Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

ЛенюсяПоваренок 4 уровня

15 марта 2014, 19:41
28280

Картофель "Радость дикарей"

Друзья мои! Я решила опять вернуться к теме бюджетных рецептов! Тем более, именно этого, простейшего и одновременного очень вкусного, я на Поваренке не нашла, потому немедленно вам о нем поведаю, кроме того, с этим блюдом у меня связаны самые приятные воспоминания детства..., и о них я с удовольствием поделюсь с вами в конце рецепта)

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Радость дикарей"»:

Картофель (можно и 10!) — 8 шт
Тушенка (говяжья) — 1 бан.
Специи (перец черный, мускатный орех) — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1769.2 ккал	белки 77.3 г	жиры 59.4 г	углеводы 232 г
Порции
ккал 294.9 ккал	белки 12.9 г	жиры 9.9 г	углеводы 38.7 г
100 г блюда
ккал 117.9 ккал	белки 5.2 г	жиры 4 г	углеводы 15.5 г

Рецепт «Картофель "Радость дикарей"»:

Вы уже приобрели 8-10 картофелин? Банку говяжьей тушенки, головку лука и пару зубчиков чеснока? Тогда начнем.
Да! Совсем забыла вас предостеречь! Друзья мои, будьте бдительны! Наверняка вам известно, что существуют куртки из кожи молодого дермантина?! Несомненно, значит, существует и его мясо) Поэтому некоторые предприимчивые производители именно его мясо и используют в тушенке вместо говядины) По этой причине, я - ярая патриотка родненькой, белорусской)
Чистим, моем и отправляем картофель в кипящую соленую воду, вопреки советам знатоков, я солю сразу, а не в конце, иначе сто процентов - забуду.
За 5-10 минут до готовности кладем лавровый лист, душистый перец, чеснок и целую луковицу.
После готовности сливаем воду, но 1/3 оставляем, она нам позже пригодится;
перец, лаврушку, чеснок и лук выбрасываем,
мнем картофель до состояния пюре.
Заранее разделанную вилкой на волокна тушенку выкладываем в кастрюлю с пюре, перчим, заливаем 1/3 воды, в которой варился картофель, и еще раз тщательно перемешиваем.
Обратите внимание, я совсем не добавляла в пюре никакого масла и тушенку не обжаривала ни с луком, ни с морковью. Так получается вкуснее, пюре очень нежное, а особенно в тандеме с солеными или маринованными огурчиками и помидорчиками!
Приятного аппетита! А заодно, можно и почитать мою историю)

... Каждым летом мы отправлялись на юга! Почему это звучало во множественном числе, загадка, может множественность "югов" придавало особого шика) Иногда призыв "Летайте самолетами Аэрофрота" был нами игнорирован и добирались мы до Одессы, Анапы или Алушты классическими дикарями! На бережно и заботливо хранящемся моим дедушкой, в ожидании сезона, 412 москвиче нежно-песочно-детского цвета). В арсенале у нас была польская, зелено-оранжевая палатка, два надувных матраца и сконструированный папой супер-мощный агрегат для моментального обугливания пищи с выбросом огня на три метра), причем укрощение его не поддавалось никакой модернизации) Но самое важное, еще у нас был атлас! Атлас представлял из себя коричневую книжку с надписью "Автомобильный атлас дорог СССР". Это была одна из самых любимых моих книжек (конечно, после зеленого издания "Хочу Все Знать!), потому что с ней были связаны все самые яркие воспоминания о путешествиях. Штурманом этих увлекательных поездок была, конечно же, мама, если мы с братом на заднем сиденье заметно оживлялись только на знаки "ложка-вилка", то мама четко направляла папу в повороты и предупреждала о засаде в кустах добросовестных и почти не алчных работников ГАИ. Успешно добравшись до прибоя, мы разбивали палатку, расставляли набор туристической мебели, папа сразу начинал заклеивать надувные матрацы, которые почему-то по приезду обязательно оказывались дырявыми, а затем запускали в ход змея горыныча и принимались за приготовления ужина в честь открытия курортного сезона, неизменным блюдом которого, как вы уже догадались, была картошка "Радость дикарей"!... И это было только самое начало всем радостям на югах... но это уже совсем другая история)...

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6930

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На природу На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе ужин обед

Вкусы: картофельный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86591/]Картофель "Радость дикарей"[/url]
[url=/recipes/show/86591/][img]/data/cache/2014mar/15/54/684017_96989-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Гарнир -> Картофельный гарнир
Друзья мои! Я решила опять вернуться к теме бюджетных рецептов! Тем более, именно этого, простейшего и одновременного очень вкусного, я на Поваренке не нашла, потому немедленно вам о нем поведаю, кроме того, с этим блюдом у меня связаны самые приятные воспоминания детства..., и о них я с удовольствием поделюсь с вами в конце рецепта)

Ингредиенты: Картофель, Тушенка, Специи, Лук репчатый, Чеснок.
Тэги: второе, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофель "Радость дикарей"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/15/54/684017_96989-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофель Радость дикарей" title="Рецепт: Картофель Радость дикарей"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Друзья мои! Я решила опять вернуться к теме бюджетных рецептов! Тем более, именно этого, простейшего и одновременного очень вкусного, я на Поваренке не нашла, потому немедленно вам о нем поведаю, кроме того, с этим блюдом у меня связаны самые приятные воспоминания детства..., и о них я с удовольствием поделюсь с вами в конце рецепта)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/54/">
          Гарнир
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/216/">
          Картофельный гарнир
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофель "Радость дикарей"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2219">Тушенка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофель "Радость дикарей"

Категория: Горячие блюда › Гарнир › Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофель "Радость дикарей"»:

Картофель Тушенка Специи Лук репчатый Чеснок

Тэги: второе, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1566

Салат с кальмарами "Круиз"

41
1566
25970

1394

Паштет из куриной печени с апельсиновым желе

115
1394
47792

279

Шоколадные мадленки

85
279
24153

Фотографии «Картофель "Радость дикарей"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

16 марта 2023 года Ди_Ма_Рин #

Очень боялась этого рецепта: казалось, что тушенка "растает" в пюре, и муж начнет требовать к нему мяса. Нет, вышло отлично, все домашние оценили очень высоко.

25 марта 2023 года Ленюся # (автор рецепта)

Спасибо за доверие

31 марта 2021 года nattela v #

+14

[+5]

Конечно, вкусно! Спасибо за рецепт!

29 марта 2021 года Евгения 1976 # (модератор)

+18

[+5]

Очередной раз убедилась, что нет ничего на свете вкуснее, чем картошка с тушёнкой.
Тушёнка свиная, "своя", остальное всё по рецепту.
Спасибо большое за напоминание.

12 марта 2018 года maktub 24 #

+15

[+5]

Так всегда моя бабушка готовила... С детства влюблена в это блюдо, а вот муж не любит - глупенький((

5 апреля 2021 года Ленюся # (автор рецепта)

Ну и пусть! Зато вам больше достанется

11 ноября 2016 года varenie555 #

Самый вкусный и простой рецепт картошки с тушёнкой

11 ноября 2016 года Ленюся # (автор рецепта)

Агась!

11 января 2016 года Иулия Михайлова #

Мне такая картошечка детство напомнила, родители ее правда дома готовили или на даче.

Пойду антресольку проверю на наличие баночки тушенки.

11 января 2016 года Ленюся # (автор рецепта)

Удачи!

10 ноября 2015 года Маргарошка #

10 ноября 2015 года Ленюся # (автор рецепта)

4 октября 2015 года kuklina_99 #

Супер! Спасибо) Вкусно, и сразу хочется в поход

А маме напомнило студенчество))))

4 октября 2015 года Ленюся # (автор рецепта)

20 августа 2015 года МногодеткаКсюша #

Польская палатка и атлас...Я в свое детство окунулась

И правда все яркие детские впечатления почему-то неизменно связаны с едой

Спасибо Вам за рецепт и особенно замечательную историю

20 августа 2015 года Ленюся # (автор рецепта)

1 марта 2015 года evevio #

да вкусно очень))) так и моя бабушка в свое время делала и я теперь.. рецептом не удивлена... но такой рецепт самый вкусный! в этом я уверена точно!)))

2 марта 2015 года Ленюся # (автор рецепта)

8 мая 2014 года Я_любима #

все гениальное-просто

у нас, в семье, это блюдо называется- "Радость дачная"

8 мая 2014 года Ленюся # (автор рецепта)

Супер!

8 мая 2014 года Я_любима #

9 апреля 2014 года Изобелла #

Готовлю немного по-другому,но идея эта же!

9 апреля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)

3 апреля 2014 года Rencha1 #

Замечательный возврат в детство, спасибо, Лена!

Про тушёнку могу ещё посоветовать Йошкар-олинскую, широкая жёлто-красная банка. Там

просто кусище говядины с небольшим количеством желе (бульона) и жира. Великолепный продукт! Посоветовала мама, и так только такую и покупаем! По крайней мере, у нас лучше не продают (в Сибири), немного похожа только Орская, тоже очень достойное качество))))

3 апреля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)

Сибирь....

Это ведь и есть тот самый Край Света, о котором я рассказываю в своих рецептах...я провела там 14 лет, детство и юность, с ней столько всего связано! Люблю!!!

2 апреля 2014 года УЛЫБОЧКА #

И мы ездили на морЯ дикорями, так же на москвиче 412, только зеленого цвета, почему-то сестра его обзывала "мустангом"...и штурман была мама, а мы всю дорогу баловались на заднем сидении... а еду готовили на паяльной лампе, и тушёнку мама сама готовила... потом её и в первое и в такую картошечку, и в макарошки, и в гречку...как же было здорово...спасибо за ностальгию...Мы потом маму просили и дома так же приготовить, но дома совсем не тот вкус, мама говорила :"наверно вода другая, вот и не получается так же вкусно"

2 апреля 2014 года Ленюся # (автор рецепта)

Как же все похоже! Да и что тут скажешь?Только одно! Как емко и точно сказал не помню кто мы - "поколение с ключом на шее")

18 марта 2014 года irenchik1 #

Поверю что вкусно))) так готовим, когда на море дикарями ездим - там без тушенки никак))) но дома так не готовим.

18 марта 2014 года Ленюся # (автор рецепта)

Ясный пень! Блюдо это не на каждый день!(стих прям)

Но и иногда хочется понастолжировать по дикарской радости.

17 марта 2014 года Знайкевич #

ну блюдо явно не для детей....скорее холостяцко - мужское