Предлагаю приготовить очень ароматную запеканку из макарон. Запах печеных помидоров, орегано, чесночного штрейзеля стоит на всю кухню. Запеканка получилась нежная и очень вкусная, с кусочками румяной моцареллы по краям и тянущимися нитями сыра в середине! Буду готовить такую часто!
- 12 апреля 2014, 17:44
- 21681
Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой
Ингредиенты для «Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой»:
- Томаты вяленые — 60 г
- Макаронные изделия / Макароны (отварные) — 750 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сухари панировочные / Панировка — 70 г
- Масло сливочное — 40 г
- Петрушка (мелко нарезанная) — 1 ст. л.
- Моцарелла — 200 г
- Сливки (25-30% жирности) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
- Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
4496.8 ккал |
белки
140.6 г |
жиры
290.6 г |
углеводы
350.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 233 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 18.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Запеканка (65 минут)
Рецепт «Макаронная запеканка с вялеными томатами и моцареллой»:
-
Запеканка приготовлена в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК. Хочу сразу оговориться, что запеканку необходимо готовить только из макарон, отваренных незадолго до приготовления запеканки. В миске соединяю размягченное сливочное масло, мелко нарезанную петрушку, панировочные сухари, измельченный зубчик чеснока, соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Ингредиенты перетираю до образования штрейзеля.
-
В другой миске соединяю сливки, яйца, соль и молотый черный перец по вкусу.
-
Взбиваю сливки с добавленными ингредиентами.
-
Моцареллу рву на небольшие кусочки. Добавляю к сливкам сушеный орегано, кусочки моцареллы.
-
Затем добавляю порезанные вяленые томаты, измельченный чеснок, массу перемешиваю.
-
Отварные макароны (лучше отварить их до полуготовности, обязательно промыть холодной водой) смешиваю с остальными ингредиентами.
-
При выпечки запеканки опять использую пергамент. Готовлю две полосы пергамента шириной около 5-7 см, в длину они должны быть такими, чтобы они покрывали чашу и выступали за края. Смазываю чашу растительным маслом.
-
Дно чаши посыпаю 1/2 частью штрейзеля.
-
Выкладываю массу из макарон, сверху посыпаю оставшимся штрейзелем.
-
Выпекаю запеканку на программе "Запеканка" примерно 65 минут. Чашу вынимаю из мультиварки, даю запеканке постоять минут 10. С помощью полосок пергамента достаю запеканку из чаши, удаляю пергамент. Приятного Вам аппетита!
Комментарии и отзывы
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года Galiniya #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года Galiniya #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года terry-68 #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года korztat #
28 сентября 2018 года lina0710 #
28 сентября 2018 года виолетта соболева #
28 сентября 2018 года korztat #
11 января 2017 года Svetttttt #
11 января 2017 года diana1616 # (автор рецепта)
31 октября 2016 года CraftyFox #
Готовила без томатов, и вместо орегано добавила свой любимый базилик. Выпекала в духовке, в течение 40мин (готовила половину порции). Очень понравился штрейзель из панировочных сухарей - ароматный и очень вкусный.
Светлана, благодарю!
7 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года CraftyFox #
7 декабря 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Татьяна Самойлова #
19 сентября 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Татьяна Самойлова #
18 января 2016 года Анна Онищенко #
19 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
19 января 2016 года Анна Онищенко #
19 января 2016 года diana1616 # (автор рецепта)
2 ноября 2015 года ГурманЧенок #
3 ноября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года ГурманЧенок #
Тогда спрошу по-другому: сколько нужно взять сухих макарон?
Спасибо за быстрый ответ.
3 ноября 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года ГурманЧенок #
20 мая 2015 года Наташик24 #
20 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
18 мая 2015 года Наташик24 #
19 мая 2015 года diana1616 # (автор рецепта)
9 ноября 2014 года Марина Селецкая #
9 ноября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
9 октября 2014 года Rita- Margari #
9 октября 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 июня 2014 года lagoon #
3 июня 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
3 июня 2014 года lagoon #
23 апреля 2014 года каратистка #
24 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года мария ольховская #
принципиально
больше не могу
ну, почемуууу, почему оно такое у тебя все вкусное
светуль, ну размести хоть один рецепт - провал - с маянезиком через край и обгоревшими фотками
нельзя так людей мучать - ни слова больше
21 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года мария ольховская #
ЭТО КТО ТУТ СМЕРТИ МОЕЙ ХОЧЕТ - ВСЕ ТВОИ РЕЦЕПТЫ УЖЕ ДАВНО И ПРОЧНО ЖИВУТ В МОЕЙ КНИГЕ ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ ДЛЯ УСЛАДЫ ЛЮБИМЫХ РОДСТВЕННИКОВ
И НЕТ ПРОВАЛОВ, НЕТ И НЕ БЫЛО НИКОГДА
НЕ ПРИДУМЫВАЙ, НЕ ПОВЕРИМ
21 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года мария ольховская #
наивная вы девушка
знаешь, есть понятие - рецепт от бабушки - это то, что гарантированно вкусно и всегда -подчеркиваю - всегда получается
так вот, в нашей семье - это рецепты от тебя
21 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
21 апреля 2014 года мария ольховская #
23 апреля 2014 года каратистка #
25 апреля 2014 года мария ольховская #
что ни день, то новый шедевр
разве так можно
25 апреля 2014 года каратистка #
25 апреля 2014 года мария ольховская #
19 апреля 2014 года Хамися #
19 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
17 апреля 2014 года lilya040177 #
17 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года lagoon #
16 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
15 апреля 2014 года Wera13 #
15 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Milosc #
14 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Светлана Богатенкова #
14 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Silverina1 #
14 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: