Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Жека deletedПоваренок 4 уровня

7 июля 2008, 22:09
4485

Русское жаркое

Старинный руский рецепт. Классика.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Русское жаркое»:

Свинина (шейка) — 800 г
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 1/3 стак.
Коренья
Сметана — 1 стак.
Зелень
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5371.7 ккал	белки 156.1 г	жиры 434.4 г	углеводы 213.3 г
Порции
ккал 1342.9 ккал	белки 39 г	жиры 108.6 г	углеводы 53.3 г
100 г блюда
ккал 230.5 ккал	белки 6.7 г	жиры 18.6 г	углеводы 9.2 г

Рецепт «Русское жаркое»:

Очищенный картофель нарезать кубиками, обжарить в масле. Лук нарезать крупными кольцами, так же обжарить в масле до золотистого цвета. Мясо нарезать небольшими кусочками, обжарить их в масле со всех сторон до образования румяной корочки. В керамический горшок или кастрюлю с толстым дном и стенками положить мясо, затем картофель, лук. Добавить нашинкованные коренья, приправить солью и перцем, положить лавровый лист, влить бульон, чтобы продукты только слегка были им покрыты.
Тушить в горячей духовке в течение получаса. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Подавать со свежими или квашеными овощами.

* Приношу извинения за фото - очень неудачный снимок - практически в темноте. !!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед На ужин : На горячее

Теги: второе обед ужин горячее

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/8601/]Русское жаркое[/url]
[url=/recipes/show/8601/][img]/images/recipes/small/3/347/34723.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Старинный руский рецепт. Классика.

Ингредиенты: Свинина, Картофель, Лук репчатый, Масло растительное, Коренья, Сметана, Зелень, Перец черный.
Тэги: второе, обед, ужин, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Русское жаркое
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/images/recipes/3/347/34723.jpg" alt="Рецепт: Русское жаркое" title="Рецепт: Русское жаркое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Старинный руский рецепт. Классика.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Русское жаркое»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4207">Коренья</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/8601/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Русское жаркое

Старинный руский рецепт. Классика.

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Русское жаркое»:

Свинина Картофель Лук репчатый Масло растительное Коренья Сметана Зелень Перец черный

Тэги: второе, обед, ужин, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

4079

Французский морковный салат

491
4079
77694

146

Рулет холодный

107
146
20332

295

Печенье "Шкатулка счастья" в подарок

148
295
6082

Комментарии и отзывы

23 июня 2015 года logika #

Вкусно!

27 ноября 2013 года NiKiB #

да, что за коренья?

8 октября 2009 года Mustafa #

А какие коренья?

16 января 2009 года Ирина Б #

Я пробовала этот рецепт раньше. Добавляла морковь, нарезанную кубиками, обжаренную. Обжаренные овощи и мясо предварительно перемешивала в миске. Готовила блюдо в горшочках в микроволновке 20 минут. Вкуснотища!

8 июля 2008 года irina552 #

Я пробовала этот рецепт, очень вкусно!+

8 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

7 июля 2008 года Барби #

Вкусно!!!

8 июля 2008 года Жека deleted # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Русское жаркое

Ингредиенты для «Русское жаркое»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Русское жаркое»:

Похожие рецепты

Свиные ножки на картофеле

Свинина "Айсберг"

Гуляш с подливой

Жареная свинина в томатном маринаде

Мясные конвертики

Свинина в рукаве "Без хлопот"

Китайский салат "Черный дракон"

Свиная корейка на кости в духовке

Солянка

Попробуйте приготовить вместе

Французский морковный салат

Рулет холодный

Печенье "Шкатулка счастья" в подарок

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом одноэтажный V398 "Санта-Ана"

Каркасный дом с котельной, террасой и балконом V473 "Тафт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!