Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Булочки

Mamita SIПоваренок 6 уровня

29 марта 2014, 22:49
4205

Розинмайзес

Розинмайзес-это латышские булочки с изюмом. Получаются не сладкие, сладость дает только изюм, но при этом необычайно вкусные. Муж слопал за вечер все булки и даже моя 5-летняя дочь, которая из хлебобулочных изделий любит только бублики, съела две булки и сказала:"Мама, очень вкусно!" :) Источник-книга "Прибалтийская кухня"

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Розинмайзес»:

Мука пшеничная / Мука (Мерный стакан=250 гр) — 2 стак.
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (свежих или 7 гр сухих) — 30 г
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 50 г
Изюм — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2117.2 ккал	белки 61.9 г	жиры 55.3 г	углеводы 350.8 г
100 г блюда
ккал 255.1 ккал	белки 7.5 г	жиры 6.7 г	углеводы 42.3 г

Рецепт «Розинмайзес»:

Начну свой рецепт с извинения, так как этап с тестом я не сфотографировала. Только я загрузила ингредиенты в хлебопечку-она начала мешать и отключилась. Пока я бегала за мужем, пока бегала вокруг него во время починки-тесто благополучно поднялось :D Так, что не сердитесь, вместо теста вам цветочки, а рецепт приготовления я и так опишу.
Муку просеять, смешать с солью и сахаром. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить растопленное не горячее сливочное масло.
Смешать муку и молочно-дрожжевую смесь, замесить однородное тесто. Оставить в теплом месте на 1 час.
Изюм перебрать, промыть, залить горячей водой на 20-30 минут. Слегка отжать, промокнуть бумажным полотенцем.
Обвалять в небольшом количестве муки.
Смешать изюм с подошедшим тестом.
Разделать тесто на 20 кусочков (45-50 гр примерно), сформировать булки. Противень смазать небольшим количеством масла, выложить на него булочки, дать подойти 15-20 минут.
Смазать поверхность булочек взбитым яйцом.
Духовку разогреть до 200С, выпекать булочки около 30 мин.
Булочки можно разрезать и смазать сливочным маслом, вареньем или шоколадной пастой. Мммммммм... Угощайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт Рецепт для хлебопечки

Теги: чаепитие выпечка детям булочки к_чаю на_перекус

Вкусы: пресный сладкий воздушные пресно

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87467/]Розинмайзес[/url]
[url=/recipes/show/87467/][img]/data/cache/2014mar/29/46/702217_84976-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Розинмайзес-это латышские булочки с изюмом. Получаются не сладкие, сладость дает только изюм, но при этом необычайно вкусные. Муж слопал за вечер все булки и даже моя 5-летняя дочь, которая из хлебобулочных изделий любит только бублики, съела две булки и сказала:"Мама, очень вкусно!" :) Источник-книга "Прибалтийская кухня"

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Соль, Дрожжи, Молоко, Масло сливочное, Изюм, Яйцо куриное.
Тэги: чаепитие, выпечка, детям, булочки, к_чаю, на_перекус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Розинмайзес
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014mar/29/46/702217_84976-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Розинмайзес" title="Рецепт: Розинмайзес"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Розинмайзес-это латышские булочки с изюмом. Получаются не сладкие, сладость дает только изюм, но при этом необычайно вкусные. Муж слопал за вечер все булки и даже моя 5-летняя дочь, которая из хлебобулочных изделий любит только бублики, съела две булки и сказала:"Мама, очень вкусно!" :) Источник-книга "Прибалтийская кухня"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/163/">
          Булочки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Розинмайзес»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/400/">булочки</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/2174/">к_чаю</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/8084/">на_перекус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87467/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Розинмайзес

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Булочки

Ингредиенты для «Розинмайзес»:

Мука пшеничная Сахар Соль Дрожжи Молоко Масло сливочное Изюм Яйцо куриное

Тэги: чаепитие, выпечка, детям, булочки, к_чаю, на_перекус

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Розинмайзес» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 ноября 2014 года VAVILA #

[+4]

Булочки только что из духовки. Действительно быстрые в исполнении. Идем пить чай с медком и ароматной, вкусной выпечкой.

Вам спасибо за то, что поделились таким великолепным рецептом!

24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Вам спасибо за такой красивы отчет!!! Можно и я с Вами?

24 ноября 2014 года VAVILA #

Очень вкусно!

Пожалуйста, присоединяйтесь.

Автору рецепта - почетное место.

