Сейчас весна и витамины просто необходимы нашему организму. Я предлагаю вам вкусный десерт-желе из яблок, сухофруктов, орехов с абрикосовым низкокалорийным конфитюром D’arbo.. Конечно по сезону и по собственным предпочтениям, состав этого десерта можно менять на другие фрукты.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 6 апреля 2014, 16:17
- 3139
Яблоки в абрикосовом желе
Ингредиенты для «Яблоки в абрикосовом желе»:
- Яблоко — 4 шт
- Сухофрукты (чернослив, курага) — 100 г
- Орехи грецкие (очищенных и мелко дробленных) — 2 ст. л.
- Конфитюр (абрикосовый низкокалорийный конфитюр D’arbo ) — 6 ст. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Желатин — 20 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1320.2 ккал |
белки
29.7 г |
жиры
21.9 г |
углеводы
238.3 г |
| Порции | |||
| ккал 330.1 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 59.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 121.1 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 2 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Яблоки в абрикосовом желе»:
-
Ингредиенты для приготовления
-
Чернослив и курагу хорошо промойте, замочите теплой водой на 1 час, чтобы сухофрукты стали мягкими.
-
Затем разрежьте сухофрукты на небольшие кусочки, можно 4 шт. оставить для украшения десерта.
-
Яблоки острым ножом очистите от кожицы, вырежьте сердцевину, нарежьте небольшими, тоненькими дольками и обварите в кипятке. Влейте к яблокам 1-2 ст. л. лимонного сока. Накройте яблоки крышкой и пока мы занимаемся подготовкой желатина, они будут в горячей воде. Вид у десерта будет намного красивей, кода видны красивые дольки, поэтому я их не уваривала. А уж если вы возьмете зеленые или желтые яблоки, десерт будет еще красивее.
-
В 0,5 ст. яблочного компота (или вода от сухофруктов), оставшийся после замачивания яблок я добавила 6-7 ст. л. абрикосового конфитюра и размешала. Сахар я не добавляла, т. к. у меня яблоки были сладкие да и сухофрукты сладкие.
-
Желатин замочила в холодной воде (1:6) на 20 мин.. Я вместо воды использовала оставшуюся воду, слитую с яблок. Затем поставила желатин на небольшой огонь и разогревала помешивая, но не доводила до кипения. Влила к желатину абрикосовую смесь, немного прогрела, хорошо перемешивая.
-
Подготовим не глубокие креманки. Креманки учитывают по количеству яблок. На фото у меня 3, а готовила на 4 порции.
-
Из яблок слейте воду, добавьте к ним размягченные и порезанные сухофрукты, перемешайте и разложите поровну в креманки.
-
Приготовленным абрикосовым желе залейте яблоки, дайте немного им настояться, чтобы желе проникло во все уголки креманки и не было пустот, пузырьков. Я немножко зубочисткой разбивала эти пузырьки. Сверху фруктов посыпаем мелко дробленными орешками, и добавляем немного желе.
-
Поставьте креманки в холодильник на некоторое время, ~ 3-4 часа. Когда желе застынет, на несколько секунд опустите креманки в горячую воду, затем переверните их на десертное блюдо.
Подавайте на стол в качестве десерта, украсив ягодой и мятой.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года barska #
9 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года barska #
9 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года barska #
9 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года para_gn0m0v #
8 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года Marioka82 #
7 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года гурман1410 #
7 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
7 апреля 2014 года izayra #
7 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Шахзода #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Elea #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года veronika1910 #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Таш #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года lo_lola #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Olena731 #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Ирушенька #
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: