Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

LaCostenaПоваренок 6 уровня

11 апреля 2014, 21:34
7419

Французский весенний суп

Я люблю Францию, ее шик, стиль и такую волшебную, неуловимую утонченность. Страна, в которой сочетаются нежные овощные супы и калорийные багеты, не оставила меня равнодушной. А ожидание настоящей теплой весны натолкнуло меня на приготовление этого супа. Угощайтесь, милые дамы!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Французский весенний суп»:

Кролик (нога) — 1 шт
Спаржа — 3 шт
Капуста цветная — 60 г
Брокколи — 50 г
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Соевый соус (слабосоленый) — 5 мл
Базилик — 3 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6403.9 ккал	белки 852.6 г	жиры 327 г	углеводы 13.8 г
Порции
ккал 2134.6 ккал	белки 284.2 г	жиры 109 г	углеводы 4.6 г
100 г блюда
ккал 149.6 ккал	белки 19.9 г	жиры 7.6 г	углеводы 0.3 г

Рецепт «Французский весенний суп»:

Наш первый шаг - приготовить нежный бульон. Для этого супа я выбрала кролика (ножку), его мясо очень нежное, ароматное и невероятно вкусное. Варите бульон около 10 минут, периодически снимая пену.
Брокколи и цветную капусту разобрать на соцветия, морковку нашинковать тонкой соломкой.
В кипящий бульон засыпать овощи и добавить слабосоленый соевый соус. Варить до мягкости моркови (около 5-7 минут).
Когда сварятся овощи, забрасываем предварительно вымытую спаржу, у которой внизу отрежем жесткую часть. Доведем суп до кипения еще раз.
Последний штрих - добавляем яйцо и быстро его разбалтываем вилкой.
Вот и все, наш последний штрих - посыпать суп мелко нарезанным базиликом и разлить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman На обед : На первое На полдник Неожиданные гости : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: первое обед

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88273/]Французский весенний суп[/url]
[url=/recipes/show/88273/][img]/data/cache/2014apr/11/34/717622_60241-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Другие супы
Я люблю Францию, ее шик, стиль и такую волшебную, неуловимую утонченность. Страна, в которой сочетаются нежные овощные супы и калорийные багеты, не оставила меня равнодушной. А ожидание настоящей теплой весны натолкнуло меня на приготовление этого супа. Угощайтесь, милые дамы!

Ингредиенты: Кролик, Спаржа, Капуста цветная, Брокколи, Морковь, Яйцо куриное, Соевый соус, Базилик.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Французский весенний суп
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/11/34/717622_60241-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Французский весенний суп" title="Рецепт: Французский весенний суп"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я люблю Францию, ее шик, стиль и такую волшебную, неуловимую утонченность. Страна, в которой сочетаются нежные овощные супы и калорийные багеты, не оставила меня равнодушной. А ожидание настоящей теплой весны натолкнуло меня на приготовление этого супа. Угощайтесь, милые дамы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/220/">
          Другие супы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Французский весенний суп»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1699">Спаржа</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/122">Базилик</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88273/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Французский весенний суп

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Другие супы

Ингредиенты для «Французский весенний суп»:

Кролик Спаржа Капуста цветная Брокколи Морковь Яйцо куриное Соевый соус Базилик

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

Французский весенний суп

12
88
3231

Попробуйте приготовить вместе

320

Голубцы №№

47
320
8212

727

Салат "Ракушка"

153
727
124968

1000

Диетический печеночный торт

50
1000
38651

Фотографии «Французский весенний суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

30 апреля 2020 года Akira Shinrei #

+12

[+5]

Прекрасный весенний супчик. Нежный, полезный и вкусный.

4 июня 2015 года marfutak # (модератор)

[+5]

Отличный легкий и действительно весенний супчик, с удовольствием откушали. Вместо спаржи у меня стручковая фасоль.

16 июня 2014 года Изобелла #

Попробую!

13 мая 2014 года skyfuntik #

[+4]

Танюш, спасибо! Замечательный супчик. Легкий и в тоже время насыщенный, с мясом, но вполне диетичный. Прекрасно пошел)

13 апреля 2014 года barska #

Танюш, море изыска!

14 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо, Нинуля!))

12 апреля 2014 года chudo #

шикарный супец, Танюш

12 апреля 2014 года a-lesa #

Отличный суп, люблю, когда яйцо красиво "плавает"

12 апреля 2014 года лялич #

12 апреля 2014 года maraki84 #

Танюш, действительно очень утонченно и изысканно!

12 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Машенька, спасибо моя дорогая))

12 апреля 2014 года Жен Жен # (модератор)

12 апреля 2014 года Натуля70 #

Мы очень давно готовим такие супчики - с овощами (без спаржи) и с яйцом. Это очень вкусно, правда на курином бульоне делаю. На кролике не пробовала. От качественного бульона зависит вкус супа. Возможно, что на кролике это будет гораздо вкуснее)))

12 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Попроуйте, мой главный эксперт - дочь 2 дня ест ))И добавку просит))

12 апреля 2014 года para_gn0m0v #

Суп с яйцом-один из моих любимых! А это, оказывается, французское изобретение!

12 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Не уверена, что именно французы его изобрели, но в книге по кухне Франции шел именно такой рецепт. Воспроизвела дословно))

12 апреля 2014 года veronika1910 #

Вкусно! Удачи вам в конкурсе

12 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Огромное спасибо за поддержку!

12 апреля 2014 года мисс #

Знаю похожее с детства, только без спаржи, её у нас нет, очень вкусно.

12 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Светик, не грусти, спаржа на любителя продукт))

13 апреля 2014 года мисс #

Да, я ела её в Германии, когда служили и много, сейчас заказываю в ресторанах с нею, но не особо любитель

11 апреля 2014 года asesia2007 #

какой ароматный,легкий суп, спасибо за идею

11 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Я буду рада, если понравится

)

11 апреля 2014 года Tamara Shepeleva #

Вкусный супчик

11 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое спасибо))

11 апреля 2014 года pupsik27 #

Прекрасный супчик!++++

11 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Большое спасибо)

11 апреля 2014 года ПантерРрочка #

Обалденный, очень красивый и вкусный супчик!

11 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Спасибо))))))))))

11 апреля 2014 года ciriuc #

Очень интересный рецепт! Спасибо, что поделились

11 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

Рада, что понравился рецепт ))

11 апреля 2014 года skyfuntik #

Таня, удочери меня!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

11 апреля 2014 года LaCostena # (автор рецепта)

С удовольствием

)) В любое время

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Французский весенний суп

Ингредиенты для «Французский весенний суп»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Французский весенний суп»:

Другие варианты рецепта

Французский весенний суп

Похожие рецепты

Суп с грибами и овсяными хлопьями

Супружеский свекольник

Итальянский яичный суп

Капустница

Суп по мотивам "Чанне ки дал"

Грибной суп по-китайски

Суп с зеленой фасолью и фрикадельками

Сливочный суп с курицей и овощами

Греческий суп с фрикадельками

Попробуйте приготовить вместе

Голубцы №№

Салат "Ракушка"

Диетический печеночный торт

Фотографии «Французский весенний суп» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V315 "Литл-Рок"

Каркасный дом с эркером V407 "Коста Меса"

Каркасный дом с гаражом V280 "Риверсайд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!