Это не только универсальный овощной гарнир, но и пикантная закуска. Мы по достоинству оценили это блюдо. Готовим в мультиварке VITEK VT-4201
- 1 апреля 2014, 18:55
- 8889
Баклажаны с овощами
Ингредиенты для «Баклажаны с овощами»:
- Баклажан — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Вода
- Перец болгарский — 1 шт
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Чеснок — 4 зуб.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
459.8 ккал |
белки
17.9 г |
жиры
2.4 г |
углеводы
394 г |
100 г блюда | |||
ккал 43.8 ккал |
белки 1.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 37.5 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 1000 Ватт
Программа: cake
Рецепт «Баклажаны с овощами»:
-
Готовим в мультиварке VITEK VT-4201. Продукты, которые нам понадобятся.
-
Лук нарезать кольцами, Чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить масло и обжарить в режиме "Meat" до характерного запаха. Вытащить из мультиварки
-
Затем слегка обжарить морковь (натереть на терке) и перец болгарский (нарезать полосками)
-
Подобрать баклажаны одинаковой величины, нарезать кружочками толщиной 1,5 см, посолить
-
Обвалять баклажаны в муке и обжарить в режиме "Chicken" в масле с обеих сторон. После выложить на бумажные салфетки
-
На дно чаши мультиварки уложить слой баклажанов, покрыть овощами- луком и морковью с перцем, затем опять положить слой баклажанов и слой овощей, так повторять, пока не будут уложены все баклажаны. Влить соус, накрыть крышкой и тушить в режиме в режиме "Chicken" минут 10. Сверху посыпать нарезанным укропом
-
Приготовление соуса- в томат-пюре или в свежие помидоры, протёртые через сито, добавить молотый перец, соль, муку, разбавить водой, доведя до густоты жидкой сметаны.
Комментарии и отзывы
24 июля 2014 года непростая #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Пышка-Худышка #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Ros66 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года tomi_tn #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Silverina1 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года para_gn0m0v #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года avani #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Wera13 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Мария 963 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года в744нт #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года гурман1410 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Ната 69 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года veronika1910 #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года красавица киса #
28 июля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Ольчик40 #
1 апреля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года 19таня76 #
1 апреля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Ирушенька #
1 апреля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Таш #
1 апреля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года Таш #
1 апреля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года JeSeKi # (модератор)
1 апреля 2014 года Nadezhdochka # (автор рецепта)
1 апреля 2014 года JeSeKi # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: