестве растительного масла.
Примечание: я обжаривала в мультиварке. Но пришла к выводу, что лучше, быстрее и проще орешки обжарить на сковороде на плите. У меня получилось, что у мультиварки недостаточно жара, пришлось переключать с режима "жарка" на режим "выпечка" и закрывать крышку. -
Промываем рис. Выкладываем в чашу мультиварки. Солим, добавляем куркуму.
Заливаем водой. -
Сверху на чашу ставим контейнер-пароварку с овощами. Овощи слегка присыпать солью.
Крышку мультиварки закрыть и установить программу "рис/крупы", время 40 минут.
Примечание: в разных мультиварках программы для варки риса могут называться по разному. -
После сигнала контейнер с овощами снять. В чашу с рисом высыпать орешки, перемешать и оставить на подогреве минут на 10-15.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года veronika1910 #
9 апреля 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 марта 2014 года mizuko #
8 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 марта 2014 года гурман1410 #
6 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 марта 2014 года lema #
6 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 марта 2014 года лялич #
5 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
6 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
упс... ошибочно не туда написала))) хотела ответить lema
5 марта 2014 года lili-8888 #
5 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
5 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
5 марта 2014 года pupsik27 #
5 марта 2014 года Ytata # (автор рецепта)
И постное и вкусное!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: