Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

mtataПоваренок 10 уровня

24 марта 2014, 21:36
10516

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Блюдо очень простое, легкое в приготовлении и вкусное. Идею увидела в инете у Ирины, в оригинале рецепт с куриным мясом. Я готовила с мясом раньше, но сегодня, приготовленные с печенью и рисом, нам понравились больше.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Помидор (небольшой) — 1 шт
Перец болгарский (большой красный) — 1/4 шт
Моцарелла (сыр натертый) — 100 г
Перец душистый (смесь красного и черного) — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Печень куриная — 250 г
Морковь (небольшая) — 1 шт
Рис (отварной) — 1,5 ст. л.
Лук репчатый (1 шт. для печени, 1 шт. для овощного фарша) — 2 шт
Чеснок — 1 зуб.
Баклажан — 2 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 989.5 ккал	белки 73.8 г	жиры 50.3 г	углеводы 373 г
Порции
ккал 247.4 ккал	белки 18.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 93.3 г
100 г блюда
ккал 67.3 ккал	белки 5 г	жиры 3.4 г	углеводы 25.4 г

Рецепт «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

У баклажанов удалить плодоножки.
Воду вскипятить, посолить и отварить баклажаны 10 мин. под крышкой.
Подваренные баклажаны вынуть, остудить, разрезать вдоль пополам.
Аккуратно выбрать мякоть с помощью ножа.
Мякоть мелко нарезать (она нам пригодится для овощного фарша).
Готовим овощной фарш.
В небольшом количестве растительного масла обжарить мелко нарезанный лук.
К луку добавить мелко нарезанные морковь и помидор, продолжить обжаривать (извините за качество фото-парит).
Продолжая все обжаривать, добавить перец.
Добавить мякоть баклажанов, чеснок, немного обжарить.
Фарш остудить.
Готовим куриную печень.
Печень перекрутить на мясорубке.
Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
К луку добавить печень и обжарить при непрерывном помешивании, пока не исчезнет жидкость (примерно 5 мин.).
Овощной фарш смешиваем с рисом и печенью. Соль, перец по вкусу.
Подготовленные лодочки из баклажанов заполнить фаршом, плотно укладывать.
Форму для выпечки смазать растительным маслом и выложить подготовленные лодочки.
Сверху заполнить сыром.
Печь в заранее разогретой до 200*С духовке 20 мин.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий / На второе / На закуску На природу На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: ужин обед второе закуска

Вкусы: сырный овощной нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87161/]Лодочки из баклажанов с куриной печенью[/url]
[url=/recipes/show/87161/][img]/data/cache/2014mar/24/31/696234_42990-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Блюдо очень простое, легкое в приготовлении и вкусное. Идею увидела в инете у Ирины, в оригинале рецепт с куриным мясом. Я готовила с мясом раньше, но сегодня, приготовленные с печенью и рисом, нам понравились больше.

Ингредиенты: Помидор, Перец болгарский, Моцарелла, Перец душистый, Соль, Печень куриная, Морковь, Рис, Лук репчатый, Чеснок, Баклажан.
Тэги: ужин, обед, второе, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лодочки из баклажанов с куриной печенью
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/24/31/696234_42990-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лодочки из баклажанов с куриной печенью" title="Рецепт: Лодочки из баклажанов с куриной печенью"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Блюдо очень простое, легкое в приготовлении и вкусное. Идею увидела в инете у Ирины, в оригинале рецепт с куриным мясом. Я готовила с мясом раньше, но сегодня, приготовленные с печенью и рисом, нам понравились больше.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1383">Перец душистый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/124">Баклажан</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87161/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Помидор Перец болгарский Моцарелла Перец душистый Соль Печень куриная Морковь Рис Лук репчатый Чеснок Баклажан

Тэги: ужин, обед, второе, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

652

Грибной крем-суп

112
652
230710

1062

Рыбный салат в съедобных тарелочках

32
1062
11305

611

Картофель со сметаной и зеленью

88
611
17627

Фотографии «Лодочки из баклажанов с куриной печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

1 декабря 2019 года lila piskaridze #

24 июля 2018 года caramel77 #

+10

[+5]

Очень вкусно, сочно, свежо. Замечательный летний рецепт

24 июля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Катюша спасибо огромное за доверие и роскошное фото к рецепту

6 января 2015 года gorelgena #

Ух, какой классный рецептик с любимыми баклажанами, плюсик Вам!!!

7 января 2015 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

19 августа 2014 года Мария 963 #

Танечка, спасибо за рецепт! Невероятно вкусно!Впрочем, как и все твои рецептики!

19 июля 2014 года НМЖК #

20 июля 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо

7 июня 2014 года MaskaD #

вопрос по рецепту

А если заменить куриную печень говяжьей или свиной очень вкус изменится? И моцареллу думаю можно заменить на обычный сыр?

8 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)

это будет ваш вкус,который вам понравится

свиная печень крошется,если вы ее едите,почему и не заменить

8 июня 2014 года MaskaD #

Спасибо.

Попробую - отчитаюсь!

8 июня 2014 года mtata # (автор рецепта)

удачи

23 апреля 2014 года Сусанна Манасерян #

Замечательный рецепт!Такая красота...Надо срочно готовить,уже баклажаны есть у нас...

Спасибо!

23 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

а у нас они очень дорогие

,как подешевеют,тоже в плане стоит готовить

,спасибо большое за комментарий

16 апреля 2014 года Изобелла #

Как вкусно!

14 апреля 2014 года Natashacyprus #

[+5]

Танечка , вот и ещё один мой шедевр по твоему рецепту !

Очень вкусные лодочки , а начинка такая нежно - вкуснячая ! Спасибо за чудесный рецепт !

14 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

Наташенька какое чудо ты сотворила

,муж сказал,учись как нужно делать

,спасибо дорогушка,очень приятно

14 апреля 2014 года Natashacyprus #

Спасибо , милая , за такую высокую оценку

14 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

тебе моя радость спасибо за доверие

14 апреля 2014 года Natashacyprus #

14 апреля 2014 года mtata # (автор рецепта)

22 апреля 2014 года Violl #

↑Ответ для Natashacyprus

Какая красота!

Замечательно приготовила!

22 апреля 2014 года Natashacyprus #

Какая классная ты у меня

22 апреля 2014 года Violl #

Я же как этот жираф...проснулась

22 апреля 2014 года Natashacyprus #

я такая же

22 апреля 2014 года Violl #

23 апреля 2014 года Сусанна Манасерян #

↑Ответ для Natashacyprus

Очень красивые и аппетитные получились !

24 апреля 2014 года Natashacyprus #

Спасибо, дорогая

26 марта 2014 года pupsik27 #

Вкусненько

От меня, плюс!

26 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Любаша спасибо огромнейшее

26 марта 2014 года pupsik27 #

26 марта 2014 года avani #

Здорово

26 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо дорогая

25 марта 2014 года tomi_tn #

Вкусные лодочки! и выглядят красиво.

26 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за комментарий

25 марта 2014 года Wera13 #

Рецепт- для меня!

Баклажаны моя слабость ( сразу после рыбы)

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое Верочка

25 марта 2014 года para_gn0m0v #

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое

25 марта 2014 года Маруння #

Танюша,красиво и вкусно без сомненья!!!

Ты просто волшебница!!!

25 марта 2014 года fish803 #

Баклажаны, печень, овощи, сыр, все, что мне нужно, Танюша

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Ириша

,а бы и сегодня от этого блюда не отказалась

25 марта 2014 года fish803 #

Если будешь готовить, Танюш, мне порцию заверни

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

с огромным удовольствием

25 марта 2014 года чалдонка #

Вкуснятина!!! Понравилось то, баклажаны Вы отвариваете, а не обжариваете. Будем пробовать!

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие

25 марта 2014 года elyusha #

вкуснятина

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

Элина действительно очень вкусно

25 марта 2014 года DIALux #

Как я люблю баклажаны!!!
Танюш, какая вкуснота!

Замечательный рецепт.

25 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

танюша спасибо большое за комментарий

26 марта 2014 года DIALux #

26 марта 2014 года mtata # (автор рецепта)

спасибо Танюша

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лодочки из баклажанов с куриной печенью

Ингредиенты для «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лодочки из баклажанов с куриной печенью»:

Похожие рецепты

Картофельные драники "Вкуснейшие"

Закуска из сельди и свеклы "Минутка"

Кабачки с морковью и зеленью

Карпаччо из баклажана

Легкая закуска из помидоров

Нежнейшие рулетики

Маринованный перец

Овощное ассорти в тесте

Маринованные чесночные стрелки

Попробуйте приготовить вместе

Грибной крем-суп

Рыбный салат в съедобных тарелочках

Картофель со сметаной и зеленью

Фотографии «Лодочки из баклажанов с куриной печенью» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V547 "Лаваль"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V062 "Бартлесвиль"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!