Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе

skarlittaПоваренок 1 уровня

10 апреля 2014, 20:35
52185

Желе "Лакомка"

Этот десерт готовила еще моя бабушка, поэтому это мой вкус детства. Теперь я готовлю его своим деткам, да и сама балуюсь. На сайте есть похожий рецепт, но процесс приготовления другой, поэтому делюсь своим вариантом.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желе "Лакомка"»:

Желатин — 2 ст. л.
Вода — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 400 г
Сметана — 500 г
Какао-порошок — 1,5 ст. л.
Свекла (маленький кусочек)
Сахар — 1 стак.

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2523.6 ккал	белки 80.2 г	жиры 125.1 г	углеводы 269.3 г
Порции
ккал 315.5 ккал	белки 10 г	жиры 15.6 г	углеводы 33.7 г
100 г блюда
ккал 136.4 ккал	белки 4.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 14.6 г

Рецепт «Желе "Лакомка"»:

2ст. л желатина с горкой залить кипяченой холодной водой. Когда разбухнет - подогреть, но не кипятить. Остудить
Отдельно смешать сахар и яйца, добавить молоко и сметану.
Смешать молочную и желатиновую части.
На мелкой терке натереть кусочек свеклы.
Разделить желатиновую смесь на 3 равные части.
Одну часть оставить белой, во вторую добавить какао, в третью выдавить через бинтик сок со свеклы до нужного вам цвета.
Разлить по формам белую часть и отправить в холодильник застывать.
Когда застынет, залить коричневую часть. Застынет - залить розовую. Пока остывали мои два слоя, третий немного загустел, поэтому я его немного подогрела, совсем чуть-чуть. Когда третий слой застыл - можно кушать. Вот такая лакомка к меня получилась!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88175/]Желе "Лакомка"[/url]
[url=/recipes/show/88175/][img]/data/cache/2014apr/10/06/716084_97623-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Желе
Этот десерт готовила еще моя бабушка, поэтому это мой вкус детства. Теперь я готовлю его своим деткам, да и сама балуюсь. На сайте есть похожий рецепт, но процесс приготовления другой, поэтому делюсь своим вариантом.

Ингредиенты: Желатин, Вода, Яйцо куриное, Молоко, Сметана, Какао-порошок, Свекла, Сахар.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Желе "Лакомка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/10/06/716084_97623-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Желе Лакомка" title="Рецепт: Желе Лакомка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот десерт готовила еще моя бабушка, поэтому это мой вкус детства. Теперь я готовлю его своим деткам, да и сама балуюсь. На сайте есть похожий рецепт, но процесс приготовления другой, поэтому делюсь своим вариантом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/182/">
          Желе
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Желе "Лакомка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88175/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Желе "Лакомка"

Категория: Десерты › Другие десерты › Желе

Ингредиенты для «Желе "Лакомка"»:

Желатин Вода Яйцо куриное Молоко Сметана Какао-порошок Свекла Сахар

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

8 апреля 2017 года margo2911 #

Очень вкусно! Мой ребенок (1,8г) обожает это желе! Мы называем его Мороженое)) правда, свеклы дома не оказалось, но и с двумя слоями тоже супер! спасибо за рецепт!

Утащила в тетрадку.

21 августа 2016 года Cjyz #

подскажите пожалуйста, свекла нужна варенная или сырая ?

2 июля 2016 года natalina79 #

Не застывает...

Времени уже больше часа ночи, а я играюсь с этой "Лакомкой".

Уже вбухала лошадиную дозу желатина. Огромное желание вылить все и лечь спать.

11 апреля 2014 года Delicat #

Очень-очень нежно! Только сориентируйте, пожалуйста, в количестве сахара...

11 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

Ой, извените пожалуйста - 1 стакан сахара. Как это я так в ингредиенты не внесла. Спасибо Вам за внимательность

11 апреля 2014 года lo_lola #

Не только великолепный рецепт, но и замечательные пояснения, а комментарии

11 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

Спасибо

11 апреля 2014 года Анарян #

Очень красиво! Только я боюсь сырых яиц.

11 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

Спасибо! Я в следующий раз попробую без них сделать. А может кто-то первее меня попробует.Если получится исправлю рецепт. Для этого ведь и нужны комментарии, чтобы довести рецепт до совершенства

11 апреля 2014 года Арина А #

Какое красивое многоцветие

11 апреля 2014 года Nicolet #

Спасибо за рецепт, но яйца смело можно убрать

11 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

Без яиц я не пробовала. Если будете делать отпишитесь потом

буду рада если все получится

11 апреля 2014 года veronika1910 #

10 апреля 2014 года Mashanya #

А если молоко смешать со сметаной, оно не скиснет? И яйца какую здесь роль выполняют? Я не придираюсь, просто нравятся мне такие блюда, вот и интересуюсь.

Плюсик уже поставила.

10 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

Думаю яйца в качестве дополнительного згустителя, но могу ошибаться

Вы имеете ввиду, что если смешать молоко и сметану не скиснет ли готовое блюдо? То нет, дней 4 а может и больше постоит. А если во время приготовления, то тоже нет...сама этого боялась, но сколько раз делала было все ок

10 апреля 2014 года Mashanya #

Спасибо за быстрый и подробный ответ. Буду пробовать.

10 апреля 2014 года Изобелла #

Какой полосатенький!

10 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

В описании я указала, что вкус НЕ приторный, а результате сохранилось наоборот. Как теперь исправить? Вкус действительно умеренно сладкий

10 апреля 2014 года Sumina #

вопрос по рецепту

Как раз то, что я искала

спасибо Вам)
а сколько времени примерно нужно для застывания каждого из слоев?

минут 10-15?))

10 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

Немного больше. У меня застывал 30 мин точно. Последний слой - быстрее. Да и от желатина зависит. Напишите потом как сделаете. Очень интересно.

10 апреля 2014 года Sumina #

хорошо, спасибо) обязательно отчитаюсь

а Вы в холодильник ставили или в морозилку?

10 апреля 2014 года skarlitta # (автор рецепта)

В холодильник. Я в стекле делала, поэтому побоялась в морозилку ставить

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Желе "Лакомка"

Ингредиенты для «Желе "Лакомка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желе "Лакомка"»:

Похожие рецепты

Конфеты желейные "Шоколадно-карамельные"

Двухслойное желе с воздушным облаком

Желе из малины без варки

Слоеный желейный торт с ягодами

Панна котта с хурмой

Десерт "Винный арбуз"

Йогуртовый десерт

Рахат-лукум по Дюкану

Десерт "Фантазeр"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V012 "Манти"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом со вторым светом, 4 спальнями и эркером V123 "Ирвингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!