Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Арина АПоваренок 5 уровня

7 апреля 2014, 7:53
34549

Рассольник из маринованных помидоров

Вкусный и сытный супчик для любителей томатов! Насыщенный и яркий, заправленный свежей ароматной зеленью и душистым подсолнечным маслом... пальчики оближешь!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник из маринованных помидоров»:

Помидор (300 г маринованных помидоров и свежий помидорчик 1 шт.) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 30 г
Зелень (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло подсолнечное (Я брала нерафинированное) — 20 г
Булгур — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 777.9 ккал	белки 18.9 г	жиры 23.1 г	углеводы 120.7 г
Порции
ккал 129.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 3.9 г	углеводы 20.1 г
100 г блюда
ккал 78.6 ккал	белки 1.9 г	жиры 2.3 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Рассольник из маринованных помидоров»:

Вот наши ингредиенты
В кастрюлю с толстым дном наливаем растительное масло и обжариваем в нем измельченные лук и чеснок.
Как только лук станет слегка золотиться, добавляем в зажарку натертую морковь и нарезанное яблочко
Еще немного обжарить и добавить нарезанный помидорчик. Слегка притомить и влить 1,5 л воды.
Довести до кипения, накрыть крышкой и варить 10 минут на медленном огне.
Затем, продолжая варить, добавьте нарезанный кубиком картофель.
Пока картофель варится, очистите помидоры и порубите их ножом, либо измельчите их в блендере. Отправьте на сковороду слегка протушиться и выпариться.
В кастрюлю к нашим овощам добавляем потушенные маринованные Помидорки, булгур и специи. Солим по вкусу, заправляем томатной пастой и зеленью, варим 15 минут (до готовности).
Пока супчик настаивается, нарубите свежую зелень, чеснок и поджарьте гренки из ржаного хлеба

Готовый супчик посыпьте зеленью, добавьте чайную ложку подсолнечного масла и любимыми специями. К супу подайте гренки с чесноком

Милости прошу к нашему шалашу!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5841

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На обед : Легкий / На первое Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: первое

Вкусы: томатный соленый Кисло

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/87953/]Рассольник из маринованных помидоров[/url]
[url=/recipes/show/87953/][img]/data/cache/2014apr/07/40/711702_53311-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Рассольник
Вкусный и сытный супчик для любителей томатов! Насыщенный и яркий, заправленный свежей ароматной зеленью и душистым подсолнечным маслом... пальчики оближешь!

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Морковь, Картофель, Яблоко, Чеснок, Томатная паста, Зелень, Специи, Масло подсолнечное, Булгур.
Тэги: первое.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рассольник из маринованных помидоров
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/07/40/711702_53311-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рассольник из маринованных помидоров" title="Рецепт: Рассольник из маринованных помидоров"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вкусный и сытный супчик для любителей томатов! Насыщенный и яркий, заправленный свежей ароматной зеленью и душистым подсолнечным маслом... пальчики оближешь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/52/">
          Рассольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рассольник из маринованных помидоров»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/283">Булгур</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/87953/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рассольник из маринованных помидоров

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Рассольник

Ингредиенты для «Рассольник из маринованных помидоров»:

Помидор Лук репчатый Морковь Картофель Яблоко Чеснок Томатная паста Зелень Специи Масло подсолнечное Булгур

Тэги: первое

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

659

Шницель из капусты с ореховым соусом

54
659
14279

3080

Фотографии «Рассольник из маринованных помидоров» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

27 апреля CatherineJ #

Очень вкусный суп!!! Спасибо большое за рецепт!

24 января 2017 года Анастасия Еф #

Приготовила наконец)))Варила на мясном бульоне, овощи не зажаривала - т.к. супом надо было детёныша накормить :knickse И бургун не рискула(еще не ели заморского) - заменила на пшенку. Но и с таким отклонением от исходника суп вкусный!!! Как вариант утилизации открытой помидорой баночки- так вообще находка! Спасибо, буду готовить

Хороших новых кулинарных открытий,Вам, Арина!

28 января 2017 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо вам огромное - рада, что приспособили рассольник под свои нужды!

Булгур особо не бойтесь - если нет, то лучше рисом заменить в следующий раз попробуйте.

Тоже готовлю, когда трехлитровую банку солений открываю - обычно под конец страсть пропадает и помидорки маются

30 августа 2016 года Capuchinka-2015 #

Благодарю за совершенно чудесный рецепт! Готовила впервые с маринованными помидорами, была удивлена совершенно восхитительному вкусу. Муж в восторге, ребенок тоже)). Спасибо, однозначно буду готовить еще!)

2 сентября 2016 года Арина А # (автор рецепта)

Я очень рада, что вам понравилось сочетание! Так приятно! Здорово, что получилось открыть для вас новый вкус, который пришелся по душе!

10 мая 2015 года gatta_rossa #

Долго не решалась приготовить суп из-за присутствия яблок, но в итоге все оказалось очень даже вкусно. Яблоки совсем не чувствуются. Единственное, суп оказался слишком густой, в следующий раз добавлю больше жидкости.

9 июня 2015 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо большое, что решились приготовить супчик! Яблочки многих смущают, но все же с ними получается интереснее как-то.... А вот жидкости на самом деле на любителя - кому-то побольше, кому-то поменьше - я обычно беру кастрюлю чуть большего объема и ближе к концу готовки регулирую густоту.

30 марта 2015 года Мария ВВ #

Получилось вкусно, но больше похоже на харчо, чем на рассольник. Забираю себе в КК. Еще после поста попробую приготовить на курином бульоне.

9 июня 2015 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо большое, что поделились результатом - главное - что все же понравилось!

27 февраля 2015 года Птичка-невеличка #

Этот рецепт давно пылился в моей КК и я с вожделением смотрела на него в отсутствии маринованных помидорок

, наконец-то приготовила, но увы - не мой рецепт. Супчик хороший, густой и ароматный, но мне ближе и роднее с огурчиком. За опыт спасибо.

28 февраля 2015 года Арина А # (автор рецепта)

На здоровье. Спасибо, что решились приготовить и поделились мнением

22 февраля 2015 года Стася Станиславская #

посмотрела..и сегодня приготовлю..отчитаюсь позже..а голос авансом оставляю для хорошего настроения...

24 февраля 2015 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо большое, надеюсь рассольник понравился

25 февраля 2015 года Стася Станиславская #

очень понравился..ем с удовольствием..и всем советую воспользоваться Вашим рецептиком

25 февраля 2015 года Арина А # (автор рецепта)

Очень приятно! Готовьте на здоровье!

25 декабря 2014 года малибу #

Сварила суп: понравился! Сын, кстати, сразу спросил: "Это рассольник?" Крупа у меня была ячневая, и использовала только маринованные помидоры ( пасту и свежий не добавляла) , может и далеко от оригинального рецепта, но все равно вышло вкусно. Супа сварила много, ели несколько дней, и чем дальше, тем он был вкуснее, наваристее.

14 января 2015 года Арина А # (автор рецепта)

Мариночка, ну как здорово, что понравилось!

Я всегда говорю - в рецепте главное идея - а здесь главное - маринованные помидоры! Все остальное усиливает их вкус, делает его более насыщенным! Так что готовьте на здоровье и фантазируйте!

25 декабря 2014 года Alenchik66 #

[+4]

Мариночка, нам очень понравился твой рассольник. А то что же мы все с огурцами,да с огурцами

Как раз в пост готовила,но вообще он сытный

Спасибо тебе за рецепт

, сама бы не дотумкала так приготовить

14 января 2015 года Арина А # (автор рецепта)

Очень рада, Аленочка, что идея тебе понравилась!

Готовь на здоровье и спасибо большое за такой яркий супчик - ну очень аппетитная тарелочка получилась!

10 декабря 2014 года Оля-Olga 96 #

Марина,благодарю Вас за прекрасный рецепт наваристого,сытного,яркого и необычного блюда!Рассольником назвать не могу,т.к этот суп не должен занимать у чего бы то ни было названия,а достоин называться своим названием.Для зимы супер-суп!

Да,яблочко в нем очень "играет",придавая пикантности.

10 декабря 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Оля, спасибо большое! Приятно, что супчик понравился! Это так здорово, когда открываешь что-то новое для других!

И ко мне только на ты!

4 декабря 2014 года специалист # (модератор)

руки дошли наконец-то)

варила на курином бульоне, крупа - рис. яблоко не чувствовалось, наверное, мало положила

. суп понравился всем!

благодарю за рецепт!

6 декабря 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Светлан, прости, что долго не отвечала - совсем в домашних заботах окопалась!

Очень рада, что супчик понравился

- по поводу яблока - тут все просто - оно не должно ощущаться, но вот этот союз - помидор+яблоко - очень удачный! Еще люблю сочетание со сливой, но тогда суп кислее получается, а с яблочком - помягче!

23 ноября 2014 года mzaharka #

[+5]

Мариночка,спасибо,рассольник ну очень вкусный,замечательный!

24 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Марин, и тебе спасибо за такой вкусный отчет! Ну очень красивое фото!

Прям посмотрела и опять рассольничка захотелось!

21 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

[+5]

Марина, принимай и мой отчет! Вместо булгура - пшеничная крупа. Кроме меня никто еще не ел, но мне понравился рассольник! Варю рассольник крайне редко, только если огурцы соленые никто не ест, и его мы не сильно любим, а вот с помидорами сварила впервые, совсем другой вкус! Спасибо тебе большое за рецепт!

21 ноября 2014 года специалист # (модератор)

тож заглядываюсь на этот супец)

21 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

↑Ответ для Светлана Владимировн

Какой яркий рассольник на фотке - молодец что решилась!

С рассольниками у нас та же история - вспоминаю про них, когда в холодильнике стоит безнадежная баночка соленостей (то есть открыть открыли, а охотка спала!)

Очень надеюсь, что вкус и твоим понравится!

21 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Уже попробовали, все очень понравилось! От них большое спасибо!

