Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

ХирокоПоваренок 5 уровня

7 марта 2014, 17:25
3820

Треска под соусом "Мартини"

Даже такую заурядную рыбу, как треска, можно приготовить так, что вам удастся удивить самых взыскательных гурманов. Причём сделать это быстро и качественно с помощью мультиварки Vitek. Предлагаю в этом не только убедиться, но и приготовить нечто подобное самим.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Треска под соусом "Мартини"»:

Треска — 300 г
Лайм (достаточно половины) — 1 шт
Нори — 4 шт
Перец красный жгучий (чили) — 1 шт
Петрушка — 4 шт
Соль — по вкусу
Бульон (для соуса) — 100 мл
Сливки (жирные, для соуса) — 50 л
Мартини (для соуса) — 100 мл
Ягода (можжевельник, для соуса) — 3 шт
Лук-шалот (мелкие, для соуса) — 2 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Масло сливочное (для соуса) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 164757.4 ккал	белки 1277 г	жиры 17066.4 г	углеводы 1501.3 г
100 г блюда
ккал 334.1 ккал	белки 2.6 г	жиры 34.6 г	углеводы 3 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: "Мультиповар" (15 минут)

Рецепт «Треска под соусом "Мартини"»:

Приготовим продукты, которые вы видите на этой фотографии.
Для маринада сложим в чашу блендера измельчённые листья нори, 2 ст. л. оливкового масла, перчик чили, освобождённый от семечек и перегородок, измельчённую петрушку, соль по вкусу и 2 ст. л сока лайма.
Измельчить не очень мелко, чтобы было видно красивые разноцветные кусочки.
Обмазать маринадом рыбу и подержать, сколько вам позволит время. Потом положить на дно чаши мультиварки.
Закрыть крышку и задать программу "Мультиповар" на 15 мин. с температурой 130*С.
Пять минут держать рыбу на одной стороне, потом перевернуть на другую сторону - ещё на 5 мин.
После этого вытащить рыбу и положить её в тёплое место.
Пока рыба готовилась в мультиварке, мы приготовили в чаше блендера соус: сливки, "мартини", сок лайма 1 ст. л., 100 гр горячего рыбного бульона, измельчённые луковицы -шалот, соль по вкусу и размолотые в ступке можжевеловые ягоды. Всё взбили до однородного состояния и влили в чашу мультиварки после того, как достали из неё рыбу.
Подержали оствшиеся 5 мин. и выключили мультиварку.
Рыба и соус к ней готовы.
Отвариваем немного гречневой лапши - соба. На самом деле можно любой гарнир, какой вы любите, а мне вот захотелось этот. Не обращайте внимания, если у вас её нет, варите рис или картошку))).
Подаём рыбу на соусе с гарниром, украсив салатом руккола, ломтиками лайма и колечками перца чили.
...
...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Спецпроект Vitek. Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: горячее обед ужин перец чили треска лайм нори

Вкусы: острый соленый пикантный вкусный солёный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86056/]Треска под соусом "Мартини"[/url]
[url=/recipes/show/86056/][img]/data/cache/2014mar/07/23/673731_98446-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке -> Блюда из рыбы в мультиварке
Даже такую заурядную рыбу, как треска, можно приготовить так, что вам удастся удивить самых взыскательных гурманов. Причём сделать это быстро и качественно с помощью мультиварки Vitek. 
Предлагаю в этом не только убедиться, но и приготовить нечто подобное самим.

Ингредиенты: Треска, Лайм, Нори, Перец красный жгучий, Петрушка, Соль, Бульон, Сливки, Мартини, Ягода, Лук-шалот, Масло оливковое, Масло сливочное.
Тэги: горячее, обед, ужин, перец, чили, треска, лайм, нори.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Треска под соусом "Мартини"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/07/23/673731_98446-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Треска под соусом Мартини" title="Рецепт: Треска под соусом Мартини"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Даже такую заурядную рыбу, как треска, можно приготовить так, что вам удастся удивить самых взыскательных гурманов. Причём сделать это быстро и качественно с помощью мультиварки Vitek. 
Предлагаю в этом не только убедиться, но и приготовить нечто подобное самим.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/311/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/327/">
          Блюда из рыбы в мультиварке
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Треска под соусом "Мартини"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1810">Треска</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/950">Лайм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1233">Нори</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4521">Мартини</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2193">Ягода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/167/">перец</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1427/">чили</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1054/">треска</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/373/">лайм</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2342/">нори</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86056/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Треска под соусом "Мартини"

