• 9 апреля 2014, 23:39
  • 1732

Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью

Рецепт: Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью

Очень вкусный и сытный суп с легким ароматом копченостей.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1113.4 ккал
белки
68.9 г
жиры
4.2 г
углеводы
207.8 г
100 г блюда
ккал
106 ккал
белки
6.6 г
жиры
0.4 г
углеводы
19.8 г

Рецепт «Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью»:

  • Картофель нарезать кубиком, залить водой. Когда вода закипит добавить в кастрюлю чечевицу и колотый горох о Мистраль.

  • 1/2 моркови, сельдерей и лук нарезать кубиком. Обжарить их на сковороде с растительным маслом. Добавить чеснок, обжарить и переложить в кастрюлю. Добавить тыкву нарезанную кубиком.

  • Взять небольшую сковороду с толстым дном (лучше старую и ненужную). Дно застелить фольгой, на фольгу насыпать опилок и накрыть вторым куском фольги. Сверху 1/2 моркови. Плотно накрыть крышкой, включить газ и коптить 7-10 мин.

  • Выложить в кастрюлю копченую морковь и лавровый лист, поперчить. Добавить замороженный горошек и размарин. Дать закипеть и снять с огня.
    При подаче украсить веточками петрушки.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью
Рецепт: Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью

Очень вкусный и сытный суп с легким ароматом копченостей.

Ингредиенты для «Гороховый суп с чечевицей и копченой морковью»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень необычно, но для меня хлопотно... Спасибо за необычный рецепт! И, кажется, вы не указали в ингридиентах тыкву...
Точно, сейчас исправлю.
Очень интересно!!!
Оригинально, впервые слышу.
ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО! НАДО ПОПРОБОВАТЬ! ВПЕРВЫЕ ВИЖУ КОПЧЁНУЮ МОРКОВЬ!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 614 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки