Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

mamalizaПоваренок 6 уровня

22 марта 2014, 16:18
2805

Тайские голубцы с овощной начинкой

Пикантные постные голубцы с овощами и рисовой лапшой.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Тайская

Ингредиенты для «Тайские голубцы с овощной начинкой»:

Капуста пекинская — 1 шт
Лук зеленый — 8 шт
Лапша (рисовая или крахмальная) — 100 г
Морковь — 1 шт
Грибы (шиитаке в идеале, можно вешенки или шампиньоны) — 100 г
Сельдерей черешковый — 0.5 шт
Бульон (овощной) — 0.5 стак.
Масло кунжутное — 1 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Кунжут — 1 горст.
Соевый соус — 2 ст. л.
Перец чили (или хлопья) — 0.3 шт
Соль

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 785.5 ккал	белки 43.8 г	жиры 30.8 г	углеводы 102.8 г
Порции
ккал 196.4 ккал	белки 11 г	жиры 7.7 г	углеводы 25.7 г
100 г блюда
ккал 44.4 ккал	белки 2.5 г	жиры 1.7 г	углеводы 5.8 г

Рецепт «Тайские голубцы с овощной начинкой»:

Отварить стеклянную лапшу по рецепту.
С вилка пекинской капусты снять верхние 8 листов, остальную капусту мелко порубить.
Стебель сельдерея мелко порезать.
Морковь порезать мелко.
Грибы вымыть, обсушить, измельчить.
Снятые листья капусты опустить в кипяток на несколько секунд. Стебли лука обдать кипятком.
Приготовить овощной бульон. У меня бульон в кубиках.
В готовый бульон опустить лапшу.
Добавить все мелкопорезанные овощи. Тушить до испарения воды.
Добавить кунжутное масло, соевый соус, семена кунжута, перец, соль, чеснок.
Начинить ошпаренные листья тушеными овощами, обвязать луковым стеблем.
Готовить в пароварке 5 минут.

Готовые голубцы полейте соевым соусом, посыпьте кунжутом. Я использовала в этом рецепте соевый соус торговой марки "Киккоман".

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты / Постное питание

Теги: второе

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87033/]Тайские голубцы с овощной начинкой[/url]
[url=/recipes/show/87033/][img]/data/cache/2014mar/22/42/692910_89824-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Пикантные постные голубцы с овощами и рисовой лапшой.

Ингредиенты: Капуста пекинская, Лук зеленый, Лапша, Морковь, Грибы, Сельдерей черешковый, Бульон, Масло кунжутное, Чеснок, Кунжут, Соевый соус, Перец чили, Соль.
Тэги: второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тайские голубцы с овощной начинкой
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/22/42/692910_89824-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тайские голубцы с овощной начинкой" title="Рецепт: Тайские голубцы с овощной начинкой"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Пикантные постные голубцы с овощами и рисовой лапшой.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тайские голубцы с овощной начинкой»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/746">Капуста пекинская</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/956">Лапша</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3076">Грибы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/289">Бульон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87033/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тайские голубцы с овощной начинкой

Пикантные постные голубцы с овощами и рисовой лапшой.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тайские голубцы с овощной начинкой»:

Капуста пекинская Лук зеленый Лапша Морковь Грибы Сельдерей черешковый Бульон Масло кунжутное Чеснок Кунжут Соевый соус Перец чили Соль

Тэги: второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

492

Тайский салат "Шабу-шабу"

164
492
22800

1208

Нежные котлеты из яиц

118
1208
70383

181

Трехъярусный торт "Осенний марафон"

103
181
25430

Фотографии «Тайские голубцы с овощной начинкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

11 апреля 2016 года vedma_i_che #

вопрос по рецепту

А как это бульон в кубиках?

11 апреля 2016 года mamaliza # (автор рецепта)

В магазине продается Maggi. Knorr и прочие марки

9 апреля 2014 года anatalija #

[+5]

Голубцы получились просто шикарные!!!

Спасибо Вам за чудесный рецепт.

10 апреля 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Вот так порадовали!!!!

Спасибо за доверие, за прекрасный фотоотчет!

6 апреля 2014 года Шахзода #

Шикарная подача

6 апреля 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Анечка, спасибо!!!!

27 марта 2014 года Irinka777 #

Красота какая! И необычно!

27 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо!!!!!

26 марта 2014 года avani #

Здорово

26 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Светочка, приятно.

Спасибо!!!!

25 марта 2014 года tomi_tn #

Очень красиво подано! И рецепт хорош!

26 марта 2014 года mamaliza # (автор рецепта)

Танюша, спасибо!!!!