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из рыбы и морепродуктов в мультиварке › Блюда из рыбы в мультиварке

Ингредиенты для «Треска под соусом "Мартини"»:

Треска Лайм Нори Перец красный жгучий Петрушка Соль Бульон Сливки Мартини Ягода Лук-шалот Масло оливковое Масло сливочное

Тэги: горячее, обед, ужин, перец, чили, треска, лайм, нори

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 марта 2014 года в744нт #

Какой интересный маринад!

И соус ему под стать - ну очень понравился рецепт!

13 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Можно было запанировать с маком, с мелко измельчёнными маслинками, но у меня не оказалось. я сделала с тем. что у меня есть всегда -нори))).

10 марта 2014 года tomi_tn #

Наташа, все просто восхитительное! И рецепт, и итог, и фото!

9 марта 2014 года лялич #

8 марта 2014 года Ninzonka #

8 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо!!!

8 марта 2014 года мисс #

Шикарно. Только не поняла, как у тебя можжевельник банками.

8 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Ну, какая банка, Светик?

На первой фотографии в левом углу стоит пачка ягод, прислоненная к "мартини".Спасибо за похвалу!

7 марта 2014 года para_gn0m0v #

Наташа, очень интересный рецепт! Только скажи-ягоды можжевеловые -3 бан. - это 3 банки? Это примерно сколько по граммам?

8 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Наконец-то поняла...Это, конечно опечатка. На картинке видно , что их всего 3 шт.

8 марта 2014 года para_gn0m0v #

А, тогда понятно

А то я засомневалась, ну вдруг ты для фото не все выложила. Я подумала, насколько же пряный должен получиться вкус или что там тогда за банки. В общем, смутила ты меня)

9 марта 2014 года мисс #

В общем, смутила ты меня)

и меня))

9 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

↑Ответ для para_gn0m0v

А вы с мисс смутили меня

9 марта 2014 года para_gn0m0v #

Мы не хотели

7 марта 2014 года Таш #

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спрасибо, Тусик!

7 марта 2014 года Таш #

Удачи, Наташ!

7 марта 2014 года Ирушенька #

Наташенька!Необыкновенно вкусное блюдо!

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Ага, даже моему мужу-консерватору понравилось))). спасибо, Ириш!

7 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Наташа, вкусная и оригинальная рыбка получилась!

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо. Мариш! это уже моя целиком работа. Отпустили на праздники домой

7 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Это замечательный подарок!

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Точно, просто наслаждаюсь свободой!!!

7 марта 2014 года Ольчик40 #

Как она аппетитно выглядит, эта твоя рыбка с мартини

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Выглядит она странновато. но вкус исключительный!

7 марта 2014 года mizuko #

Аппетитная рыбка!

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

7 марта 2014 года olka-turk #

Рыбка с таким чудесным интересным соусом!

Оригинально!!!

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

И маринад необычный и соус неординарный. очень интересно было попробовать. не разочаровались)))

7 марта 2014 года rithen #

Рецепт хороший!! Но, видимо, Вы очень спешили, выкладывая его, пожалуйста исправьте опечатки в тексте

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Вы правы, очень спешила и нервничала. Весь день вылетал интернет и у меня три раза всё исчезало

А мне надо сегодня ещё один рецепт закачать во что бы то ни стало. Я обязательно исправлю, извините. Спасибо вам за внимание

8 марта 2014 года rithen #

С праздником Вас!!!

7 марта 2014 года Оксана7531 #

С наступающим 8 Марта

7 марта 2014 года Хироко # (автор рецепта)

Спасибо, Оксаночка!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Треска под соусом "Мартини"

Ингредиенты для «Треска под соусом "Мартини"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Рецепт «Треска под соусом "Мартини"»:

Похожие рецепты

Тушеная рыба с капустой

Тилапия, запеченная с овощами

Рыбные котлеты с кедровыми орешками

Горбуша, запечённая с овощами

Хек с овощами

Суп со скумбрией

Семга "Гоа"

Щука с овощами

Запеканка рисовая с треской в мультиварке

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V034 "Поувелл"

Каркасный дом с террасой V376 "Талса"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!