Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Marioka82Поваренок 6 уровня

18 марта 2014, 17:16
25651

Нутовые хрустящие чипсы

Очень вкусные хрустящие чипсы из нута! Замечательно подойдут к горячей тарелочке постного супа или как составляющая часть постного салата. Кому интересно как их приготовить, заходите!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Нутовые хрустящие чипсы»:

Нут (от ТМ "Мистраль") — 0.5 стак.
Масло растительное (для фритюра)
Вода (около может потребоваться больше, тут ее нужно регулировать) — 5 ст. л.
Кунжут (у меня черный) — 1 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Соль (по вкусу)
Мука пшеничная / Мука — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1348.2 ккал	белки 54.2 г	жиры 22.7 г	углеводы 236.1 г
100 г блюда
ккал 264.4 ккал	белки 10.6 г	жиры 4.5 г	углеводы 46.3 г

Рецепт «Нутовые хрустящие чипсы»:

Нут от ТМ "Мистраль" замочить в воде до набухания
Отварить до полной готовности
Замесить тесто. Замешивать тесто я буду при помощи кухонного комбайна, в чашу комбайна установить нож для рубки, поместить нут, муку, кунжут, выдавить через пресс чеснок, добавить воду. Хорошо прокрутить, до образования однородного теста. Если тесто слишком тугое, нужно еще добавить воду и перемешать. Если вы будете замешивать в ручную, то нут необходимо прокрутить в блендере или мясорубке, он должен быть похож на пюре. И замесить достаточно крутое тесто, чтоб оно не липло к рукам.
Рабочую поверхность присыпать мукой
Раскатать тесто как можно тоньше при помощи круглого ножа порезать на ромбы.
В казане разогреть масло, обжаривать чипсы с двух сторон до золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На завтрак На обед На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: постное питание

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86790/]Нутовые хрустящие чипсы[/url]
[url=/recipes/show/86790/][img]/data/cache/2014mar/17/54/686255_20922-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Очень вкусные хрустящие чипсы из нута! Замечательно подойдут к горячей тарелочке постного супа или как составляющая часть постного салата. Кому интересно как их приготовить, заходите!!!

Ингредиенты: Нут, Масло растительное, Вода, Кунжут, Чеснок, Соль, Мука пшеничная.
Тэги: постное, питание.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Нутовые хрустящие чипсы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/17/54/686255_20922-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Нутовые хрустящие чипсы" title="Рецепт: Нутовые хрустящие чипсы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные хрустящие чипсы из нута! Замечательно подойдут к горячей тарелочке постного супа или как составляющая часть постного салата. Кому интересно как их приготовить, заходите!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Нутовые хрустящие чипсы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1242">Нут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/673/">постное</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1581/">питание</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86790/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Нутовые хрустящие чипсы

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Нутовые хрустящие чипсы»:

Нут Масло растительное Вода Кунжут Чеснок Соль Мука пшеничная

Тэги: постное, питание

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Нутовые хрустящие чипсы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 сентября 2017 года limonit #

как вкусно, полезно и красиво!

как думаете, можно пшеничную муку использовать цельнозерновую?
чтобы еще полезнее сделать

19 марта 2016 года мама Светланочка #

вопрос по рецепту

Хочу приготовить, вот только по муке не поняла, все 200 гр. сразу в блендер поместить, а потом еще муку для замеса отдельно сыпать? Или как-то 200 гр. муки нужно распределить в блендер и на замес?

19 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

Не много не поняла вашего вопроса, но попробую ответить. Мука 200 грам идет по рецепту. Можно замешать при помощи комбайна или руками. Можно в ХП, только нут нужно измельчить предварительно.
Я замешивала тесто в кухонном комбайне, по этому загрузила все продукты сразу

20 марта 2016 года мама Светланочка #

т.е. после того как засыпается 200 гр. муки, на этом этапе и замешивается тесто для последующей раскатки?

20 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

Замесить тесто. Замешивать тесто я буду при помощи кухонного комбайна, в чашу комбайна установить нож для рубки, поместить нут, муку, кунжут, выдавить через пресс чеснок, добавить воду. Хорошо прокрутить, до образования однородного теста. Если тесто слишком тугое, нужно еще добавить воду и перемешать. Если вы будете замешивать в ручную, то нут необходимо прокрутить в блендере или мясорубке, он должен быть похож на пюре. И замесить достаточно крутое тесто, чтоб оно не липло к рукам.

15 марта 2016 года мама Светланочка #

Пробовал кто-нибудь в духовке их делать? Например смазать их маслом и в духовку(ну типа того, как с армянским лавашом чипсы делают)?

18 июня 2015 года egorova86 #

[+2]

Я делала с мятой и специями. Получились остро-соленые . Первую партию толсто раскатала получились похожи на хворост соленый (из пресного теста), а те которые потоньше, получились хрустящие. На мой вкус, попробовать можно, но не решусь повторно приготовить. Вам спасибо за рецепт и идею!

31 января 2015 года svetlanaboyko75 #

обязательно сделаю, очень понравился рецепт

1 апреля 2014 года ФаинаС #

Пойду замочу нут

Спасибо за рецепт!

24 марта 2014 года Irinka777 #

Какие аппетитные, румяные получились!

24 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

22 марта 2014 года Бабушка Нелля #

Очень красиво!

20 марта 2014 года pupsik27 #

Прекрасный рецепт!

20 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 марта 2014 года tomi_tn #

Оленька, какая ты умничка! Такой интересный рецепт! прекрасно подано.

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

19 марта 2014 года golubga #

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 марта 2014 года Sugar #

Представляю, как вкусно!

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за отзыв, дейсвительно вкусно и малышка ела с удовольствием и старшая

19 марта 2014 года chudo #

Оль, красиво

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка!

19 марта 2014 года L S #

Какая красота!!! Фото, как с обложки журнала, сделано мастерски!!!

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

19 марта 2014 года Ros66 #

Интересный рецепт!так аппетитно выглядят чипсы

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

19 марта 2014 года lili-8888 #

Какие аппетитные! Супер!

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!

19 марта 2014 года мисс #

Очень заинтересовала, фото великолепны.

19 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!

18 марта 2014 года Tamara Shepeleva #

Захотелось мне тоже попробовать такие чипсы

18 марта 2014 года 3лата #

Классные какие,румяные

18 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нутовые хрустящие чипсы

Ингредиенты для «Нутовые хрустящие чипсы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нутовые хрустящие чипсы»:

Похожие рецепты

Печенье Хильда

Овсяное печенье со сливочным вкусом

Привычное непривычно

Сырное тесто и варианты выпечки из него

Имеритинский хачапури

Овсяные палочки с сыром

Рисовые пирожки с сыром

Картофельные пирожки из пюре

Печенье миндальное "Овечки"

Фотографии «Нутовые хрустящие чипсы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом с террасой V566 "Шарлоттаун"

Каркасный барнхаус V508 "Каледон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!