21 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Свет, я вот вспомнила - мне кажется твой рецепт был - вроде бы печенье с цукатами такими разноцветными....

21 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

Да, это мой рецепт, может ссылку кинуть?

21 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Кинь, пожалуйста, а то я его когда то в КК отправила и забыла куда - а разломчик на твоей фотке в рецепте мне давно покоя не дает!

21 ноября 2014 года Светлана Владимировн #

/recipes/show/89549/

21 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

спасибо, дорогая!

15 ноября 2014 года Violl #

Мариночка, очень соблазнительный супчик!

18 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Виолет, спасибо тебе, солнышко!

14 ноября 2014 года Сурик #

[+5]

Мариночка! Сварила супчик! Вкусно! Вместо булгура, не было его, добавила рис. Спасибо большое за рецепт. Рассольник варила только с огурцами солеными, а с помидорами впервые. Понравилось!!!

18 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Людочка, я очень рада, что понравился рецепт! Такой красивый "Помидорный" цвет у тебя получился!

11 ноября 2014 года Navely #

[+5]

Мариночка, принимай отчет. Нам с сыном очень понравилось, необычно, но вкусно, делала без свежего помидора, хороших сейчас нет, а пластмассовый не вижу смысла добавлять.
Алисоньку в щечку

13 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Наденька - какая уютная тарелочка у тебя получилась! Ну оооочень аппетитно! Спасибо тебе, солнышко!

По-поводу томатов - абсолютно с тобой солидарна - у нас еще встречаются этого сезона помидоры - а зимние я сама не люблю - иногда получается заморозить летних - как раз отлично идут к суп и рагу, но к сожалению морозилка у нас не резиновая...

А как бы хотелось!

От Лисенка моего тебе АГУ!

10 ноября 2014 года marfutak # (модератор)

[+5]

Мариночка, принимай отчет по вкуснейшему супчику. Честно говоря никогда рассольник только из помидор не готовила, но приготовив поняла, что это абсолютно мой суп. Готовила в точном соответствии с рецептом, но в следующий раз положу побольше булгура. Спасибо тебе еще раз, однозначно буду повторять рецепт неоднократно.

13 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Танечка - спасибо тебе огромное, что украсила своим отчетом мой рецептик!

Рада что рассольник пришелся по душе в вашей семье! Очень надеюсь, что приживется!

6 ноября 2014 года mtata #

еще и здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5835&p=274841#p274841

6 ноября 2014 года mtata #

[+5]

Мариночка принимай мой отчетик

томатную пасту не добавляла,т.к.
помидоры очень сочные и мясистые у меня.
Спасибо большое за рецепт

6 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Танюша, ооочень аппетитно смотрится!

Цвет такой насыщенный.

Все, хочууууу

6 ноября 2014 года mtata #

Оля вкусный супчик,добавила тмин,и сухую заправку для салата(в ней зелень и лимонка)

6 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Слюни текут

Представляю как это вкусно!

6 ноября 2014 года mtata #

я с замиранием сердца ждала резюме мужа

,"очень вкусно"

был его ответ

6 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Наверное, стимул появился и дальше экспериментировать?

6 ноября 2014 года mtata #

если попадутся рецепты без заморочек

6 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Мне бы тоже попроще рецептик. Я такие люблю

6 ноября 2014 года mtata #

добавочки бьют по кошельку

6 ноября 2014 года Покусаева Ольга #

Это точно

8 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танечка, прости, мы с дочкой просто приболели, не успеваю все!

мне очень отчет твой понравился! Такая подача классная! А еще очень приятно, что понравился рецепт.

8 ноября 2014 года mtata #

Мариночка поправляйтесь,всего вам самого доброго

8 ноября 2014 года Арина А # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка! Обязательно - и снова в строй!

15 ноября 2014 года Violl #

↑Ответ для mtata

Отличный, наваристый супчик!

15 ноября 2014 года mtata #

вкусно и быстро и новое

,спасибо Виолеточка

3 ноября 2014 года panna1979 #

[+5]

В моей семье обычный рассольник не очень жалуют, а вот из помидор понравился, дочка даже добавку просила. Так что беру на вооружение. Единственное не было булгура, поэтому в этот раз использовала пшеничную крупу артек, но думаю, что и перловка должна хорошо вписаться

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рассольник из маринованных помидоров

Ингредиенты для «Рассольник из маринованных помидоров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рассольник из маринованных помидоров»:

Похожие рецепты

Рассольник с солеными зелеными помидорами

Рассольник с рисом и языком

Рассольник на бульоне из куриных желудков

Рассольник с потрохами и рассольной заправкой

Грибной рассольник

Рассольник "Деревенский"

Грибной суп с картофелем и солеными огурцами

Рассольник без картофеля

Рассольник с рисом в мультиварке

Попробуйте приготовить вместе

Шницель из капусты с ореховым соусом

Зимний салат из свеклы

Закуска "Пeстрая лента"

Фотографии «Рассольник из маринованных помидоров» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Каркасный дом V451 "Де-Мойн"

Каркасный дом с 4 спальнями V158 "Ватерлоо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!