Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

lagoonПоваренок 4 уровня

6 марта 2014, 17:34
3756

Жареный картофель "Весна в Марокко"

В нашей семье картофель готовится часто и в различных видах! Сегодня предлагаю вашему вниманию картофель по-мароккански, рецепт которого я нашла в просторах интернета. Картофель получается ароматный и вкусный!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Марокканская

Ингредиенты для «Жареный картофель "Весна в Марокко"»:

Картофель — 7 шт
Оливки зеленые — 30 г
Зира — 0.5 ч. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Вода — 0.5 стак.
Перец черный (по вкусу)
Соль (по вкусу)
Петрушка (по желанию при подаче)
Лимон — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1317.3 ккал	белки 19.9 г	жиры 55.6 г	углеводы 185 г
Порции
ккал 439.1 ккал	белки 6.6 г	жиры 18.5 г	углеводы 61.7 г
100 г блюда
ккал 103.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 4.4 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Жареный картофель "Весна в Марокко"»:

Если оливки с косточками, то удаляем косточки, затем мелко их режем.
Снимаем с лимона цедру. На понадобится 3-4 очистки.
Режем цедру мелкой соломкой, соединяем с оливками.
Картофель тщательно моем, режем на небольшие кусочки. Добавляем к картофелю оливки, цедру, зиру, соль, перец. Заливаем оливковым маслом и хорошо перемешиваем.
Помещаем картофель в сковороду и слегка обжариваем. Затем вливаем воду. На быстром огне доводим воду до кипения. После этого накрываем крышкой и тушим на среднем огне 15-20 минут.
Затем снимаем крышку и доводим картофель до готовности. Вода при этом должна выпарится, а картофель слегка обжариться.
При подаче украсить картофель свежей петрушкой. Картофель получается ароматный и необычный!

Марокко называют СТРАНОЙ ВЕЧНОЙ ВЕСНЫ, так как на некоторой части её территории круглый год держится температура +25 градусов! Весеннего настроения круглый год и приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: картофель

Вкусы: оливковый картофельный картофель лимон оливки

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/85960/]Жареный картофель "Весна в Марокко"[/url]
[url=/recipes/show/85960/][img]/data/cache/2014mar/07/55/673206_98221-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
В нашей семье картофель готовится часто и в различных видах! Сегодня предлагаю вашему вниманию картофель по-мароккански, рецепт которого я нашла в просторах интернета. Картофель получается ароматный и вкусный!

Ингредиенты: Картофель, Оливки зеленые, Зира, Масло оливковое, Вода, Перец черный, Соль, Петрушка, Лимон.
Тэги: картофель.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Жареный картофель "Весна в Марокко"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/07/55/673206_98221-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Жареный картофель Весна в Марокко" title="Рецепт: Жареный картофель Весна в Марокко"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В нашей семье картофель готовится часто и в различных видах! Сегодня предлагаю вашему вниманию картофель по-мароккански, рецепт которого я нашла в просторах интернета. Картофель получается ароматный и вкусный!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Жареный картофель "Весна в Марокко"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/665">Зира</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/978">Лимон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/10/">картофель</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/85960/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Жареный картофель "Весна в Марокко"

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Жареный картофель "Весна в Марокко"»:

Картофель Оливки зеленые Зира Масло оливковое Вода Перец черный Соль Петрушка Лимон

Тэги: картофель

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

106

Салат "Символ года"

142
106
15889

438

Хлебные лукошки

35
438
16031

513

Печенье ореховое

118
513
60452

Фотографии «Жареный картофель "Весна в Марокко"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

23 января 2016 года Lee_Taa #

Спасибо за рецепт! Когда ужин в экзотическом стиле, то и обычная картошечка должна быть приготовлена необыкновенно!))

26 января 2016 года lagoon # (автор рецепта)

Пожалуйста! Готовьте на здоровье!

6 мая 2014 года Dinara Habibi #

вот и нашлось применение для картошки)) правда, зиры у меня нет, надо поискать в супермаркетах...

6 мая 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Спасибо, что обратили внимание на рецепт!

буду рада, если блюдо понравится!

12 апреля 2014 года veronika1910 #

13 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

2 апреля 2014 года s-v-e-t-l-i-k #

[+5]

У меня конечно не так красиво, как у тебя, но оооочень вкусно и ароматно! Вся семья ела с удовольствием! Для нас, любителей картошки, такие рецепты всегда актуальны!

3 апреля 2014 года lagoon # (автор рецепта)

УАУ! какая аппетитная картошечка получилась!

и очень даже красивая!

Рада, что рецепт понравился!

27 марта 2014 года s-v-e-t-l-i-k #

Картошку с зирой и оливками никогда не пробовала, упущение.

так что жди с отчетиком!

27 марта 2014 года lagoon # (автор рецепта)

↑Ответ для s-v-e-t-l-i-k

133 месяца назад barska #

Очень понравилось: просто, красиво, ароматно, а в результате

... супер

133 месяца назад lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо!

7 марта 2014 года гурман1410 #

7 марта 2014 года lagoon # (автор рецепта)

7 марта 2014 года avani #

Замечательный картофель и вкусный

7 марта 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо, Светочка!

6 марта 2014 года Лягуха #

Отличная картошечка!

7 марта 2014 года lagoon # (автор рецепта)

Большое спасибо!