JanechehПоваренок 7 уровня

24 апреля 2014, 11:35
165109

Курица запеченная

Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица запеченная»:

Курица — 1,5 кг
Пиво светлое / Пиво — 300 мл
Соевый соус (Kikkoman + 1 ст. ложка на глазурь Маринад) — 50 мл
Соль (Маринад) — 1 ч. л.
Смесь перцев (Маринад)
Цедра лимона (с половинки лимона Маринад)
Корица (палочки Маринад) — 0,25 шт
Имбирь (3 см корень Маринад)
Сахар коричневый (без горки Маринад) — 2 ч. л.
Масло оливковое (глазурь) — 1 ст. л.
Мед (глазурь) — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1708 ккал	белки 177 г	жиры 57 г	углеводы 104.3 г
100 г блюда
ккал 118.6 ккал	белки 12.3 г	жиры 4 г	углеводы 7.2 г

Рецепт «Курица запеченная»:

Приготовим продукты для маринада. Корень имбиря я не очищала, просто порезала на кусочки. Если вы не любите корицу, то ее можно не использовать.
В кастрюлю нальем 0,7 литра воды, добавим цедру лимона, смесь перцев горошком, имбирь, соль, коричневый сахар. Прокипятим 5 минут. Оставим остывать.
В остывший маринад добавляем соевый соус Kikkoman и светлое пиво.
Хорошо перемешиваем.
В маринад кладем курицу и отправляем в холодильник минимум на 12 часов или сутки.
Для глазури понадобиться 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка соевого соуса Kikkoman и 1 ст. ложка оливкового мала.
Курицу достать, обсушить, связать ножки и покрыть её получившимся соусом со всех сторон.
Запекать в разогретой духовке до 160 градусов до готовности у меня это заняло примерно около 2 часов ( ориентируйтесь на свою духовку, у меня газовая). Если курочка в процессе запекания начала сильно зарумяниваться, то можно накрыть фольгой.
Приятного аппетита!

К сожалению я завтра не смогу уделить время любимому сайту

, поэтому рецепт выставляю авансом.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки" ТМ Kikkoman На обед На праздничный стол На ужин Неожиданные гости

Теги: праздник ужин обед курица

Вкусы: ароматная

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=/][img]/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=/recipes/show/88835/]Курица запеченная[/url]
[url=/recipes/show/88835/][img]/data/cache/2014apr/24/28/729118_37164-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.

Ингредиенты: Курица, Пиво светлое, Соевый соус, Соль, Смесь перцев, Цедра лимона, Корица, Имбирь, Сахар коричневый, Масло оливковое, Мед.
Тэги: праздник, ужин, обед, курица.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="/"><img src="/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курица запеченная
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="/data/cache/2014apr/24/28/729118_37164-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Курица запеченная" title="Рецепт: Курица запеченная"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Курица запеченная- вкусное блюдо, при этом не требующее особых усилий в приготовлении. Курочка сначала маринуется в интересном, необычном маринаде. А готовить ее можно и в духовке и на гриле. Курица получается сочная, ароматная и очень вкусная.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курица запеченная»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2231">Пиво светлое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="/recipes/ingredient/1080">Мед</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="/recipes/tag/12/">курица</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="/recipes/show/88835/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курица запеченная

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица запеченная»:

Курица Пиво светлое Соевый соус Соль Смесь перцев Цедра лимона Корица Имбирь Сахар коричневый Масло оливковое Мед

Тэги: праздник, ужин, обед, курица

Читать рецепт полностью >>

ИНДИресные рецепты

Рулет из индейки к Новогоднему столу

Стожки с начинкой

Комментарии и отзывы

8 марта 2015 года l beauty23 #

Люблю корицу, люблю имбирь, но рецепт мне, к сожалению, не понравился. Готовила всё согласно рецепта. Замариновала 20 часов. Соли маловато. Курица сама получилась суховата. Сначала показалась безвкусной, позже распробовала неприятный привкус имбиря

Отзыв нелестный, но это моё мнение.

28 ноября 2017 года akocetkova #

Извините, я не пробовала делать этот рецепт. Просто хотела сказать, что имбирь не может быть неприятным! Я его обожаю!!!!! Просто вы, наверное, ещё не распробовали его вкус...

7 февраля 2015 года morozoff-2 #

Спасибо за рецептик! очень вкусно!

25 сентября 2014 года mtata #

и еще здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=272032#p272032

25 сентября 2014 года mtata #

[+5]

Женечка принимай мой отчетик

Я в восторге от рецепта

Вкусно, и просто

спасибо большое за рецепт

25 сентября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Танечка,спасибо огромное за фото отчет! Я очень рада,что тебе понравилось.

22 мая 2014 года fedorov1663 #

А я ещё добавляю горчицу с семенами в глазурь.

22 мая 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

20 мая 2014 года Alexiss1 #

Вкусно, и просто! А свои 5 копеек все-таки хочу вставить... Я перед мариновкой немножко прокалываю кожицу и мясо тонким ножом (острой вилкой... у меня старинная есть) на грудке и бёдрышках, так как маринуется курочка в этих местах не полностью, и мало сочная. Вот после такой экзикуции уже вкуснятина полная.Все остальное без изменений!

21 мая 2014 года Натальянка #

спасибо за 5 коп

18 мая 2014 года Людмила Проноза #

Моя копилка маринадов пополнилась вашим замечательным маринадом), спасибо!!!
Запеченная курочка не может не радовать, обязательно так сделаю, аромат прямо с экрана чувствуется!)

15 мая 2014 года chychyndra #

Суперский рецепт,забираю,вкуснота неописуемая наверное.Удачи вам в конкурсе

9 мая 2014 года Wasssabi #

Я в восторге от рецепта)) Курочка всегда в пиве вкусная получается(а так же,на банке с пивом готовлю),но вот такой маринад впервые вижу) Уже сбилась со счету,какой Ваш рецепт утащила в КК))) Спасибо!!!

14 мая 2014 года tatina-08 #

A kak eto na banke s pivom? napishite, pojaluista.

15 мая 2014 года Wasssabi #

Беру баночку маленькую,обычную стеклянную,пятисотку,или шестисотку. Наливаю в неё пиво(светлое),кидаю туда лавровый лист,пару горошинок перца. Курочку изначально мариную,как люблю) Просто в специях,соевом соусе и сметане. Потом разрезаю немного снизу(насколько будет необходимо) и усаживаю на банку) Кончики крылышек и ножек можно фольгой обернуть. Запекать на банке при 180 С около часа. Ставлю,кстати,в теплую духовку,когда только начинает разогреваться.

15 мая 2014 года tatina-08 #

interesno. A banka ne tresnet? ili ona vsia vnitri poluchaetsia?

15 мая 2014 года Wasssabi #

Если банка нагревается вместе с духовкой-не треснет))) Поэтому ставлю в чуть теплую духовку)

16 мая 2014 года tatina-08 #

vrode vse poniatno. spasibo. xochu prigotovit’, vot i pristaiu s voprosami.

19 мая 2014 года Wasssabi #

На здоровье)

18 мая 2014 года Людмила Проноза #

↑Ответ для Wasssabi

спасибо и вам за идею, я делала на банке с водой, а вот про пиво и не думала))), теперь надо мужа уговорить пивом поделиться)))

19 мая 2014 года Wasssabi #

Пусть делится))) Там немножко нужно,полбутылочки)))

15 мая 2014 года Акива #

↑Ответ для Wasssabi

Поделитесь, пожалуйста, как готовите курочку на банке с пивом. Я делаю в майонезе или сметане, а вот в пиве слышу вперые. Спасибо!

15 мая 2014 года Wasssabi #

Ответила чуть выше

16 мая 2014 года Акива #

Спасибо! Я чуть позже сама нашла Ваш ответ, но никак не могла сообразить, что все просто - вместо воды в банку наливается пиво!!! Я правильно поняла?

16 мая 2014 года Wasssabi #

Да,всё верно)

3 мая 2014 года Татушка77 #

Женечка,какая она румяная!

Так и хочется кусочек отломать!

30 апреля 2014 года Оливка #

Я попробую цыпленка- корнишончика так запечь, думаю будет здорово!!!

24 апреля 2014 года Leto29 #

Интересный маринад! Добавила себе, а вам +++

24 апреля 2014 года Sugar #

Румяная красавица!

24 апреля 2014 года Алла 1976 #

Женечка!Забрала в КК!

24 апреля 2014 года korolina #

Очень аппетитная курочка!!!!

24 апреля 2014 года asesia2007 #

Курочка прелесть,очень аппетитная

24 апреля 2014 года гурман1410 #

24 апреля 2014 года АлексЮстас #

24 апреля 2014 года mariana82 #

24 апреля 2014 года Квакушечка #

Очень красивая курочка! Спасибо за рецепт! ++

24 апреля 2014 года Janecheh # (автор рецепта)

Спасибочки

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

ИНДИресные рецепты

Салат из колбасы и редьки

Суп-рагу с индейкой и фасолью

Оссобуко из индейки к Новогоднему столу

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!