Рулет из фарша с опятами и морковкой по-корейски. Пока нигде не встречала на просторах интернета рецепта с подобной начинкой. Его готовит моя мама, и я переняла ее опыт. Попробуйте и вы, поверьте это очень вкусно!
Рита1989Поваренок 1 уровня
- 30 марта 2014, 9:35
- 11945
Мясной рулет с морковью по-корейски
Ингредиенты для «Мясной рулет с морковью по-корейски»:
- Фарш мясной (400 г говяжий + 500 г свиной) — 900 г
- Грибы (замороженные) — 400 г
- Морковь (по-корейски) — 100 г
- Яйцо куриное (в фарш) — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Приправа — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1263.2 ккал |
белки
21.7 г |
жиры
9.4 г |
углеводы
13.7 г |
| Порции | |||
| ккал 126.3 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 1.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.5 ккал |
белки 1.5 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 0.9 г |
Рецепт «Мясной рулет с морковью по-корейски»:
-
Я брала замороженные опята. Сначала поставим их на обжарку. Периодически помешиваем. Минут 10.
-
Тем временем готовим фарш: добавляем яйцо, соль и любимые приправы. Можно еще добавить чеснок или обжаренный лук или смоченную водой булочку - это на любителя. И тщательно перемешиваем до однородной массы.
-
Противень застилаем фольгой вдоль и поперек. И равномерно распределяем фарш по поверхности противня.
-
Вот и красавцы - опята подоспели.
-
Распределяем наши грибочки и морковь по-корейски по поверхности фарша.
-
Аккуратно сворачиваем до середины сначала один край...
-
Затем также до середины другой край. По серединке и по бокам применаем фарш так, чтобы ничего не торчало и не было дырочек. Получился такой батон с начинкой)
-
Заворачиваем его в фольгу со всех краев и отправляем в духовку на час при температуре 200 градусов. Я на противень добавляю немного водички.
-
Через час достаем рулет, раскрываем фольгу и оставляем еще на 15 минут в духовке, чтобы он подрумянился.
-
Приятного аппетита!
-
Ужин рулет с гречкой=)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года Мария 963 #
10 апреля 2014 года Рита1989 # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Gurov #
1 апреля 2014 года т-т2013 #
31 марта 2014 года гурман1410 #
30 марта 2014 года veronika1910 #
30 марта 2014 года АлексЮстас #
30 марта 2014 года Рита1989 # (автор рецепта)
30 марта 2014 года Покусаева Ольга #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: