Это блюдо тоже можно смело отнести к диетическим. Оно очень нежное и вкусное. Мои детки от таких биточков в восторге! Готовим в мультиварке Vitek VT-4213 GY.
Леля АбильштейнПоваренок 5 уровня
- 14 марта 2014, 0:31
- 2082
Биточки из семги в томате
Ингредиенты для «Биточки из семги в томате»:
- Семга (филе) — 500 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый (в фарш - 1 шт., в соус - 1 шт.) — 2 шт
- Томаты в собственном соку (рубленые) — 150 г
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Молоко — 70 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1893.4 ккал |
белки
120.3 г |
жиры
123.6 г |
углеводы
79.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.8 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 12 г |
углеводы 7.7 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Мультиповар (15 минут)
Дополнительная программа: Жарка (10 минут)
Рецепт «Биточки из семги в томате»:
-
Взбить яйцо с солью. Добавить кусочки семги (настоятельно рекомендую именно семгу, биточки из нее получаются особенно нежные), нарезанный лук, соль.
-
Взбить блендером, постепенно добавляя молоко. Семга очень нежная, измельчается легко.
Добавить в фарш крахмал и муку, вымесить. -
Включить мультиварку на режим "жарка", в чашу влить масло и выкладывать биточки. Фарш очень нежный, и я приспособила для этих целей ложку для мороженого, смачивая ее холодной водой.
-
Через минутку биточки аккуратно перевернуть, слегка обжарить с другой стороны. Биточки великолепно держат форму.
-
Выкладываем на биточки томатный соус (приготовьте его заранее: просто обжарьте измельченный лук, присолите, а затем добавьте томаты, готовьте 2 минуты), добавляем 2 ст. л. воды. Закрываем мультиварку, переставляем режим на "мультиповар" на 130 градусов на 15 минут.
-
Нежнейшие и вкуснейшие биточки готовы!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2014 года Nadezhdochka #
21 марта 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
15 марта 2014 года Ирушенька #
16 марта 2014 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
14 марта 2014 года Natashacyprus #
14 марта 2014 года гурман1410 #
14 марта 2014 года Ольчик40 #
14 марта 2014 года mixrutka #
14 марта 2014 года veronika1910 #
14 марта 2014 года golubga #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: