Гречневый пирог с чечевицей и грибами получается очень вкусный, довольно сытный и может служить не только, как гарнир, но и полноценным вторым блюдом.
МурКатеринкаПоваренок 7 уровня
- 14 апреля 2014, 17:18
- 2114
Гречневый пирог с чечевицей и грибами
Ингредиенты для «Гречневый пирог с чечевицей и грибами»:
- Крупа гречневая — 1 стак.
- Чечевица (желтая колотая) — 1/2 стак.
- Грибы (маринованые) — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Соль (1/2 ч.л. в гречку + 1/2 ч.л. в чечевицу) — 1 ч. л.
- Морковь — 1 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Масло растительное (для обжарки грибов с луком) — 3 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 1 ст. л.
- Зелень (сушеная) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2503.1 ккал |
белки
101 г |
жиры
101.9 г |
углеводы
308.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 197.1 ккал |
белки 8 г |
жиры 8 г |
углеводы 24.3 г |
Рецепт «Гречневый пирог с чечевицей и грибами»:
-
Высыпать гречку в миску, промыть холодной водой. Затем переложить гречку в кастрюльку, залить стаканом воды, посолить и поставить вариться на 20 минут, на слабом огне.
-
Чечевицу также промыть под холодной водой, поместить в кастрюльку, залить стаканом воды, посолить и поставить вариться на 10 минут, на среднем огне.
-
Тем временем почистить лук, порезать кубиками.
-
Грибы промыть холодной водой и обжарить в сковороде на растительном масле вместе с луком минут 7.
-
Морковь помыть, почистить и натереть на мелкой терке.
-
Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, что бы стекла лишняя жидкость. Затем чечевицу поместить в блендер, добавить оливковое масло и перемолоть.
-
В готовую гречку выложить перемолотую чечевицу, перемешать.
-
Затем добавить натертую морковь и снова перемешать.
-
Смешать гречнево- чечевичную массу с грибами и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки.
-
Присыпать панировочными сухарями и зеленью. Отправить в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Готовый пирог вынуть из духовки, украсить по желанию.
Пирог можно подавать с листьями салата и со сладким перцем.
Приятного аппетита!!!
Пирог можно подавать с листьями салата и со сладким перцем.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 сентября 2016 года konorina #
Автору спасибо!!
11 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)
17 мая 2014 года СашаКаша310 #
17 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Marinne #
16 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 мая 2014 года galih4 #
12 мая 2014 года любознательная галя #
13 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 апреля 2014 года гурман1410 #
16 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года felix032 #
15 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года veronika1910 #
14 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Айлинн #
14 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
16 мая 2014 года Marinne #
16 мая 2014 года Айлинн #
Я начинала с этого /recipes/show/81718/
14 апреля 2014 года Natashacyprus #
14 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
14 апреля 2014 года Nadezhdochka #
14 апреля 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: