Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные

Tamara ShepelevaПоваренок 6 уровня

18 марта 2014, 22:03
5928

Пирожное "Малиновое"

Вот такое пирожное я сделала сегодня к чаю. Немного покопавшись в интернете, нашла несколько рецептов, объединила их и получились вот такие славные пироженки!

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Малиновое"»:

Яйцо куриное (в тесто) — 6 шт
Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г
Сахар (и 120 гр для крема) — 1 стак.
Ванилин (в тесто) — 1 пач.
Масло сливочное (в крем) — 50 г
Белок яичный (в крем) — 2 шт
Джем (малиновый или варенье) — 300 г
Шоколад молочный / Шоколад (для посыпки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3201.1 ккал	белки 62.5 г	жиры 79.2 г	углеводы 557.9 г
100 г блюда
ккал 283.3 ккал	белки 5.5 г	жиры 7 г	углеводы 49.4 г

Рецепт «Пирожное "Малиновое"»:

Для начала сделаем крем. Отделим белки от желтков.
Затем на водяной бане взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков (взбивала около 10 минут). Поставим на некоторое время в холодильник. Потом взбиваем остывшие белки миксером со сливочным маслом комнатной температуры
Крем готов. Убираем его в холодильник
Испечем бисквит. Отделим белки от желтков. Белки взбиваем в пышную пену
Желтки взбиваем с сахаром и ванилином до пышной белой массы. Затем добавляем просеянную муку с разрыхлителем
Аккуратно ложкой подмешиваем белки к желтковой массе
Тесто выкладываем на смазанный противень (можно застелить пекарской бумагой). Выпекаем в горячей духовке 10-15 минут при t-190*. По готовности бисквит перевернуть на полотенце, остудить и разрезать на три равные части
Каждую часть промазать малиновым джемом (или вареньем)
Затем формируем пирожное: нижний смазанный джемом корж смазываем кремом
Далее положим еще один бисквит, также смажем кремом и затем последний. Хочу отметить что крема мне хватило впритык. Так что в следующий раз буду делать двойную порцию. Разрезала бисквит на порционные пирожные и посыпала шоколадной стружкой. Приятного чаепития!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Волшебство кулинарных фантазий" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: пирожное

Вкусы: сладкий малиновый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/86807/]Пирожное "Малиновое"[/url]
[url=/recipes/show/86807/][img]/data/cache/2014mar/18/34/688555_85171-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Вот такое пирожное я сделала сегодня к чаю. Немного покопавшись в интернете, нашла несколько рецептов, объединила их и получились вот такие славные пироженки!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Сахар, Ванилин, Масло сливочное, Белок яичный, Джем, Шоколад молочный.
Тэги: пирожное.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирожное "Малиновое"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/18/34/688555_85171-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирожное Малиновое" title="Рецепт: Пирожное Малиновое"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот такое пирожное я сделала сегодня к чаю. Немного покопавшись в интернете, нашла несколько рецептов, объединила их и получились вот такие славные пироженки!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/165/">
          Пирожные
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирожное "Малиновое"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2280">Джем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/67/">пирожное</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/86807/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирожное "Малиновое"

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Пирожное "Малиновое"»:

Яйцо куриное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар Ванилин Масло сливочное Белок яичный Джем Шоколад молочный

Тэги: пирожное

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 февраля 2017 года Анна Дюкова #

И какой у вас размер формы, скажите, пожалуйста

13 февраля 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

стандартный противень для духовки.

13 февраля 2017 года Анна Дюкова #

Позвольте поинтересоваться

А 1 стакан сахара добавляется в тесто целиком и + 120 грамм в крем или же мы из 1 стакана сахара вычитаем 120 грамм? Спасибо)

13 февраля 2017 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

120 для крема. стакан для бисквита

15 июля 2014 года Kcuxen #

Обожаю всё,связанное с малиной!!Томочка,забираю рецептик.Буду пробовать.

15 июля 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

удачи!

9 июля 2014 года chychyndra #

Изумительно

7 июля 2014 года НМЖК #

Кудесница! Спасибо! Фото завлекает и толкает на "преступление":приготовить и пить кофе с пирожным!

20 марта 2014 года pupsik27 #

Очень красиво, что вкусно даже не сомневаюсь!

20 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!!

19 марта 2014 года tomi_tn #

Потрясающе вкусно! И очень красиво!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за внимание и комментарии!

19 марта 2014 года Марина Мармеладинка #

Очень аппетитный и красивый рецепт!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо моя хорошая!

19 марта 2014 года Angel-Wise #

Малиновая вкусность, спасибо большое

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо, готовьте на здоровье!

19 марта 2014 года MARLEN #

Какие вкусные у вас пироженки получились! Удачи!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо огромное

19 марта 2014 года olka-turk #

Вкусно, красиво и нежно! Пирожное на 5 с + !!!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большое

19 марта 2014 года anna-shvecova #

ОООЧЕНЬ красиво, думаю, что и вкус тоже ОТЛИЧНЫЙ, постараюсь на выходных сделать и сфоткать!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!

пироженки вкусные, и очень сладкие. если не любите сладкое, берите джем с кислинкой. мои просто сладкоежки, поэтому все что послаще - для них

19 марта 2014 года Ros66 #

Пирожные-супер,Тамара!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Ириш!

19 марта 2014 года Olena731 #

Томочка, пироженки у тебя - загляденье!!!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо!!!

19 марта 2014 года lo_lola #

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

19 марта 2014 года Тамуся #

Какие красивые , вкусные и быстрые в приготовлении пирожные!!!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо

. очень приятно

19 марта 2014 года Irinka777 #

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!!!!!!

19 марта 2014 года гурман1410 #

Тамарочка! Красивое, нежное, вкусное пирожное!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо большое!

19 марта 2014 года lili-8888 #

Тамарочка, безумно аппетитные кусочки!

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

спасибо Лилечка!

19 марта 2014 года para_gn0m0v #

Красивыееее! Ну почему я не умею печь?

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

Очень просто все печется. Обычный бисквит и прослойка.

19 марта 2014 года para_gn0m0v #

Я способна испортить даже простой бисквит.

19 марта 2014 года Tamara Shepeleva # (автор рецепта)

поэтому и делаем пошаговые фото с подробным описанием, чтобы легче было

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожное "Малиновое"

Ингредиенты для «Пирожное "Малиновое"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирожное "Малиновое"»:

Похожие рецепты

Клубничное пирожное

Слоеные клубничные пирожные

Пирожное со сливами

Кукурузные корзиночки с конфитюром и опаленной меренгой

Пирожное "Полоска" с фруктовой помадкой

Пирожное "Подкова"

Пивные капкейки с брецелями

Творожные пирожные

Пирожные с творожным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с гаражом V281 "Раунд Рок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!