24 ноября 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Уууууууу,уже бегу

24 ноября 2014 года VAVILA #

26 июля 2014 года Snezhavu #

Спасибо за рецепт. Через 10 минут с духовки больше половины уже не было.сфотографировать успела, но видимо нету прав добавит фото.

27 июля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ну да первый уровень должен быть для добавления фото,но я все равно рада,что Вам понравилось и спасибо за доверие к рецепту

а фото можно здесь добавить http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608

28 июля 2014 года Snezhavu #

Спасибо большое. Добавила фото

http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=269851#p269851

6 июля 2014 года Кир Рояль #

Помню, помню эти булочки, запах детства! Редко какая пекарня печет их в наши дни. Спасибо за рецепт, лекарство от ностальгии

6 июля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Пожалуйста! Приятно,что Вам они навевают столь приятные воспоминания!!!

29 мая 2014 года Изобелла #

29 мая 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

7 мая 2014 года Tamara Shepeleva #

[+4]

Ну вот и я наконец добралась до них. Исчезли за один день!!! Спасибо за рецептик еще раз!

7 мая 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

И Вам огроменное спасибо за доверие и теплый комментарий!

20 апреля 2014 года Galchonok22 #

Утащила рецепт этих вкуснючих булочек

-буду печь !

21 апреля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий и то,что утащили!

12 апреля 2014 года Benga #

Ой! Впору ругаться на ваши булочки!

делаю, как минимум, раз в неделю.... Разве ж с такими вкуснючими булочками похудеешь?! Разлетаются на счет раз и сразу еще хочется!

13 апреля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ругаться не надо!

надо наслаждаться и утешать себя тем,что хорошего человека должно быть много

я ж сама такая

большое спасибо за теплые слова

13 апреля 2014 года Benga #

Тем и спасаемся!

13 апреля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

3 апреля 2014 года tomi_tn #

3 апреля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

1 апреля 2014 года Wera13 #

Отличные булочки!

1 апреля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо

31 марта 2014 года LadyOnline #

1 апреля 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

30 марта 2014 года Оля-Olga 96 #

Только что испекла,булочки чудесные.Готовятся быстро и получаются на отлично.В след. раз удвою норму,у меня вышло всего 13 штук среднего размера,нам для семьи этого мало.Получились точь-в-точь как на фото.Еще раз благодарю Вас,Алена.

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Ура! Ура! Ура!

Вы меня очень порадовали своим комментарием,

а я сейчас пойду печь батоны с такого теста,только без изюма

30 марта 2014 года Оля-Olga 96 #

Да-да,я думаю,что можно испечь и батоны.Тесто хорошее.

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

И главное-пресное

30 марта 2014 года mariana82 #

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2014 года relook #

Название так и написано в книге? Правильно будет "Розыньмаизес"

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Да,название именно так написано в книге

я несколько раз проверяла. И потом на других сайтах с таким же названием. И в книге "Национальные кухни наших народов" автор Похлебкин В.В. ,которую я нашла в интернете,такое же название

30 марта 2014 года relook #

Видимо, название адаптировали под русский язык)

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Все может быть.

30 марта 2014 года Natashacyprus #

такие классные

и название суперское

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2014 года JeSeKi # (модератор)

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

30 марта 2014 года veronika1910 #

Вкусно!

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Спасибо!

30 марта 2014 года LYU2014 #

Спасибо! Люблю дрож. подслащённую выпечку.Следующая будет по Вашему рецепту

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

Большое спасибо! Надеюсь понравится

30 марта 2014 года golubga #

30 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

29 марта 2014 года Оля-Olga 96 #

Спасибо,Аленка,Вы решили мою проблему с завтраком на понедельник.Обязательно испеку ,если бы не вечер,то сейчас бы замесила,все продукты есть в наличии.Класс!

29 марта 2014 года Mamita SI # (автор рецепта)

На здоровье! А мне фото потом,хорошо?

Как Вы завтракаете булочками по моему рецепту!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Розинмайзес

Ингредиенты для «Розинмайзес»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Розинмайзес»:

Похожие рецепты

Дрожжевые сырные булочки

Плюшки "лебеди "

Булочки со шпинатом и творогом "Цветочек"

Пасхальные веночки с маковой начинкой

Апельсиновые булочки

Гавайские булочки на ананасовом соке

Булочки, запеченные в ряженке

Луковые Улитки

Булочки "Букет для САФ-момент"

Фотографии «Розинмайзес» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с гаражом V264 "Фейетвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!