Бисквитный торт с вкусным кремом и создающий весеннее настроение!
ajekaПоваренок 4 уровня
- 26 марта 2014, 21:32
- 2156
Торт " Весенний"
Ингредиенты для «Торт " Весенний"»:
- Крахмал (для раскатывания мастики)
- Сок лимонный (для мастики) — 2 ч. л.
- Маршмеллоу (Розового и желтого цвета , для украшения ) — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (в крем, черный , заранее растопить) — 100 г
- Сахарная пудра (в крем- 150 г , 200г - для мастики) — 350 г
- Маскарпоне (в крем) — 200 г
- Сливки (35-36% жирности , в крем) — 300 мл
- Вода (кипяток, в тесто) — 3 ст. л.
- Масло растительное (в тесто) — 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 1 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 170 г
- Ванильный сахар (10 г. в тесто) — 1 пакет.
- Сахар (в тесто) — 180 г
- Яйцо куриное (в тесто) — 4 шт
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6076.3 ккал |
белки
70.6 г |
жиры
286 г |
углеводы
828.3 г |
| Порции | |||
| ккал 607.6 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 28.6 г |
углеводы 82.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.2 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 16.5 г |
углеводы 47.9 г |
Рецепт «Торт " Весенний"»:
-
Бисквит на кипятке я приготовила в мультиварке. Взбила яйца с обычным и ванильным сахаром до пышности (5 минут) на высокой скорости, порциями добавила просеянную с разрыхлителем муку на средней скорости миксера (можно ложкой). В конце влила растительное масло и кипяток.
-
Выпекать в мультиварке в режиме "Выпечка", проверить лучинкой. Вот мой корж... Дать бисквиту остыть.
-
Пока выпекается бисквит, приготовим крем.. Взбить сахарную пудру ( 100г) с сливками до пышности. Так как я собиралась торт везти в гости, добавила закрепитель сливок, чтобы сливки держали форму и не потекли.
-
Отдельно взбить маскарпоне с оставшейся сахарной пудрой (50 г )
-
Затем оба крема соединить и еще раз взбить.
-
Получился очень вкусный и пышный крем...
-
Разделить его на 2 части, в одну положить растопленный шоколад и размешать.
-
Остывший бисквит разделить на 3 коржа.
-
Шоколадным кремом прослоить коржи и сложить друг на друга.
-
Белым кремом покрыть верх и бока торта.
-
Приготовить мастику: растопить в миковолновке машмеллоу двух цветов, каждую отдельно (около 30 секунд), добавить сахарную пудру, лимонный сок и замесить массу, наподобие пластилина.
-
Другой цвет...
-
Тонко раскатать и вырезать цветочки, в середину приклеить водой маленькие шарики-тычинки из контрастных цветов. Прикрепить цветочки по всему торту. Можно весь торт покрыть белой мастикой (или зеленого цвета), а уже затем приклеить цветы. Но мне не нравится обилие мастики на выпечке, поэтому я покрыла полностью белым кремом- вы можете сделать иначе...
-
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
-
А это торт в разрезе: он немного не аккуратен, у меня не было возможности сделать более красивое фото, но, как говорится, ЭТО НЕ ОТРАЗИЛОСЬ на его вкусе. Как все сказали - он был очень вкусен! К концу застолья от него ничего не осталось...
-
Очень вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 марта 2014 года гурман1410 #
28 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года para_gn0m0v #
28 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года tomi_tn #
28 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года mariana82 #
28 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Ирушенька #
28 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Абрикосина1 #
28 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года тататима #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года Таусова #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
27 марта 2014 года avani #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Engelchen17 #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года veronika1910 #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года lili-8888 #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года белошвейка #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года лялич #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Хомончик #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
26 марта 2014 года Dasha Normal #
27 марта 2014 года ajeka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: