Рецепт данного пирога придумался что называется "на ходу"... Было много малины, люблю заварной крем и песочное тесто... а как же миндаль... Угощайтесь мои дорогие Поварята!
LekaRuПоваренок 4 уровня
- 31 марта 2014, 20:20
- 1772
Малиновый экспромт
Ингредиенты для «Малиновый экспромт»:
- Масло сливочное (200г - в тесто (можно заменить на маргарин) и 50г в крем) — 250 г
- Сахар (200г - тесто, 200г - крем. ) — 400 г
- Яйцо куриное (2шт - тесто, 4 желтка - крем.) — 6 шт
- Мука пшеничная / Мука (+ 1ст. л. с горкой в крем) — 350 г
- Молоко — 300 мл
- Малина
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5284.6 ккал |
белки
84 г |
жиры
248 г |
углеводы
680.3 г |
| Порции | |||
| ккал 440.4 ккал |
белки 7 г |
жиры 20.7 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Малиновый экспромт»:
-
Первым делом включаем разогреваться духовку до 200град.
Теперь 200г масла (или сливочного маргарина) растираем с 200г сахара. Добавляем 2 яйца. Тщательно перемешиваем. 1 ч. л. гаш. соды или разрыхлителя (кол-во смотреть на упаковке) -
Вот столько примерно уходит у меня муки. Если яйца большие, то добавляю еще 1-2 ст. л. муки.
-
Таким получается тесто. Мягкое как масло... Теперь это тесто равномерно распределяем по сухому противню... И ставим в духовку примерно на 20 минут...
-
300 мл молока разогреваем (не кипятим) и растапливаем в нем 50г масла.
-
В другой посуде растираем 4 желтка, 200г сахара и 1 ст. л. с горкой муки.
-
Вот такая сахарная смесь получается. Сюда, при постоянном помешивании, вливаем молоко с маслом. Перемешиваем до растворения сахара и всех комочков.
-
Ставим смесь на плиту и постоянно помешивая доводим до густоты. Далее снять с огня и иногда помешивать (или перелить в холодную посуду)
-
Наш корж готов!
-
Вынимаем румяный корж. Верхний слой чуток приминаем. Поливаем соком из малины.
-
Далее сама малина. Крем. Миндальные лепестки.
-
И еще на 8-10 минут в духовку при темп. 250 град.
-
Приятного чаепития, дорогие Поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2014 года гурман1410 #
1 апреля 2014 года Жужуня #
1 апреля 2014 года veronika1910 #
31 марта 2014 года Tamara Shepeleva #
31 марта 2014 года LekaRu # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Ирушенька #
31 марта 2014 года LekaRu # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Nikusya love #
31 марта 2014 года LekaRu # (автор рецепта)
31 марта 2014 года Nikusya love #
31 марта 2014 года Изобелла #
31 марта 2014 года LadyOnline #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: